Ένας γιατρός που έχει περάσει δεκαετίες «μελετώντας το φαγητό ως φάρμακο» μοιράστηκε τη διατροφή που ακολουθεί καθημερινά για να «νιώθει 40 χρόνια νεότερος».
Ο δρ. Μαρκ Χάιμαν, ένας διεθνώς αναγνωρισμένος γιατρός και εκπαιδευτής, δημοσιεύει τακτικά ενημερώσεις με τους εκατομμύρια ακολούθους του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Σε μια ανάρτηση στο Instagram πριν λίγο καιρό, ισχυρίστηκε ότι η συστηματική κατανάλωση φυσικών, μη επεξεργασμένων τροφών σταθεροποιεί την ενέργεια, μειώνει τις φλεγμονές, βοηθά τη λειτουργία του εγκεφάλου και επιβραδύνει τη γήρανση του οργανισμού.
Τα τυπικά γεύματα ενός γιατρού -Τι προτιμά να τρώει
«Μόλις έγινα 66. Ορίστε όλα όσα τρώω σε μια μέρα για να νιώθω 40 χρόνια νεότερος», έγραψε ο Δρ. Χάιμαν και στη συνέχεια, μοιράστηκε παραδείγματα τυπικού πρωινού, μεσημεριανού γεύματος, σνακ και δείπνου. Όπως φαίνεται στην ανάρτηση, ξεκινά τη μέρα του με ομελέτα μαγειρεμένη σε βούτυρο ghee, με σπανάκι, ντομάτα, φέτα και αβοκάντο. O γιατρός πίνει επίσης ένα smoothie μούρων με άγρια βατόμουρα, ορό γάλακτος κατσίκας, γάλα αμυγδάλου και κρεατίνη, και λαμβάνει συμπληρώματα.
Για μεσημεριανό, ο Δρ Χάιμαν απολαμβάνει ένα μπιφτέκι από από μοσχάρι ελευθέρας βοσκής, τηγανητές γλυκοπατάτες και μια μεγάλη σαλάτα με βινεγκρέτ βαλσάμικου. Η σαλάτα του περιλαμβάνει ανάμεικτα χόρτα, αγγούρι, ραπανάκι και καρότο.
Για σνακ προτιμά φρέσκα φρούτα και σπιτική γκρανόλα με ξηρούς καρπούς και σπόρους. Τέλος, ο Δρ Χάιμαν πήγε σε ένα από τα αγαπημένα του εστιατόρια για δείπνο, όπου έφαγε μια μπριζόλα tomahawk και μια σαλάτα με μίσο, λεμόνι και παρμεζάνα.
«Κάθε μπουκιά που τρώτε είναι ένα μήνυμα στο DNA σας. Κάντε την καλή», έγραψε τέλος ο γιατρός.