Αποχαιρετάμε τον τελευταίο μήνα του χειμώνα σε εστιατόρια της πόλης, βγαίνουμε να δούμε θέατρο και σινεμά και διασκεδάζουμε σε lives.
Ο τελευταίος μήνας του χειμώνα, ο Φεβρουάριος κλείνει μέσα στις ημέρες (και νύχτες του) τις Απόκριες, αλλά και την Τσικνοπέμπτη.
Προτάσεις για βόλτες στην πόλη, ψαγμένα μαγαζιά για φαγητό, θεατρικές παραστάσεις, αποκριάτικα πάρτι, αλά και διευθύνσεις με δοκιμασμένο μενου για να γιορτάσουμετην Τσικνοπέμπτη, την ημερα που το κρέας έχει την τιμητική του.
Πού βγαίνουμε για ποτό και φαγητό στην Αθήνα
Mini burgers με ψαγμένα κρασιά στο «Ζιράφ» στα Εξάρχεια
Ένα νέο ψαγμένο wine bar έχει ανοίξει, εδώ και μερικούς μήνες, στα Εξάρχεια, το Ζιράφ. Ξεναγός στο οινικό ταξίδι των επισκεπτών είναι ο γνωστός sommelier Βασίλης Παπαδόπουλος, ενώ το street food menu υπογράφει ο Παναγιώτης Βασιλάτος.
Στην Καλλιδρομίου και Μαυρομιχάλη γωνία, σε μια περιοχή με πλούσια ιστορία, έντονη καλλιτεχνική δράση, στα Εξάρχεια, την πιο μποέμ γειτονία της πόλης, το ζιράφ wine bar θα σας κάνει ένα οινογαστρονομικό ταξίδι με afro αισθητική.
Η ήρεμη, μινιμαλιστική και καλαίσθητη διακόσμηση στον χώρο εναρμονίζεται με την οπτική απόδραση, ενώ το design του με έντονη προσωπικότητα και αφήγημα προτρέπει σε μια εμπειρία που αγγίζει τις αισθήσεις. Ο χώρος είναι σχεδιασμένος για να «ταξιδεύει» τον επισκέπτη, συνδυάζοντας έντονα urban και ethinc ατμόσφαιρα με πολιτισμικά στοιχεία.
Το στίγμα του ζιράφ είναι καθαρόαιμα οινικό και υπογραμμίζεται με την παρουσία του έμπειρου και διακεκριμένου sommelier Βασίλη Παπαδόπουλου. Η wine list εμπεριέχει 135 διαφορετικές ετικέτες από περισσότερα από 100 διαφορετικά οινοποιεία σε ένα σύνολο 18 διαφορετικών χωρών. Περισσότερες από 80 διαφορετικές ποικιλίες αμπέλου σε περιμένουν και μάλιστα με την σπάνια δυνατότητα να γευτείς τα πάντα εκτός από φιάλη και σε ποτήρι -all by the glass.
Το κρασί ενισχύεται από τα λαχταριστά πιάτα του σεφ που έχουν μεσογειακό αποτύπωμα σε ύφος street και family style σερβίρισμα σκιαγραφώντας μια μοναδική γευστική πρόταση. Ο Παναγιώτης επιλέγει προσεκτικά τις πρώτες ύλες (πολλές εξ αυτών από την διάσημη λαϊκή της Καλλιδρομίου) και τα αφήνει με ξεκάθαρες τεχνικές να μεγαλουργήσουν σε πρωτότυπες συνταγές.
Μεταξύ άλλων δοκιμάστε πιάτα όπως το Αχλάδι «Ποζέ» σε σάλτσα ημίξηρου ροζέ κρασιού συνοδεία blue cheese, flakes προσούτο και καρύδι, τα ζουμερά mini Smashed Burgers, λαχταριστό Vitello Tonnato, Ντολμαδακι γεμιστο με κύμα λουκάνικο smash baby potato και κρέμα Brie. Το μενού συμπληρώνουν τα επιλεγμένα Τυριά και Αλλαντικά τα οποία κόβονται την στιγμή της παραγγελίας.
