λαχανικά

Αύξηση κατά 47,1% σε σχέση με την περασμένη χρονιά καταγράφηκε στις εξαγωγές κερασιών, σημειώνοντας έτσι ρεκόρ εξαγωγών, όπως αναφέρει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS.

Μια συνταγή για σαλάτα με όλα τα αρώματα του ελληνικού καλοκαιριού μέχρι να πεις κύμινο.

Η παράδοση θέλει στο τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου, βασικός πρωταγωνιστής να είναι το αρνάκι και με αυτή τη συνταγή θα κάνετε πραγματικά τη διαφορά.

Ο γνωστός σεφ Γιάννης Λουκάκος αποκαλύπτει την συνταγή του για κεφτέδες λαχανικών που φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα.

Αρακάς, ο θρεπτικός. Και ο «παρεξηγημένος».

Μπορεί στην Ελλάδα να έχουμε τις πιο ωραίες θάλασσες της Μεσογείου, όμως το ψάρι δεν φτάνει στο τραπέζι μας όσο συχνά θα θέλαμε.

Η Τζένη Μπότση απολαμβάνει το καλοκαίρι με την κόρη της, αλλά επίσης ασχολείται πολύ με το μποστάνι που έχει στον κήπο της.

Σημαντική αύξηση παρουσίασαν οι ελληνικές εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών, το πρώτο τρίμηνο 2020, σε σχέση με το ίδιο διάστημα του προηγούμενου έτους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η ΕΛΣΤΑΤ, επεξεργασμένα από το Σύνδεσμο Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS.

Οι καταναλωτές στον κορωνοϊό μείωσαν τις δαπάνες τους για έτοιμα γεύματα και αγόρασαν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, στρεφόμενοι σε μια πιο υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια του lockdown, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα ερευνητικού προγράμματος.

Το κατεψυγμένο φαγητό είναι μια πολύ καλή κι εύκολη λύση, καθώς μπορεί να αποθηκευθεί για πολύ καιρό, χωρίς να χαλάσει.

Η διατροφή των παιδιών μπορεί να γίνει δύσκολη υπόθεση. Γνωρίζουμε ήδη ότι τα παιδιά δεν βλέπουν τα υγιεινά τρόφιμα, όπως τα λαχανικά, με πολύ καλό μάτι.

Η πρώτη ημέρα του Μαΐου είναι συνδεδεμένη, πέρα από τους σπουδαίους αγώνες για τα δικαιώματα των εργαζομένων, με ανοιξιάτικα αρώματα, λουλουδένια στεφάνια και βόλτες στη φύση. Η γιορτή της Πρωτομαγιάς προϋπήρχε της Εργατικής Πρωτομαγιάς.

Μπορεί στο φετινό Master Chef οι παίκτες να μιλάνε περισσότερο από όσο μαγειρεύουν, ωστόσο αυτό δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη σε ένα ριάλιτι (ακόμη και μαγειρικό).

Ποιος δεν θέλει να τρώει καθημερινά φρέσκα λαχανικά; Και ποιος δεν ενθουσιάζεται στη θέα ενός περιποιημένου μποστανιού ακόμη και στη βεράντα ενός διαμερίσματος ή ενός πλούσιου λαχανόκηπου;

Μέτρα περιορισμού των μετακινήσεων και αυτοαπομόνωσης στα σπίτια έχουν συστήσει αρκετές κυβερνήσεις ελέω της εξάπλωσης του κορωνοϊού. Τι μπορείτε όμως να κάνετε για να βεβαιωθείτε πως τόσο εσείς όσο και η οικογένειά σας θα είστε υγιείς;

Πρακτικές συμβουλές ενίσχυσης του ανοσοποιητικού μας συστήματος, μέσα σε αυτές τις νέες, πρωτόγνωρες για τη δημόσια υγεία συνθήκες που βιώνει ο πλανήτης, δίνει μία διατροφολόγος.

Γνωρίζουμε ότι τα παιδιά ελκύονται από τις εικόνες και τα χρώματα, καθώς τα βρίσκουν «πιο κοντά» στα γούστα τους. Γνωρίζουμε ακόμη ότι δεν τρελαίνονται για φρούτα και λαχανικά.

Τις αρνητικές συνέπειες στον κλάδο της λαχανοκομίας από την κλιματική αλλαγή επισημαίνει ο καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ Αναστάσιος Σ. Σιώμος.

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τρόφιμα ή ροφήματα πλούσια στις αντιοξειδωτικές ουσίες κινδυνεύουν λιγότερο να εμφανίσουν Αλτσχάιμερ.