Τα κρεοπωλεία που θα προμηθευτείτε τα κρέατα για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Από κλασικά αρνίσια παϊδάκια μέχρι χειροποίητα μπιφτέκια και μπριζολάκια.
Η Τσικνοπέμπτη είναι μία ημέρα που την έχουμε συνδυάσει με τις μυρωδιές του ψητού κρέατος και δεν είναι λίγοι όσοι απολαμβάνουν το «τσίκνισμα» στο σπίτι. Εκτός από τις παραδοσιακές ταβέρνες και τα εστιατόρια με τις premium κοπές, πολλοί αποφασίζουν να κάνουν barbeque στο σπίτι.
Για όσους αποφασίσουν να περάσουν την ημέρα «τσικνίζοντας» στο σπίτι συγκεντρώσαμε διευθύνσεις κρεοπωλείων για να προμηθευτούν τα απαραίτητα κρέατα. Άλλωστε πίσω από κάθε επιτυχημένο ψήσιμο κρύβεται μια βασική επιλογή: το κρεοπωλείο.
Στην Αθήνα, μια πόλη που αγαπά το καλό φαγητό όσο λίγες, υπάρχουν κρεοπωλεία που δεν ακολουθούν απλώς την παράδοση, αλλά τη διαμορφώνουν. Μαγαζιά με ιστορία, τεχνογνωσία και σεβασμό στο προϊόν, που αποτελούν σταθερή αξία όταν έρχεται η ώρα της Τσικνοπέμπτης.
Τα κρεοπωλεία που θα προμηθευτείτε κρέατα για την Τσικνοπέμπτη
Κρεοπωλείο Παπούλιας
Στο Παγκράτι, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά κρεοπωλεία της πόλης είναι ο Παπούλιας. Πρόκειται για ένα μαγαζί που μετρά σχεδόν πενήντα χρόνια ζωής κουβαλώντας μια φιλοσοφία που βασίζεται στην σταθερή ποιότητα των κρεάτων και τη σχέση εμπιστοσύνης που έχει «χτιστεί» με τους πιστούς πελάτες του.
Ο χώρος του κρεοπωλείου είναι παραδοσιακός διατηρώντας, όλα αυτά τα χρόνια, το άρωμα της παλιάς Αθήνας. Μάλιστα, το κρεοπωλείο του Παπούλια επιλέγουν πολλά εστιατόρια για να προμηθευτούν τα κρέατα τους -ακόμα και η μισελινάτη «Σπονδή».
Για την Τσικνοπέμπτη, οι περισσότεροι επιλέγουν αρνίσια παϊδάκια με σωστή αναλογία λίπους, μοσχαρίσιες μπριζόλες για όσους θέλουν κάτι πιο πληθωρικό, αλλά και κιμά φρεσκοκομμένο για μπιφτέκια που κρατούν ζουμί και γεύση.
Κρεοπωλείο Carnicero
Αν θέλετε το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης να ξεδιπλώσετε την αγάπη σας στη γαστρονομία το Carnicero στο Κολωνάκι είναι μια εντελώς διαφορετική εμπειρία. Πρόκειται για ένα boutique κρεοπωλείο, με πολύ προσεγμένο χώρο, και με κοπές που απευθύνονται σε πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Το Carnicero έχει χτίσει το όνομά του γύρω από premium επιλογές, dry aged κρέατα και ειδικές κοπές που δύσκολα βρίσκει κανείς αλλού. Για την Τσικνοπέμπτη, δεν είναι λίγοι εκείνοι που επιλέγουν μια μοσχαρίσια μπριζόλα ωρίμανσης ή ένα ιδιαίτερο κομμάτι για BBQ, θέλοντας να μετατρέψουν το παραδοσιακό ψήσιμο σε γευστική εμπειρία. Το Carnicero δεν απευθύνεται σε όλους, αλλά σε όσους θέλουν κάτι πιο ξεχωριστό.
Πατριάρχου Ιωακείμ 51, Κολωνάκι
Βαρβάκειος Αγορά
Στην καρδιά της αγοράς, εκεί όπου η Αθήνα χτυπά στον πιο αυθεντικό της ρυθμό, η Βαρβάκειος Αγορά παραμένει διαχρονική αξία. Δεν είναι απλώς ένας χώρος αγορών, αλλά ένα κομμάτι της ιστορίας της πόλης. Τα κρεοπωλεία της Βαρβακείου, με τις φωνές, τα μεγάλα κομμάτια κρέατος και τη διαρκή κίνηση, προσφέρουν μια εμπειρία που θυμίζει παλιές εποχές.