Καλλιδρομίου 17 & Μαυρομιχάλη, Αθήνα
Μοσχαρίσια μάγουλα, μελιτζάνα και κόκκινο κρασί στο «Mayor» στο Κολωνάκι
Από τα πιο γνωστά στέκια, στην πλατεία Κολωνακίου, είναι το «Mayor», που φέτος κάνει μία νέα επανεκκίνηση σε ότι αφορά το μενού.
Το επισκέφτηκα ένα βράδυ καθημερινής για να δοκιμάσω το νέο μενού που το υπογράφει ο Κωνσταντίνος Φέσκος, αδερφός του Θάνου, ο οποίος έχει βρεθεί σε κουζίνες του εξωτερικού βραβευμένες με αστέρι Michelin. Η κουζίνα κινείται σε μεσογειακά πιάτα, ωστόσο ξεχωρίζει με τις τεχνικές του σεφ που αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο την πρώτη ύλη και το πιάτο που φτάνει στο τραπέζι έχει ταυτότητα και πάνω απ΄ όλα νόστιμη γεύση.
Το χειροποίητο φρεσκοζυμένιο ψωμί ήταν η πρώτη εντύπωση και ήταν τόσο νόστιμο που δεν μπορούσες να μην αντισταθείς σε ακόμα μία φέτα. Μοσχαρίσιο καρπάτσιο με φλακς παρμεζάνας και το καρπάτσιο τσιπούρας που ήρθαν για αρχή ήταν ιδιαίτερα νόστιμα. Καθαρές γεύσεις και τα dressings ήταν σε απόλυτη ισορροπία ώστε να αναδεικνύεται το κύριο συστατικό.
Από τα ορεκτικά τόσο η ποικιλία μανιταριών όσο και η μελιτζάνα είναι από τα δυνατά πιάτα που προτείνουμε να δοκιμάσετε. Και τώρα στα κυρίως που η έκπληξη ήταν τα σιγομαγειρεμένα μάγουλα που ήρθαν με έναν απίθανο πουρέ από ψητά καρότα.
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα short ribs -μπορείτε να τα μοιραστείτε ακόμα και για να συνοδέψετε απλώς το κρασί σας, ενώ στο μενού θα βρείτε επιλογές και σε pasta.
Όσο για τα γλυκά προτείνω το προφιτερόλ και τη μους γιαουρτιού με βανίλια Μαγαδασκάρης και lime.
Πλατεία Φιλικής Εταιρείας 19-20, Κολωνάκι
Ιαπωνική κουζίνα στο Onuki στο Ilisian
Το Onuki, το σύγχρονο ιαπωνικό γαστρονομικό concept που «γεννήθηκε» στην Costa Navarino και έχει διακριθεί για την δεξιοτεχνία και την εποχικότητά του, πραγματοποιεί το ντεμπούτο του στο The Ilisian, φέρνοντας την Ιαπωνία στην καρδιά της Αθήνας.
Το Onuki, έρχεται στο The Ilisian, δίπλα στην πιο εμβληματική πισίνα της πόλης και προσφέρει μια νέα εμπειρία, υπό την καθοδήγηση του σεφ και συνιδιοκτήτη Σταμάτη Σκριάπα. Πρόκειται για έναν γαστρονομικό προορισμό που τιμά τις ιαπωνικές γεύσεις και τεχνικές, δουλεμένες με λεπτομέρεια, ακρίβεια, και αριστοτεχνική απλότητα.
Η γαστρονομική έμπνευση αντλείται από διαφορετικές περιοχές της Ιαπωνίας με πρώτες ύλες πλούσιες σε γεύσεις umami που επαναπροσδιορίζουν οικείες συνταγές, ενώ παράλληλα αναδεικνύουν τις παραδοσιακές τεχνικές. Τα υλικά, προσεκτικά επιλεγμένα στην εποχή τους, αντιμετωπίζονται με ακρίβεια και σεβασμό.
Η εμπνευσμένη κάβα του Onuki αναδεικνύει τα ιαπωνικά αποστάγματα με σπάνια whiskies, shōchū μικρών παρτίδων και χειροποίητα saké, ενώ τα cocktails αναδεικνύουν λεπτές νότες όπως yuzu, shiso και εποχικά άνθη.
