Τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία της πόλης έχουν οργανωθεί ήδη για τις πιο τυχερές πίτες της χρονιάς. Κάντε τις παραγγελίες σας ή προετοιμαστείτε να περιμένετε στην ουρά. Το αξίζουν!
Η βασιλόπιτα είναι η πιο αγαπημένη πίτα του χρόνου. Όχι μόνο επειδή ανυπομονούμε να βρούμε το πολυπόθητο φλουρί αλλά και γιατί είναι ένα νόστιμο γλυκό που μας αρέσει να απολαμβάνουμε. Κάποιοι την προτιμούν κέικ με φίνα εμφάνιση και αφράτο εσωτερικό που μοσχοβολάει βούτυρο και πορτοκάλι. Άλλοι τη θέλουν πιο πληθωρική με μαστίχα και μαχλέπι, δηλαδή παραδοσιακή πολίτικη. Υπάρχουν όμως και αυτοί που τους αρέσει να ξεφεύγουν από το κλασικό δίλημμα «κέικ ή τσουρέκι» και να δοκιμάζουν διαφορετικές εκδοχές και γεύσεις, όπως η γαλλική Gallette de Rois που γίνεται με σφολιάτα και πάστα αμυγδάλου. Ευτυχώς υπάρχουν φούρνοι και ζαχαροπλαστεία στην Αθήνα με δεκαετίες εμπειρίας που φτιάχνουν, με τα αγνότερα των υλικών, βασιλόπιτες που μένουν αξέχαστες.
Πελίτ
Σε αυτό το all time classic ζαχαροπλαστείο στο Μαρούσι φτιάχνουν την απόλυτη βασιλόπιτα τσουρέκι. Είναι μυρωδάτη και αέρινη, σαν σύννεφο. Μοσχοβολάει φρέσκο βουτύρο, μαχλέπι και μαστίχα. Τη βρίσκεις πάντα ολόφρεσκη και είναι τόσο αφράτη και νόστιμη που σε κάνει να ξεχνάς ακόμα και το φλουρί.
Μιλτιάδου 16, Μαρούσι, τηλ.: 210 8068 696
Kora
Αυτή την ιδιαίτερη βασιλόπιτα αξίζει να τη μοιραστείτε φέτος με τους αγαπημένους σας για να γευτείτε πραγματικά κάτι μοναδικό. Αφράτο και ζουμερό κέικ με καρύδια και πορτοκαλένιο άρωμα. Από πάνω έχει βελούδινη κρέμα κάστανου που κάνει την εμφάνισή της εντυπωσιακή και τη γεύση της υέροχη.
Αναγνωστοπούλου 44, Κολωνάκι, τηλ.: 210 3627 855
Pastry Family
Εδώ θα βρεις τη βασιλόπιτα κέικ στα καλύτερά της. Είναι πολύ φίνα, με
χααρκτηριστικά αρώματα πορτοκαλιού, βουτυράτη γεύση και μπόλικο τριμμένο αμύγδαλο. Όσο για τη ζάχαρη, έχει όση χρειάζεται για να είναι γλυκιά αλλά όχι λιγωτική.
Ριζάρη 19, Παγκράτι, τηλ.: 210 7210 987
Ourse
Στο Ourse ετοιμάζουν, αποκλειστικά και μόνο κατόπιν παραγγελίας, την πιο όμορφη και φινετσάτη βασιλόπιτα ολόκληρης της πόλης. Είναι γαλλική και τη λένε Γκαλέτ ντε Ρουά (Galette des Rois), δηλαδή «Πίτα των βασιλιάδων». Αέρινο φύλλο σφολιάτας, πλούσια κρέμα φιστικιού Αιγίνης ή αμυγδάλου και ζαχαρένια αστεράκια είναι μόνο μερικά από τα στοιχεία που την κάνουν μοναδική.
