GASTRONOMIE

Υπάρχουν οι κλασικές, παραδοσιακές συνταγές που απαιτούν προσοχή ως και τη λεπτομέρεια και είναι και εκείνα τα μαγειρικά τρικ που θα δώσουν τέλειο αποτέλεσμα σε χρόνο μηδέν.

Το γλυκό ψυγείου με τις φρυγανιές, με τις τρεις στρώσεις, που πάντα η πάνω πάνω είναι ζελέ, είναι μακράν από τις πιο αγαπημένες συνταγές του καλοκαιριού.

Τα ζυμαρικά είναι το απόλυτο comfort food. Εμείς οι μακαρονάδες δοκιμάζουμε όλα τα διαφορετικά είδη ζυμαρικών και τα απολαμβάνουμε εξίσου.

Πίτσα. Φαγητό λατρεμένο. Τρώγεται εύκολα ζεστή, μόλις έχει βγει από το φούρνο ή του κουτί, τρώγεται, όμως, ευχάριστα και την επόμενη ημέρα.

Μπορεί μια συνταγή να συνδυάζει την νοστιμιά, να φτιάχνεται γρήγορα και να μπορεί να την εκτελέσει ακόμη και ένας εργένης; Φυσικά και γίνεται!

Η συνταγή για ένα από τα πιο λαχταριστά σιροπιαστά γλυκά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής.

Ένα από τα φαγητά που κάθε οπαδός της γαστρονομίας εκτιμά είναι οι καλοψημένες μπριζόλες. Ζεστές και ζουμερές, προσφέρουν δυνατές συγκινήσεις στον ουρανίσκο ειδικά αν έχουν μαγειρευτεί σωστά.

Μια συνταγή που θα ικανοποιήσει και τους πιο δύστροπους στο τραπέζι.

Το ξαναζεσταμένο φαγητό μπορεί να χρησιμοποιείται αρνητικά, αλλά κάποιες φορές είναι και ευχάριστο και σίγουρα η λύση όταν δεν υπάρχει χρόνος. Και όσο περίεργο και αν ακούγεται και τα μακαρόνια μπορούν να… ξαναζεσταθούν.

Στην Ινδία τα ονομάζουν τσαπάτι και αυτή είναι η πανεύκολη συνταγή τους για να τα ετοιμάσετε στο σπίτι.

Τι κοινό έχει ο κόκκορας κρασάτος με τα αλμυρά κρακεράκια βρώμης, το κλασικό σνίτσελ, τα σουτζουκάκια με κάστανο και φασκόμηλο και ένα κέικ με πραλίνα φουντουκιoύ; Είναι σίγουρα καλύτερο το ένα από το άλλο και είναι όλα μαγειρεμένα με κρασί!

Μια συνταγή για όσους θέλουν να σερβίρουν με διαφορετικό τρόπο ένα κλασικό και πεντανόστιμο πιάτο.

Το μαμαδίστικο φαγητό δεν σταματά να μας συγκινεί, όσο κι αν μεγαλώσουμε, ακόμη κι αν έχουμε φύγει από το σπίτι. Είναι μια αλάνθαστη συνταγή.

Καθώς τελειώνουν οι ημέρες των γιορτών, ανακαλύπτουμε συνταγές για να «ξοδέψουμε» τους κουραμπιέδες που έμειναν στην πιατέλα.

Φαίνεται πως η λύση σε έναν ερεθισμένο πονόλαιμο μπορεί να προέλθει από την κατάψυξη. Συνταγή για γρανίτα ξυλάκι με απολαυστικό άρωμα.

Φέτα ένα τυρί, με ελληνική υπογραφή, που αγαπιέται σε όλο τον κόσμο. Και εδώ μια πανεύκολη συνταγή για πεντανόστιμες μπουκιές φέτας.

Αν μια αγαπημένη σας γαστρονομική συνήθεια είναι το brunch και θέλετε να καταφέρετε να φτιάχνετε homemade πιάτα που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα cafe restaurants της πόλης, τότε μια συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε είναι τα αυγά Mπένεντικτ του Δημήτρη Σκαρμούτσου.

Μια γρήγορη συνταγή για βραδινό, ελαφρύ και νόστιμο γεύμα που δεν ξεπερνά τις 200 θερμίδες.

Βελούδινη λευκή σάλτσα με τρυφερό κοτόπουλο σε μια συνταγή έτοιμη σε 5' λεπτά.