Σχεδιασμένο από το διεθνώς καταξιωμένο στούντιο Yabu Pushelberg, το εσωτερικό του εστιατορίου αποδίδει φόρο τιμής στον ιαπωνικό μινιμαλισμό, συνδυάζοντάς τον άρτια με το πνεύμα της Αθήνας. Το φως, η σκιά και η κίνηση ρέουν ανεμπόδιστα και αρμονικά από την ανοικτή κουζίνα προς την βεράντα της πισίνας, ενώ οι ζεστοί, ιδιωτικοί χώροι του δεύτερου ορόφου προσφέρουν ένα ήρεμο σκηνικό για στιγμές σύνδεσης.
Κάθε στοιχείο αποτελεί έκφραση του “Kizuna”, των διαρκών δεσμών που συνδέουν τους σεφ και τους επισκέπτες, την εποχή και το κάθε πιάτο, την παράδοση και το παρόν.
Πού τρώμε την Τσικνοπέμπτη
Την Πέμπτη 12 Φεβρουαρίου γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη και τα κρεατικά έχουν την τιμητική τους. Επιλέξαμε από παραδοσιακά ταβερνάκια μέχρι εστιατόρια, που ειδικεύονται στο κρέας, για να απολαύσετε νόστιμα και εγγυημένα πιάτα.
Εκλεκτές κοπές και συκώτι στο «Beastalis»
Ένα αυθεντικό εστιατόριο που σερβίρει αποκλειστικά και μόνο κρεατικές επιλογές ψημένες με μαεστρία σε ανοιχτή φωτιά. Εκλεκτές κοπές κρεάτων, σε διπλανό χώρο λειτουργεί και το κρεοπωλείο,
Μοσχαρίσιο συκώτι ψημένο στη φωτιά με ανθό αλατιού και ελαιόλαδο, grass-fed αρνίσια παϊδάκια Νέας Ζηλανδίας,Wagyu Tartare και ένα από τα καλύτερα burgers που έχω γευτεί είναι μερικές μόνο από τις επιλογές σε κρέας που αξίζει να δοκιμάσετε.
Μην παραλείψετε την πράσινη σαλάτα με γκοργκονζόλα και την πεντανόστιμη γλυκοπατάτα που συνοδεύει τέλεια τα κρέατα σας.
Επιπλέον, εκτός από τις τηγανιτές πατάτες, είναι πολύ νόστιμος, ως συνοδευτικό, ο χειροποίητος πουρές -τον περνούν από τη μηχανή του κιμά για να έχει αυτή τη βελούδινη υφή κάθε φορά.
Παϊδάκια, κοκορέτσι και φρυγαδέλι στο «Manari»
Από τα πιο γνωστά στέκια, στο κέντρο της Αθήνας, είναι το μαγαζί του Άρη Βεζενέ «Manari». Θυμίζοντας την παλιά καλή εκδοχή της ταβέρνας και προσθέτοντας κάποιες σύγχρονες πινελιές, οι λάτρεις του κρέατος έχουν αγαπήσει την παραδοσιακή ταβέρνα για αυτό η κράτηση είναι απαραίτητη.
Παϊδάκια αρνίσια και κοτόπουλου, φρυγαδέλι, αρνάκι, μπιφτέκια προβάτου και συκώτι είναι μόνο μερικές από τις κρεατικές επιλογές που θα βρείτε στο μενού. Το κοκορέτσι δεν είναι καθημερινά στη λίστα, αλλά όταν το βρείτε απλώς δοκιμάστε το.
Προσθέστε σαλάτα ντομάτα, τηγανιτές πατάτες και νόστιμα κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανιτές για ένα νόστιμο γεύμα ή δείπνο.
Αρνίσια παϊδάκια, κοντοσούβλι και σούβλες στον «Μπάρμπα Χαράλαμπο»
Από τα πιο γνωστά στέκια κρεατοφάγων είναι η περιοχή «Βλάχικα» στη Βάρη που έχει την τιμητική της την Τσικνοπέμπτη. Η παραδοσιακή ταβέρνα «Μπάρμπα Χαράλαμπρος» σερβίρει σουβλιστό αρνί, κοκορέτσι, κοντοσούβλι, παϊδάκια, λουκάνικα, ενώ δεν λείπει το αρνάκι γάστρας με πατάτες φούρνου.
