λαχανικά

Σημαντική αύξηση παρουσίασαν οι ελληνικές εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών, το πρώτο τρίμηνο 2020, σε σχέση με το ίδιο διάστημα του προηγούμενου έτους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η ΕΛΣΤΑΤ, επεξεργασμένα από το Σύνδεσμο Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS.

Οι καταναλωτές στον κορωνοϊό μείωσαν τις δαπάνες τους για έτοιμα γεύματα και αγόρασαν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, στρεφόμενοι σε μια πιο υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια του lockdown, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα ερευνητικού προγράμματος.

Το κατεψυγμένο φαγητό είναι μια πολύ καλή κι εύκολη λύση, καθώς μπορεί να αποθηκευθεί για πολύ καιρό, χωρίς να χαλάσει.

Η διατροφή των παιδιών μπορεί να γίνει δύσκολη υπόθεση. Γνωρίζουμε ήδη ότι τα παιδιά δεν βλέπουν τα υγιεινά τρόφιμα, όπως τα λαχανικά, με πολύ καλό μάτι.

Η πρώτη ημέρα του Μαΐου είναι συνδεδεμένη, πέρα από τους σπουδαίους αγώνες για τα δικαιώματα των εργαζομένων, με ανοιξιάτικα αρώματα, λουλουδένια στεφάνια και βόλτες στη φύση. Η γιορτή της Πρωτομαγιάς προϋπήρχε της Εργατικής Πρωτομαγιάς.

Μπορεί στο φετινό Master Chef οι παίκτες να μιλάνε περισσότερο από όσο μαγειρεύουν, ωστόσο αυτό δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη σε ένα ριάλιτι (ακόμη και μαγειρικό).

Ποιος δεν θέλει να τρώει καθημερινά φρέσκα λαχανικά; Και ποιος δεν ενθουσιάζεται στη θέα ενός περιποιημένου μποστανιού ακόμη και στη βεράντα ενός διαμερίσματος ή ενός πλούσιου λαχανόκηπου;

Μέτρα περιορισμού των μετακινήσεων και αυτοαπομόνωσης στα σπίτια έχουν συστήσει αρκετές κυβερνήσεις ελέω της εξάπλωσης του κορωνοϊού. Τι μπορείτε όμως να κάνετε για να βεβαιωθείτε πως τόσο εσείς όσο και η οικογένειά σας θα είστε υγιείς;

Πρακτικές συμβουλές ενίσχυσης του ανοσοποιητικού μας συστήματος, μέσα σε αυτές τις νέες, πρωτόγνωρες για τη δημόσια υγεία συνθήκες που βιώνει ο πλανήτης, δίνει μία διατροφολόγος.

Γνωρίζουμε ότι τα παιδιά ελκύονται από τις εικόνες και τα χρώματα, καθώς τα βρίσκουν «πιο κοντά» στα γούστα τους. Γνωρίζουμε ακόμη ότι δεν τρελαίνονται για φρούτα και λαχανικά.

Τις αρνητικές συνέπειες στον κλάδο της λαχανοκομίας από την κλιματική αλλαγή επισημαίνει ο καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ Αναστάσιος Σ. Σιώμος.

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τρόφιμα ή ροφήματα πλούσια στις αντιοξειδωτικές ουσίες κινδυνεύουν λιγότερο να εμφανίσουν Αλτσχάιμερ.

Ο αριθμός των επιβεβαιωμένων κρουσμάτων του κοροναϊού στο Πεκίνο και ο κίνδυνος μόλυνσης αυξάνονται.

Μπορεί μια συνταγή να συνδυάζει την νοστιμιά, να φτιάχνεται γρήγορα και να μπορεί να την εκτελέσει ακόμη και ένας εργένης; Φυσικά και γίνεται!

Η Κιμ Καρντάσιαν έχει βαλθεί να τρελάνει τους θαυμαστές της. Κι ενώ όλοι νόμιζαν ότι στο ψυγείο της έχει μόνο γιαούρτια και νερό, τελικά τα φαινόμενα απατούν, αφήνοντας τους πάντες άναυδους.

Στην κατάσχεση κηπευτικών προέλευσης Αλβανίας συνολικού βάρους 6.995 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά σε συνεργασία με το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ιωαννίνων.

Πολλές συζητήσεις έχουν γίνει κατά καιρούς για το ποιoς είναι ο πιο «υγιεινός» τρόπος να μαγειρέψουμε τα λαχανικά μας, χωρίς αυτά να χάσουν τα πολύτιμα θρεπτικά τους συστατικά.

Ξεκινά και πάλι με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς το πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φρούτα, λαχανικά και γάλα στα σχολεία των συμμετεχουσών χωρών της Ένωσης.

Ανοικτό αγρόκτημα φυσικής καλλιέργειας, όπου οι πολίτες θα μπορούν να μαζεύουν μόνοι τους για κατανάλωση τα… micro και baby προϊόντα που καλλιεργεί ήδη, σχεδιάζει να δημιουργήσει άμεσα στη Θεσσαλονίκη ο 44χρονος πρώην τραπεζικός, Νίκος Σταθόπουλος.