Εδώ θα βρείτε αρνί, κατσίκι, χοιρινό και μοσχάρι σε εξαιρετικές τιμές και με φρεσκάδα που δύσκολα αμφισβητείται, ειδικά αν πάτε από νωρίς.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι τα κρεοπωλεία που βρίσκονται μέσα στη Βαρβάκειο είναι ιδανική επιλογή αν ετοιμάζεται ένα τραπέζι με ποσότητα - δηλαδή, αν θέλετε πολλά και διαφορετικά κρέατα που θα τα βρείτε σε καλύτερες τιμές.
Κρεοπωλείο Αγγελής
Ξεκίνησε από τη Βαρβάκειο Αγορά, όπου το μαγαζί υπάρχει μέχρι σήμερα, και άνοιξε και στα νότια προάστια, το κρεοπωλείο Αγγελής στη Γλυφάδα. Έχει καταφέρει να ξεχωρίσει, καθώς παντρεύει την παράδοση με τη σύγχρονη αισθητική. Χωρίς να χάσει κάτι από την ποιότητα των κρεάτων, το κρεοπωλείο αφουγκράζεται τις ανάγκες της σύγχρονης καθημερινότητας. Πρόκειται για ένα μαγαζί που δίνει μεγάλη έμφαση στην επιλογή πρώτης ύλης, με καθαρές κοπές και σταθερά υψηλό επίπεδο.
Για την Τσικνοπέμπτη, οι επιλογές σε μοσχάρι και χοιρινό είναι από τις πιο δυνατές, ενώ δεν λείπουν και πιο «ψαγμένες» προτάσεις για όσους θέλουν να διαφοροποιηθούν από τα κλασικά.
Βουλιαγμένης 170, Γλυφάδα
Κρεοπωλείο Αφοί Πανταζή
Στον Άγιο Δημήτριο, το κρεοπωλείο Αφοί Πανταζή αποτελεί σταθερή αξία για την περιοχή εδώ και χρόνια. Πρόκειται για ένα καθαρά οικογενειακό μαγαζί, όπου η γνώση περνά από γενιά σε γενιά και το αποτέλεσμα φαίνεται στον πάγκο. Το κρέας είναι πάντα φρέσκο, οι κοπές προσεγμένες και η εξυπηρέτηση άμεση και ειλικρινής.
Για την Τσικνοπέμπτη, ο Πανταζής είναι ιδανικός για κλασικές επιλογές: χοιρινές μπριζόλες, αρνίσια παϊδάκια και κιμάδες για μπιφτέκια που ψήνονται σωστά και κρατούν τη γεύση τους.
Θεομήτορος 28, Άγιος Δημήτριος
Παραδοσιακό κρεοπωλείο Παυλόπουλος
Στις πιο ήσυχες γειτονιές της Αθήνας, εκεί όπου το κρεοπωλείο παραμένει σημείο αναφοράς, ξεχωρίζει το παραδοσιακό κρεοπωλείο Παυλόπουλος.
Το κρεοπωλείο λειτουργεί καθαρά με την οικογενειακή φιλοσοφία και τους πελάτες να είναι γνωστοί λόγω της τακτικής επισκεψιμότητας. Δεν είναι απρόσωπο κρεοπωλείο, αντίθετα γνωρίζει τις γευστικές επιλογές των ανθρώπων που τους εμπιστεύονται. Μάλιστα, στη βιτρίνα θα βρείτε επιλογές κρεάτων που γίνονται με γνώμονα την καθημερινή κατανάλωση, χωρίς υπερβολές, αλλά με απόλυτη έμφαση στη φρεσκάδα.
Για την Τσικνοπέμπτη, εδώ θα βρεις χοιρινές μπριζόλες για κλασικό ψήσιμο, αρνίσια παϊδάκια που ψήνονται σωστά χωρίς να στεγνώνουν και μοσχαρίσιο κιμά ιδανικό για σπιτικά burgers. Είναι το είδος του κρεοπωλείου που σου λύνει τα χέρια, χωρίς να σε μπερδεύει.
Τιτάνων 4, Ελληνικό
Κρεοπωλείο Butchershops
Σε μια πιο σύγχρονη εκδοχή του κρεοπωλείου, το Butchershops.gr έχει καταφέρει να αλλάξει τον τρόπο που οι Αθηναίοι προμηθεύονται κρέας. Με φυσικό κατάστημα αλλά και έντονη online παρουσία, προσφέρει μεγάλη ποικιλία, σταθερή ποιότητα και την άνεση της παράδοσης στο σπίτι. Είναι ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να οργανώσουν την Τσικνοπέμπτη χωρίς άγχος και τρέξιμο.
Από μοσχαρίσια steaks και αρνίσια κομμάτια μέχρι πιο σύγχρονες κοπές για grill, το Butchershops.gr καλύπτει κάθε ανάγκη, διατηρώντας υψηλά standards και διαφάνεια στην προέλευση των προϊόντων.