Προσθέστε χωριάτικη σαλάτα, τηγανιτές πατάτες και χειροποίητο τζατζίκι για να απολαύσετε ένα αυθεντικό φαγητό ανήμερα της γιορτής.
Ποικιλία κρεατικών και κρητικά ορεκτικά στον «Σήφη»
Σε ένα μικρό στενάκι, στον Άγιο Δημήτριο, οι ψαγμένοι foodies έχουν κάνει στέκι την παραδοσιακή ταβέρνα του «Σήφη», που λειτουργεί πάνω από σαράντα χρόνια.
Το μενού με τα ορεκτικά ανανεώνεται τακτικά, λόγω εποχικότητας και κυριαρχούν τα κρητικά εδέσματα όπως σκιουφιχτά με σύγκλινο, χοχλιούς κοκκινιστούς ή μπουμπουριστούς και νόστιμους λαχανοντολμάδες.
Τα κρεατικά πρωταγωνιστούν -τα παϊδάκια είναι «λουκούμι» , όπως και τα χειροποίητα μπιφτεκάκια. Προτείνουμε να πάρετε ποικιλία κρεατικών για να δοκιμάσετε διάφορα κρέατα -εκτός από τα προαναφερόμενα υπάρχουν λουκάνικα, πανσέτες και παϊδάκια κοτόπουλου.
Γουρουνοπούλα σχάρας και κοκορέτσι στον «Μαγγίνα»
Η οικογενειακή ταβέρνα «Μαγγίνας» είναι από τις πιο γνωστές, στα βόρεια προάστια, και τα ηνία έχει πάρει η τρίτη γενιά -λειτουργεί από το 1948.
Η σπεσιαλιτέ είναι η σούβλα για αυτό δοκιμάστε τη γουρουνοπούλα, με τέλεια καλοψημένη πέτσα, το αρνάκι, αλλά και χειροποίητο κοκορέτσι πολύ νόστιμο -το φτιάχνουν με συκωταριές κι εντεράκια αρνιών γάλακτος.
Συνδυάστε τις κρετικές επιλογές με σαλάτα χωριάτικη η βραστών λαχανικών, σφέλα σαγανάκι, τηγανιτές πατάτες και κολοκυθάκια τηγανιτά.
Οι θεατρικές παραστάσεις που προτείνουμε να δείτε τον Φεβρουάριο
«Το κρυφτό» στο θέατρο Κάτια Δανδουλάκη
Ένα ψυχολογικό δράμα που διερευνά τα οράματα της εξουσίας που πηγάζουν από μια αυταρχική οικογένεια ως τόπο καταφυγίου και καταστροφής και το πώς η σιωπή μετατρέπεται σε δηλητήριο και η αγάπη σε όπλο. Μια τραγωδία που γεννιέται από την αδυναμία να ειπωθεί η αλήθεια.
Η Βάσια Αργέντη γράφει και σκηνοθετεί το ψυχολογικό δράμα «Κρυφτό» με πρωταγωνίστριες τις Μαριάννα Τουμασάτου και Λένα Δροσάκη, που θα παρουσιάζεται στο Θέατρο «Κάτια Δανδουλάκη» κάθε Τρίτη και Τετάρτη.
Υπόθεση: Στα Ιωάννινα, δύο αδελφές ζουν υπό τη βαριά σκιά μιας αυταρχικής μητέρας και των μυστικών που στοιχειώνουν την οικογένεια. Η Ηρώ, μεγαλύτερη και καλλιτέχνις με ταλέντο στη ζωγραφική, παλεύει με τις αδυναμίες της και τη δική της ευαλωτότητα, ενώ η μικρότερη αδελφή της φαίνεται να γνωρίζει περισσότερα από όσα αποκαλύπτει.
Το έργο κινείται διαρκώς μπρος και πίσω στο χρόνο, φωτίζοντας παρελθόν και παρόν, ενοχές και ψευδείς ερμηνείες, στιγμές αγάπης και ζήλιας, καθώς οι δύο γυναίκες παίζουν το δικό τους αδυσώπητο κρυφτό με την αλήθεια.
Όταν η μητέρα τους πεθαίνει, οι σχέσεις δοκιμάζονται και οι κατηγορίες γίνονται όπλα, οδηγώντας σε μια αλυσιδωτή τραγωδία που ξεπερνά τα όρια της συγγένειας. Στο τέλος, οι αλήθειες φανερώνονται αλλά η συνειδητοποίηση έρχεται πολύ αργά.
