Ως διαιτολόγος, η Λόρεν Μάνακερ γνωρίζει πολύ καλά τη σημασία της σωστής διατροφής. Τα φρούτα, όπως οι μπανάνες, παρέχουν βασικές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που χρειάζεται το σώμα μας.
Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν μέρες που δεν καταφέρνει να φτάσει την ποσότητα φρούτων που συνιστά τόσο στους άλλους όσο και στον εαυτό της.
Όπως λέει: «Ήθελα να δοκιμάσω κάτι απλό αλλά ενδιαφέρον: να τρώω μία μπανάνα κάθε μέρα, επί μία εβδομάδα».
Η προσθήκη μίας μπανάνας στην καθημερινότητα της διαιτολόγου αποδείχθηκε, τελικά, ιδιαιτέρως εύκολη. Τη χρησιμοποίησε σε smoothies, μέσα σε γιαούρτι ή μαζί με φιστικοβούτυρο ως γρήγορο σνακ. Με το πέρας της εβδομάδας παρατήρησε ότι τα επίπεδα ενέργειάς της ήταν πιο σταθερά, το αίσθημα κορεσμού μεγαλύτερο και η επιθυμία για γλυκά μειώθηκε. Όπως αναφέρει, «η πέψη μου έγινε πιο ομαλή και η κινητικότητα του εντέρου βελτιώθηκε».
Τα οφέλη για την υγεία και η θρεπτική αξία
Μία μέτρια μπανάνα περιέχει περίπου:
- 105 θερμίδες
- 27 γρ. υδατάνθρακες
- 3 γρ. φυτικές ίνες
- 14 γρ. σάκχαρα
- 1 γρ. πρωτεΐνη
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, που υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν την πέψη και προάγουν τα καλά βακτήρια του εντέρου. Παρέχουν βιταμίνη B6, η οποία υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου, και αντιοξειδωτικά που μειώνουν το οξειδωτικό στρες. Επιπλέον, με 75% περιεκτικότητα σε νερό, συνεισφέρουν στην ενυδάτωση και δίνουν ενέργεια χωρίς απότομες «πτώσεις».
Πώς να εντάξετε περισσότερες μπανάνες στη διατροφή σας
Οι μπανάνες είναι εύκολες για ένα γρήγορο σνακ, αλλά υπάρχουν και πιο νόστιμοι τρόποι για να τις απολαμβάνει κανείς σε καθημερινή βάση:
- Σε smoothies μαζί με γιαούρτι ή γάλα
- Σε τοστ με φιστικοβούτυρο
- Κατεψυγμένες για επιδόρπιο, σαν παγωτό
- Σε κέικ ή μάφινς
- Στο πρωινό με δημητριακά, βρώμη ή γιαούρτι
Συμπερασματικά, όπως επισημαίνει η Μάνακερ:
«Η καθημερινή μπανάνα μπορεί να προσφέρει ενέργεια, να υποστηρίξει την πέψη και να βελτιώσει τη συνολική υγεία. Η ισορροπία και η ποικιλία παραμένουν σημαντικές, αλλά για όσους δεν καταναλώνουν συχνά φρούτα, η μπανάνα αποτελεί ένα απλό, γευστικό και οικονομικό ξεκίνημα για καλύτερη διατροφή».