Διατροφή πλούσια σε ψάρια, φρούτα, λαχανικά και χαμηλή σε ζάχαρη και νάτριο ενδέχεται να εξηγεί τη μακροζωία των παιδιών ανθρώπων που έφτασαν τα 100 χρόνια.
Η νέα μελέτη είναι η πρώτη που εξετάζει συνολικά τις διατροφικές συνήθειες των απογόνων αιωνόβιων, οι οποίοι μοιράζονται με τους γονείς τους γονίδια που σχετίζονται με τη μακροζωία, αλλά και κοινά στοιχεία τρόπου ζωής και περιβάλλοντος, σύμφωνα με επιστήμονες του Πανεπιστημίου Tufts.
Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι φτάνουν πλέον στην ηλικία των 100 ετών σε σχέση με προηγούμενες γενιές, οι ερευνητές αναζητούν τους παράγοντες που συμβάλλουν στη μακροζωία τους.
Αν και η γενετική επηρεάζει περίπου το 50% της διαφοροποίησης στην ηλικία θανάτου, παράγοντες όπως η διατροφή παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο.
Ο ρόλος της διατροφής στη μακροζωία
Η νέα μελέτη αναζήτησε πρότυπα στους απογόνους αιωνόβιων που θα μπορούσαν να βοηθήσουν όλους τους ανθρώπους, ανεξάρτητα από το γενετικό τους υπόβαθρο, να ζήσουν περισσότερα χρόνια.
Όπως ανέφερε ο συγγραφέας της μελέτης που δημοσιεύθηκε στο Science, Ερφέι Τζάο, η διατροφή αποτελεί σημαντικό μη γενετικό παράγοντα, τον οποίο μπορεί να ελέγξει ο καθένας και ο οποίος επηρεάζει τόσο τη διάρκεια ζωής όσο και καλής υγείας.
Οι ερευνητές ξεκίνησαν να παρακολουθούν απογόνους αιωνόβιων στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης το 2005, όταν οι συμμετέχοντες βρίσκονταν περίπου στην ηλικία των 70 ετών. Η έρευνα συνεχίζεται και βασίζεται πλέον σε στοιχεία 20 ετών, ενώ πολλοί από τους συμμετέχοντες έχουν πλέον περάσει τα 90.
Σύμφωνα με την Paola Sebastiani, άλλη συγγραφέα της μελέτης, η μακροχρόνια παρακολούθηση έδειξε ότι παρουσίασαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, άνοιας, διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακής νόσου.
Η σημαντική διαφορά, τι έκαναν τα παιδιά των αιωνόβιων
Η σύγκριση της διατροφής των απογόνων αιωνόβιων με εκείνη ανθρώπων των οποίων οι γονείς δεν έζησαν τόσο πολύ αποκάλυψε μία σημαντική διαφορά. Οι πρώτοι κατανάλωναν περισσότερα ψάρια, φρούτα και λαχανικά, ενώ λάμβαναν λιγότερη ζάχαρη και αισθητά λιγότερο νάτριο. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι αυτά τα στοιχεία ενδέχεται να αποτελούν συμπεριφορικές επιλογές που συμπληρώνουν ή ενισχύουν τη βιολογική ανθεκτικότητα που κληρονομείται.
Σύμφωνα με τον Τζάο, ωστόσο, δεν είναι μία μόνο τροφή ούτε μόνον η σωστή διατροφή που οδηγεί κάποιον στην ηλικία των 100 ετών, αλλά ένας συνδυασμός περιβαλλοντικών και γενετικών παραγόντων.
Οι ερευνητές υπογράμμισαν επίσης την ανάγκη ενημέρωσης όλων των κοινωνικών ομάδων ώστε να καταναλώνουν περισσότερα δημητριακά ολικής άλεσης, φασόλια, τόφου και άλλα όσπρια.
«Πρέπει να βρούμε τρόπους να κάνουμε πιο προσιτό και βολικό για τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ψάρια και άλλα πιο υγιεινά τρόφιμα» δήλωσε ο συν-συγγραφέας της μελέτης, Andres Ardisson Korat.
Όπως τόνισε η Sebastiani, στόχος δεν είναι μόνο να ζουν οι άνθρωποι περισσότερο, αλλά να παραμένουν πιο υγιείς όσο μεγαλώνουν.
Πηγή: Independent