Ημέρες και ώρες παραστάσεων: Κάθε Τρίτη στις 21:00 και Τετάρτη στις 19:30
«Κάθε Τρίτη με τον Μόρι» στο θέατρο Ιλίσια
Μια από τις παραστάσεις που κέρδισε το θεατρικό κοινό καταφέρνοντας να αποσπάσει βραβεία είναι το έργο «Κάθε Τρίτη με τον Μόρι» με τους Γρηγόρη Βαλτινό και Γιάννη Σαρακατσάνη.
Πρόκειται για μια βαθιά ανθρώπινη και αληθινή ιστορία που μας δίνει την ευκαιρία να ανακαλύψουμε τη συγκινητική σχέση ανάμεσα στον Morrie Schwartz, έναν χαρισματικό καθηγητή κοινωνιολογίας, και στον πρώην μαθητή του, που επιστρέφει κοντά του λίγο πριν το τέλος. Κάθε Τρίτη, οι δυο τους μοιράζονται μαθήματα ζωής, αγάπης και απώλειας, σε μια συγκλονιστική υπενθύμιση για το τι έχει πραγματικά σημασία.
Βυσσινόκηπος στο Εθνικό -Πρεμιέρα 26/2
Ο Βυσσινόκηπος του Αντόν Τσέχωφ, ένα από εμβληματικότερα έργα του παγκόσμιου ρεπερτορίου, κάνει πρεμιέρα από το Εθνικό Θέατρο στις 26 Φεβρουαρίου, στην Κεντρική Σκηνή του Κτηρίου Τσίλλερ, σε διασκευή και σκηνοθεσία Έκτορα Λυγίζου, με έναν 11μελή θίασο ξεχωριστών ερμηνευτ(ρι)ών.
Υπόθεση: Τα μέλη μιας «ευρύτερης οικογένειας» ξαναβρίσκονται μετά από χρόνια στο γερασμένο πια – και υποθηκευμένο – σπίτι τους. Όλες και όλοι γνωρίζουν μέσα τους πως είναι η τελευταία ευκαιρία να ξαναζήσουν παρέα την ανακούφιση της οικειότητας που τους ενώνει, αλλά και να αποχαιρετίσουν όλα αυτά που, ακόμα και την ώρα που τα βιώνουν, αισθάνονται πως είναι ήδη παρελθόν.
Οι πολυαναμενόμενες ταινίες του μήνα
«Ανεμοδαρμένα ύψη» στις 12/2
Μια τολμηρή και πρωτότυπη απεικόνιση μιας από τις μεγαλύτερες ιστορίες αγάπης όλων των εποχών, η ταινία Ανεμοδαρμένα Ύψη της βραβευμένης με Όσκαρ και BAFTA σκηνοθέτιδας Έμεραλντ Φένελ, έχει πρωταγωνιστές την υποψήφια για Όσκαρ και BAFTA Μάργκοτ Ρόμπι και τον υποψήφιο για BAFTA Τζέικομπ Ελόρντι.
Η απαγορευμένη αγάπη τους ως Κάθι και Χίθκλιφ μετατρέπεται από ρομαντική σε εθιστική, ενώ εκτυλίσσεται σε μια επική ιστορία λαγνείας και τρέλας.
Υπόθεση: Μια παθιασμένη και ταραχώδης ιστορία αγάπης με φόντο το επιβλητικό τοπίο του Γιορκσάιρ
«Το Μεγαλείο» στις 19/2
Ο Πάολο Σορεντίνο καταπιάνεται με ένα καθηλωτικό δράμα με πρωταγωνιστή τον βραβευμένο ηθοποιό Τόνι Σερβίλλο.
Υπόθεση: Ο Ιταλός πρόεδρος και χήρος βρίσκεται αντιμέτωπος με μια ηθική κρίση για το εάν θα υπογράψει ένα νομοσχέδιο που νομιμοποιεί την ευθανασία αλλά και με προσωπικές προκλήσεις, στο τελευταίο εξάμηνο της θητείας του.
