Αυτή είναι η μοντέρνα ταράτσα στην καρδιά της Αθήνας που αγαπούν οι λάτρεις του minimal design.
- Το μπαρ «1818» στεγάζεται στον τελευταίο όροφο του design hotel «The Modernist», στο πρώην κτίριο της καναδικής πρεσβείας στο Κολωνάκι, προσφέροντας πανοραμική θέα από την Ακρόπολη και την Εθνική Πινακοθήκη έως την Αθηναϊκή Ριβιέρα.
- Η ονομασία του μπαρ αποτελεί φόρο τιμής στη Συνθήκη του 1818, μια καθοριστική χρονιά στην ιστορία του Καναδά, που συμβολίζει την ειρηνική συνύπαρξη και τη διαπολιτισμική συνεργασία, συνδέοντας το παρόν του ξενοδοχείου με το παρελθόν του κτιρίου.
- Τη λίστα ποτών επιμελείται η ομάδα του βραβευμένου Line Athens. Η cocktail list εμπνέεται από καναδικά υλικά και μεσογειακά προϊόντα, προσφέροντας δημιουργικούς συνδυασμούς όπως το Canadian Sour και το Peach Gimlet με νερό ντομάτας.
- Το μενού συμπληρώνεται από bar snacks με καναδικές επιρροές, όπως hot dog και σάντουιτς με σιρόπι σφενδάμου. DJ sets κάθε Πέμπτη και Παρασκευή διαμορφώνουν την ατμόσφαιρα, καθιστώντας την ταράτσα ένα δημοφιλές αθηναϊκό spot.
Είδαμε ένα ονειρεμένο ηλιοβασίλεμα, με θέα στην Ακρόπολη, στον Υμηττό και στον Σαρωνικό, απολαμβάνοντας τα κοκτέιλ του πολυβραβευμένου Line, στο αναπάντεχα ωραίο rooftop του design hotel «The Modernist». Σε ένα υπέροχο σκηνικό που παντρεύει το μαύρο με το κόκκινο, αλλά και τον μινιμαλισμό με ποπ στοιχεία, όπως τα seventies φωτιστικά από πολυπροπυλένιο και οι πολυθρόνες με τα ριγέ μαξιλάρια, το μπαρ «1818» αποτελεί την ιδανική επιλογή για να υποδεχτούμε τον Σεπτέμβριο σε μια φίνα ταράτσα με απολαυστικά ποτά, λαχταριστά bites και μουσικές.
H παλιά πρεσβεία του Καναδά που έγινε hotspot του αθηναϊκού μινιμαλισμού
Το μπαρ «1818» βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του ολόμαυρου boutique hotel που δεσπόζει στην οδό Γενναδίου, ανάμεσα στον «Ευαγγελισμό» και στο παλιό «Χίλτον». Από την ταράτσα του βλέπει κανείς την Εθνική Πινακοθήκη, το Παγκράτι, τους φωτισμένους δρόμους του Κολωνακίου και την Ακρόπολη, ενώ το μάτι ανοίγεται μέχρι την Αθηναϊκή Ριβιέρα και το ανοιχτό πέλαγος. Η θέα είναι εντυπωσιακή και το ηλιοβασίλεμα είναι πραγματικά μαγευτικό. Την ώρα που όλη η Αθήνα βάφεται στα χρώματα της δύσης, ο DJ παίζει απολαυστικές μουσικές και το μπαρ σερβίρει ποτά με την υπογραφή του Νίκου Μπάκουλη, συνιδρυτή του βραβευμένου Line Athens και ενός από τους πιο επιδραστικούς bartenders της γενιάς του.
Το κτίριο του ξενοδοχείου στέγαζε την πρεσβεία του Καναδά, και ως εκ τούτου «το μπαρ στο rooftop του πήρε το όνομα “1818” ως φόρο τιμής σε μια καθοριστική χρονιά στην ιστορία του Καναδά, τη σύναψη της Συνθήκης του 1818, συμβόλου ειρηνικών συνόρων και διαπολιτισμικής συνεργασίας», μας εξηγούν οι υπεύθυνοι του ξενοδοχείου The Modernist.
