Με θρεπτική βρώμη, μαύρη κουβερτούρα και τραγανά φουντούκια φτιάχνουμε τις πιο απολαυστικές μπάρες. Ένα εύκολο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.
- Η εκτέλεση ξεκινά με την προετοιμασία του φούρνου και του ταψιού. Σε ένα μπολ αναμειγνύονται με σύρμα τα υγρά υλικά, δηλαδή το φιστικοβούτυρο, το αυγό, το γάλα, το μέλι και το τυρί κρέμα, δημιουργώντας την αρχική βάση.
- Στο μείγμα των υγρών υλικών προστίθενται τα στερεά συστατικά. Η βρώμη, τα τριμμένα φουντούκια, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι ενσωματώνονται στο αρχικό μείγμα, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως τα υλικά.
- Το τελικό μείγμα απλώνεται ομοιόμορφα στο ταψί και καλύπτεται με την τριμμένη κουβερτούρα. Το ταψί τοποθετείται στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνεται για 20 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να αποκτήσει ένα χρυσαφί χρώμα.
- Μετά το ψήσιμο, το γλυκό αφήνεται στην άκρη για 10-15 λεπτά ώστε να κρυώσει επαρκώς. Αφού σταθεροποιηθεί, κόβεται σε μπάρες και είναι έτοιμο για σερβίρισμα, προσφέροντας ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ.
Αν σας αρέσουν τα γλυκά σνακ αλλά σκέφτεστε τις θερμίδες και τα λιπαρά οι μπάρες βρώμης είναι η ιδανική επιλογή. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες άρα θρεπτικές και με λίγη σοκολάτα και τον αγαπημένο σας ξηρό καρπό αυτόματα απογειώνονται, γευστικά και διατροφικά. Συνδυάστε λοιπόν τη βρώμη με κουβερτούρα και φουντούκια, ψήστε τα για λίγο στον φούρνο όλα μαζί και απολαύστε κάτι νόστιμο και χορταστικό όποτε λιγουρευτείτε γλυκό. Στη συνταγή που σας δίνουμε βάζουμε και λίγο τυρί κρέμα ή cottage όχι μόνο για να την κάνουμε ακόμα πιο θρεπτική αλλά και για να θυμίζει το αγαπημένο μας cheesecake.
Ψημένη βρώμη με σοκολάτα και φουντούκια
Υλικά για 6 μερίδες
- 2 κ.σ. φιστικοβούτυρο
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
- 6 κ.γ. μέλι
- 100 γρ. cottage cheese ή τυρί κρέμα
- 100 γρ. μαύρη κουβερτούρα, τριμμένη
- 2 φλ. νιφάδες βρώμης
- 1 φλ. φουντούκια, τριμμένα
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Στρώνουμε ένα μέτριο ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα το φιστικοβούτυρο, το αυγό, το γάλα, το μέλι και το τυρί. Προσθέτουμε τη βρώμη, τα φουντούκια, το μπέικιν και το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί και από πάνω στρώνουμε την κουβερτούρα. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για 10-15λεπτά Κόβουμε και σερβίρουμε.
Tips
-Εκτός από τυρί κρέμα και cottage μπορούμε να φτιάξουμε το γλυκό μας με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
-Εκτός από φουντούκια μπορείτε να βάλετε αμύγδαλα ή καρύδια και για πιο γαλατένια γεύση και βελούδινο αποτέλεσμα να αντικαταστήσετε τη μαύρη κουβερτούρα με κουβερτούρα γάλακτος.
-Στις μπάρες πάνε πολύ και τα ξερά φρούτα, από σταφίδες και σύκα και κράνμπερις και ανανά, χρησιμοποιήστε ό,τι σας αρέσει αρκεί να είναι χωρίς ζάχαρη.