«Dead Man's Wire» στις 16/2
Βασισμένο σε αληθινο γεγονός, η ταινία με πρωταγωνιστές τον Μπιλ Σκάρσγκαρντ και τον Ντακρέ Μοντγκόμερι ("Stranger Things") κι έκανε πρεμιέρα στο Φεστιβάλ Βενετίας
Ήταν το 1977, όταν οΤόνι Κυρίτσης μπήκε στο γραφείο του Ρίτσαρντ Χολ και τον απήγαγε συνδέοντας το σώμα του με του ομήρου μέσω καραμπίνας κι ενός σύρματος.
Ο λόγος της απαγωγής ήταν η άρνηση του Ρίτσαρντ να αφήσει κι άλλο χρόνο στον Τόνι να του ξεπληρώσει ένα δάνειο.
Lives και parties
Το μεγαλύτερο 80’s & 90’s πάρτι της χρονιάς επιστρέφει στις 13/2
Ένα μοναδικό πάρτι με τις επιτυχίες των 80’s & 90’s επιστρέφει την Παρασκευή 13/2 στο Floyd στην Πειραιώς 117.
Σοφία Αρβανίτη, Ελίνα Κωνσταντοπούλου, Θάνος Καλλίρης, Κώστας Χαριτοδιπλωμένος, Κωνσταντίνος Χριστοφόρου με One κ. α.
Μια μοναδική βραδιά γεμάτη ρυθμό, χορό, neon vibes και ατελείωτες επιτυχίες από τα 80’s και τα 90’s, με εντυπωσιακά visuals, φώτα, εφέ και την εκρηκτική ενέργεια του Love 97,5.
«The Italian Tenors» στις 16/02 στο Παλλάς
Στο απόηχο της γιορτής των ερωτευμένων, οι αγαπημένοι του ελληνικού κοινού The Italian Tenors επιστρέφουν στην Αθήνα για να παρατείνουν τη μαγεία του έρωτα, σε μια απολύτως ρομαντική συναυλία με τίτλο “That’sAmore”, τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου, στο Θέατρο Παλλάς.
Μετά την μεγάλη επιτυχία των sold out εμφανίσεών τους στο Ωδείο Αθηνών, οι Evans Tonon, Luca Sala και Bruno Almeida συναντούν ξανά το κοινό τους σε μια βραδιά αφιερωμένη στην αγάπη, το πάθος και το αυθεντικό ιταλικό συναίσθημα.
Το “That’s Amore” είναι μια μουσική γιορτή του έρωτα. Ένα πρόγραμμα εμπνευσμένο από τα πιο εμβληματικά ιταλικά τραγούδια αγάπης που σημάδεψαν γενιές και συνόδευσαν μεγάλες ιστορίες καρδιάς. Μελωδίες γεμάτες ρομαντισμό, νοσταλγία και ένταση ζωντανεύουν επί σκηνής, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ιδανική για όσους αγαπούν – και για όσους θέλουν να αγαπήσουν.
Αποκριάτικο πάρτι στο κέντρο της Αθήνας
Την Κυριακή 22 Φεβρουαρίου ολοκληρώνονται οι εορταστικές εκδηλώσεις της Αθηναϊκής Αποκριάς. Η αποκριάτικη παρέλαση θα καταλήξει σε ένα εκπληκτικό πάρτι, μία συνδιοργάνωση του Δήμου Αθηναίων και του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών. Η παρέλαση θα ξεκινήσει στις 17:00 από την Πλατεία Συντάγματος.
Καρναβαλιστές, χορευτικά δρώμενα και μπάντες θα διασχίσουν την Ερμού και την Αιόλου με προορισμό την Πλατεία Κοτζιά. Εκεί στις 19:00 θα ξεδιπλωθεί ένα μεγάλο αποκριάτικο πάρτι με ζωντανή μουσική.
Την έναρξη της παρέλασης θα ντύσει μουσικά η Φιλαρμονική Ορχήστρα του Δήμου Αθηναίων, ενώ καθ’ όλη της διάρκειά της τα μουσικά σχήματα Bloco Swingueira, Global Daoulia, ο πολιτιστικός σύλλογος «Ο Μόλυβος» και η Ελληνική ομάδα Cheerleaders θα κρατούν δυνατό το ρυθμό.