Δοκιμάσαμε τα κοκτέιλ του Line στο «1818»
«Η cocktail list έχει δημιουργικές προσεγγίσεις και έμπνευση από καναδικά υλικά, μεσογειακά προϊόντα εποχής και απροσδόκητους συνδυασμούς, όπως το Canadian Sour και το Peach Gimlet (London Dry Gin / ροδάκινο / νερό ντομάτας)», εξηγεί στο iefimerida η ομάδα του Line που έχει δημιουργήσει και επιμελείται καθημερινά τη λίστα των ποτών.
Όχι τυχαία, το Line είναι ένα μικρό φαινόμενο που πολύ γρήγορα η φήμη του ξεπέρασε τα σύνορα, πρωτοστατώντας σε έγκυρες και σημαντικές λίστες με τα καλύτερα μπαρ σε όλο τον κόσμο, αποσπώντας μεγάλες διεθνείς διακρίσεις.
Όλα τα ποτά έχουν νοστιμιά και αρμονία. Είναι ευκολόπιοτα και, το κυριότερο, τα πίνεις και σου φτιάχνουν το mood χωρίς να σε χαλάνε μετά. Γαστρονομικοί συνδυασμοί υλικών, ισορροπία, γεύση και καινοτομία, κάνουν τις δημιουργίες του Line να ξεχωρίζουν. Όπου κι αν τα έχω απολαύσει, από τα φοβερά wine pairings που αναδεικνύουν μοναδικά τα πιάτα του Γιώργου Παπαζαχαρία στο διάστερο Delta Restarant, μέχρι το δικό τους μπαρ στα Πετράλωνα, τα ποτά του Line δικαιώνουν τη φήμη του.
Υπέροχο το Βerries Mojito, φίνα και καλοφτιαγμένη η Smoky Paloma, αναπάντεχο το Punch, με το παλαιωμένο ρούμι και τη μαστίχα να συνομιλούν με το σύκο και το φιστίκι, δροσερό και ανάλαφρο το Peach Gimlet.
Λαχταριστά και νόστιμα σάντουιτς, καναδέζικο hot dog και πλατό τυριών
«Το μενού περιλαμβάνει bar snacks με καναδικό twist, όπως το Canadian hot dog και το chicken sandwich με καπνιστό κοτόπουλο, γιαούρτι, σιρόπι σφενδάμου, καβουρδισμένα pecans, cranberries και μουστάρδα Dijon», λένε οι υπεύθυνοι του μπαρ «1818» στο iefimerida.
Aπό τα bites, δοκιμάσαμε, εκτός από το πλατό τυριών, και το Ocean Crab Breeze με μπλε καβούρι, το φοβερό Canadian Chicken που δεν το χορταίνεις, αλλά και το Vegan Delight με το χούμους και το πράσινο μήλο.
Γκουρμέ σάντουιτς που είναι χορταστικά, με φίνους απολαυστικούς συνδυασμούς που ξεφεύγουν από τα κλισέ και αποτελούν από μόνα τους λόγο για να ανέβει κανείς στην ταράτσα με τη φοβερή θέα.
Κάθε Πέμπτη και Παρασκευή το vibe ανεβαίνει με ζωντανά DJ sets και vinyl sessions που δίνουν ρυθμό στη νύχτα και μετατρέπουν την ταράτσα του The Modernist σε ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά rooftop spots της Αθήνας. Καθημερινά από τις 19:00 οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το ηλιοβασίλεμα με ένα cocktail στο χέρι και τη θέα της πόλης στα πόδια τους.
Info: 1818 rooftop bar The Modernist Hotel - @1818.athens
Διεύθυνση: Ιωάννου Γενναδίου 4, Αθήνα, 11521, τηλ. 2160002130
Ώρες λειτουργίας: 20:00 - 1:00
- ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
- Η αντεπίθεση του street food -Πού γίνεται χαμός τώρα στην Αθήνα για πίτσα, burger, σουβλάκι -Τα viral μαγαζιά
- «Πλυτά»: Το νέο γαστρο-καφενείο στο Παγκράτι έγινε με σεφ των «Άκρα» και «Cookoovaya» -Δοκιμάσαμε το μενού
- Alouatou: Το viral micro-bakery της Ασκληπιού που το βράδυ μεταμορφώνεται σε μπιστρό