Γαστρονομία

Ο περίφημος οδηγός γαστρονομίας Michelin δεν οφείλει να αποκαλύψει τα χαρτιά του: ο Γάλλος σεφ Μαρκ Βεϊρά, που ήθελε να μάθει γιατί ένα από τα εστιατόριά του απώλεσε αιφνιδίως το ένα από τα τρία αστέρια του, πριν από έναν χρόνο, θα μείνει με την απορία…

Τα Χριστούγεννα στη Γαλλία είναι λαμπερά και γκουρμέ. Και η βασιλόπιτά τους εντελώς διαφορετική από τη δική μας. Δείτε τη συνταγή παρακάτω.

Πέρα από τις τάσεις στη μόδας, αυτό που πολλοί περιμένουν με αγωνία να μάθουν τη νέα χρονιά είναι και οι τάσεις στη γαστρονομία.

Τα σχέδια του δήμου Θεσσαλονίκης για τη δημιουργία ενός γαστρονομικού «χάρτη» vegan και vegetarian επιλογών, που θα δίνει στους επισκέπτες της πόλης την δυνατότητα να έχουν αξιόπιστη ενημέρωση, παρουσίασε στη διάρκεια ημερίδας του κεντρικού δήμου, που έγινε στο πλαίσιο της 35ης έκθεσης τουρισμού Philoxenia, η εντεταλμένη σύμβουλος σε θέματα τουρισμού και διεθνών σχέσεων Μαρία Καραγιάννη.

Περισσότεροι από 1.600 προσκεκλημένοι σπουδαστές και ενδιαφερόμενοι κατέκλυσαν τις εγκαταστάσεις του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Θεσσαλονίκη για να ζήσουν τον παλμό του θεσμού των Meet – Up Days, που διοργάνωσε το ΙΕΚ ΑΚΜΗ για 2η χρονιά στη Θεσσαλονίκη.

Χάρη στην πλούσια αμπελουργική της παράδοση, η πόλη Ptuj (Πτούι) στη Σλοβενία προσφέρει μια νέα εμπειρία στους τουρίστες -γευσιγνωσία κρασιού σε μια σκοτεινή σήραγγα κάτω από το κάστρο Πτούι, υπό τις μελωδίες της μουσικής.

Η Τήνος δεν είναι μόνο θρησκευτικός προορισμός, δεν έχει μόνο υπέροχες παραλίες, άγρια και ειδυλλιακά τοπία να προσφέρει στους πολυπληθείς επισκέπτες της, αλλά φημίζεται και για τη γαστρονομία της.

Στη λίστα με τα 100 κορυφαία εστιατόρια της χώρας συμπεριλαμβάνεται πλέον το παραδοσιακό εστιατόριο «Μπατζάβαλης Γεώργιος».

Mε επιτυχία πραγματοποιήθηκε το 2ο Food Experience Graviera Naxos 2019, στη Νάξο και στη Σχοινούσα.

H Δημοτική Αγορά Κυψέλης, τοπόσημο της Αθήνας έχει μπει για τα καλά στην καθημερινότητα των κατοίκων και επισκεπτών της πόλης και αυτή τη φορά μάς καλεί για κάτι διαφορετικό.

Η Γαλλίδα Ζεσικά Πρεαλπατό, η δημιουργός τολμηρών και ασυνήθιστων επιδορπίων και γλυκών με βάση τα φρούτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ανακηρύχθηκε η καλύτερη ζαχαροπλάστης του κόσμου.

Το Κέντρο Πολιτισμού Ιδρυμα Νιάρχος έχει γίνει το απόλυτο τοπόσημο κατοίκων και επισκεπτών αυτής της πόλης.

Καναδός σεφ που έχει μαγειρέψει για τον διάσημο Γάλλο ηθοποιό Ζεράρ Ντεπαρντιέ και έχει πιει μπίρα με τον ηθοποιό Ντόναλντ Σάδερλαντ μαγεύτηκε από τα θαλασσινά της Θεσσαλονίκης.

Η ενσωμάτωση πρακτικών αειφορίας στις επαγγελματικές κουζίνες αποτελεί ένα από τα επόμενα στοιχήματα για τη γαστρονομία στον αναπτυγμένο κόσμο.

Την Αθήνα, την Κέρκυρα και την Άνδρο πρόκειται να επισκεφθούν τις προσεχείς ημέρες Ιταλοί δημοσιογράφοι και bloggers, στο πλαίσιο δημοσιογραφικών ταξιδίων (press trips) και ταξιδίων εξοικείωσης (fam trips) που διοργανώνει η υπηρεσία ΕΟΤ Ιταλίας.

Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας με φόντο τη λαϊκή παράδοση, τις παλιές συνταγές της γιαγιάς, της μινωικής Κρήτης και του Ερωτόκριτου, πλημμύρισε από αρώματα, χρώματα και γεύσεις το Διεθνές εκθεσιακό κέντρο Κρήτης στις Γούρνες Ηρακλείου.