Μυστρά 39, Γλυφάδα, τηλ.: 212 1067 019
Lido
Αυτό το ιστορικό ζαχαροπλαστείο εδώ και έξι δεκαετίες κάνει αριστουργηματικά τσουρέκια. Το ίδιο υπέροχες είναι και οι βασιλόπιτες του, είτε είναι πολίτικες είτε είναι κέικ. Και οι δύο εκδοχές είναι κλασικές και φτιάχνονται με πατροπαράδοτες συνταγές χωρίς πειράγματα και δημιουργικές πινελιές. Οπότε αν θέλετε μια safe επιλογή που θα την απολαύσουν όλοι αξίζει να πάτε μέχρι το Παγκράτι ακόμα κι αν μένετε στην άλλη άκρη της πόλης.
Χρεμωνίδου 35, Παγκράτι, τηλ.: 210 7516 898
Maxim
Όλος ο δρόμος μέχρι το Maxim μυρίζει φρέσκο βούτυρο γι αυτό η φήμη της πολίτικης βασιλόπιτά του ξεφεύγει από τα όρια της γειτονιάς και φτάνει εδώ και χρόνια σε κάθε άκρη της πόλης. Είναι απόλυτα χειροποίητη γι αυτό είναι ανάλαφρη και μεταξένια. Είναι πεντανόστιμη, σχεδόν άγλυκη και μυρίζει μαγικά, οπότε κανείς δεν μπορεί να μείνει στο ένα κομμάτι. Καλωσορίστε το 2026 μαζί της και όλα θα πάνε τέλεια.
Τσακίρογλου 23, Νέα Σμύρνη, τηλ.: 210 9324 603
La Maison fine pastry
Ο Θανάσης Τσαγκλιώτης είναι ένας ζαχαροπλάστης που έχει εξαιρετικό ταλέντο και στα κλασικά και στα μοντέρνα γλυκά. Γι αυτό λοιπόν αξίζει να δοκιμάσετε τη βουτυρένια βασιλόπιτα κέικ που μοσχοβολάει μπαχαρικά και πορτοκάλι που θα βρείτε στο ζαχαροπλαστείο του αλλά και το φουσκωτό τσουρέκι που φτιάχνει με μαχλέπι και μαστίχα.
Δημοσθένους 149, Καλλιθέα, τηλ.: 216 700 6518
Τάκης
Η βασιλόπιτα του Τάκη είναι το τέλειο γλυκό ψωμί. Βουτυράτο, αφράτο, μαστιχάτο με το αγνό βούτυρο και το μαχλέπι να μοσχομυρίζουν τόσο που σε κάνουν να θες και δεύτερο και τρίτο κομμάτι, με ή χωρίς φλουρί. Φτιάχνεται σύμφωνα με παραδοσιακή συνταγή και είναι πάντα φρεσκότατη, γι αυτό και ξεπουλάει σε χρόνο μηδέν.
Μισαραλιώτου 14, Ακρόπολη, τηλ.: 210 9230 052
Αφοί Ασημακόπουλοι
H βασιλόπιτα αυτού του ιστορικού ζαχαροπλαστείου είναι το ζωντανό όνειρο όσων αγαπούν τα κέικ. Με μπόλικο αγνό βούτυρο και ξύσμα πορτοκαλιού που της δίνει δυνατό άρωμα γράφει τη δική της ιστορία κάθε χρόνο. Τη φτιάχνουν κλασικά με άχνη από πάνω αλλά ετοιμάζουν και μια ακόμα εκδοχή με σοκολάτα.
Χαριλάου Τρικούπη 82, Εξάρχεια, τηλ.: 210 3610 092
Rio
Αυθεντική πολίτικη βασιλόπιτα από ένα αυθεντικό πολίτικο ζαχαροπλαστείο. Μαλακή, απαλή, με αρκετή μαστίχα και το απαραίτητο σουσάμι-μαυροκούκι από πάνω που συμπληρώνουν τη γεύση παίζοντας παράλληλα με τις υφές. Χωρίς ιδιαίτερα στολίσματα, κλέβει τις εντυπώσεις με τη γνησιότητα και τη φρεσκάδα της.
Πρωτέως 4 & Μουσών, Παλαιό Φάληρο, τηλ.: 210 9831892