Το τραπέζι της 25ης Μαρτίου έχει μπακαλιάρο σκοδαλιά, ο οποίος προκαλεί ένα μεγάλο και γνωστό πρόβλημα: Τη μυρωδιά.
Μετά τη χαρά του τραπεζιού έρχεται το πρόβλημα του σκόρδου και της μυρωδιάς του, που δύσκολα φεύγει από παντού, αναπνοή, χέρια ακόμη και το σπίτι.
Πώς να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου από την αναπνοή
Πριν από μερικά χρόνια σε μια έρευνα του πανεπιστημίου του Οχάιο διαπίστωσαν ότι κάποια τρόφιμα φαινόταν να καταστρέφουν την οσμή σκόρδου.
Τα τρόφιμα που... εξολοθρεύουν τη μυρωδιά σκόρδου
Κάποια από αυτά είναι το μαρούλι, το ραδίκι, το σέλινο, η πατάτα, ο μαϊντανός, τα φύλλα μέντας, ο βασιλικός και τα μανιτάρια.
Το μαρούλι, η μέντα και - κάπως παραδόξως - τα μήλα φαίνεται ότι κάνουν την καλύτερη δουλειά. «Το μήλο είναι ένα από αυτά που ανακαλύψαμε τυχαία», λέει άτομο του πανεπιστημίου που συμμετείχε στην έρευνα.
Νερό και πλύσιμο δοντιών
Επίσης συστήνεται να πιείτε άφθονο νερό και να πλύνετε καλά τα δόντια σας, κάνοντας νήμα και πλύσεις με στοματικό διάλυμα.
Πράσινο τσάι
Επίσης, κάποιοι συστήνουν το πράσινο τσάι.
Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μετά το φαγητό μπορεί να βοηθήσει στην κάλυψη των έντονων οσμών. Μια μελέτη έδειξε ότι το πράσινο τσάι εξάλειψε την κακοσμία του στόματος πιο αποτελεσματικά από τις μέντα και τις τσίχλες.
Τσίχλα η κλασική
Γυρνώντας σε πιο κλασικές λύσεις μπορείτε απλά να φάτε τσίχλα.
Η τσίχλα με γεύση μέντας μπορεί να καλύψει τις δυσάρεστες οσμές εν κινήσει. Διεγείρει επίσης την παραγωγή σάλιου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση βακτηρίων και υπολειμμάτων τροφών.
Γάλα
Επίσης κάποιοι λενε πως η κατανάλωση ενός ποτηριού γάλακτος με ή μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε σκόρδο μπορεί να μειώσει τη συγκέντρωση ενώσεων στο στόμα που περιέχουν θείο και προκαλούν άσχημη οσμή.Έρευνες έχουν δείξει ότι το πλήρες γάλα μειώνει καλύτερα την οσμή από το άπαχο γάλα.Και τέλος, ο χυμός λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση της οσμής του σκόρδου στην αναπνοή. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) σε ένα ποτήρι νερό και να το πιείτε μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε κρεμμύδι ή σκόρδο.
Πώς φεύγει η μυρωδιά του σκόρδου από το σπίτι
Για να εξαλείψετε την οσμή από το σπίτι σας, αερίστε το δωμάτιο και τοποθετήστε μπολ με μαγειρική σόδα ή χρησιμοποιημένο κατακάθι καφέ.
Αερίστε το δωμάτιο.
Συχνά, ο καλύτερος τρόπος για να απομακρύνετε τις επίμονες οσμές σκόρδου από το σπίτι σας είναι να αερίσετε τον χώρο.
Αφήστε ένα κομμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ με νερό.
Αυτό μπορεί να ακούγεται παράδοξο, καθώς τα κρεμμύδια είναι επίσης δύσοσμα, αλλά μπορούν στην πραγματικότητα να απορροφήσουν έντονες οσμές, όπως το σκόρδο. Κόψτε ένα κρεμμύδι σε φέτες και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με νερό. Αφήστε το μπολ έξω όλη τη νύχτα για να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου.
Βάλτε χρησιμοποιημένο κατακάθι καφέ σε ένα μπολ
Ο καφές θα απορροφήσει την οσμή του σκόρδου και θα απελευθερώσει ένα διακριτικό άρωμα καφέ.
Σιγοβράστε λίγο λευκό ξύδι.
Το λευκό ξύδι είναι ένα φυσικό εξουδετερωτικό οσμών, οπότε ρίξτε λίγο σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε το να σιγοβράσει για λίγο. Όταν η μυρωδιά του ξιδιού υποχωρήσει, θα πάρει μαζί του και τη μυρωδιά του σκόρδου.
Βράστε νερό με λεμόνι.
Τα λεμόνια περιέχουν κιτρικό οξύ που μπορεί να απομακρύνει αποτελεσματικά τις περισσότερες οσμές, συμπεριλαμβανομένου του σκόρδου. Κόψτε ένα λεμόνι στη μέση και ρίξτε και τις δύο φέτες σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράστε το νερό και αφήστε το να σιγοβράσει. Μετά από λίγο, το σπίτι σας θα μυρίζει φρέσκα εσπεριδοειδή αντί για σκόρδο.
Τοποθετήστε ένα μπολ με μαγειρική σόδα στο δωμάτιο που μυρίζει έντονα
Η μαγειρική σόδα είναι εξαιρετική στην απορρόφηση και την εξάλειψη των οσμών. Ρίξτε λίγη σε ένα μικρό μπολ ή πιατάκι και τοποθετήστε την στο δωμάτιο που μυρίζει σκόρδο. Εναλλακτικά, πασπαλίστε λίγη μαγειρική σόδα σε πάγκους, νεροχύτες ή οπουδήποτε μπορεί να υπήρχε σκόρδο. Αφήστε την να δράσει για λίγο και μετά σκουπίστε την.
Πώς να φύγει το σκόρδο από τα χέρια
Στύψτε φρέσκο χυμό λεμονιού στα χέρια σας.
Σύμφωνα με τον επαγγελματία σεφ Jerran Boyer, καλύτερος τρόπος για να εξαλείψετε τη μυρωδιά του σκόρδου είναι να στύψετε φρέσκο χυμό λεμονιού στα χέρια σας μετά τη χρήση. Το κιτρικό οξύ στο χυμό λεμονιού (ή σε άλλους χυμούς εσπεριδοειδών) εξουδετερώνει τις ενώσεις του σκόρδου που προκαλούν την οσμή.
Τρίψτε τα χέρια σας με μαγειρική σόδα και αλάτι.
Η μαγειρική σόδα μπορεί να απορροφήσει οσμές από σχεδόν οτιδήποτε, συμπεριλαμβανομένων των χεριών σας. Ανακατέψτε δύο μέρη μαγειρικής σόδας με ένα μέρος αλάτι. Προσθέστε αρκετό νερό για να σχηματίσετε μια πάστα και στη συνέχεια κάντε μασάζ με την πάστα στα χέρια σας. Πλύνετε τα μόλις εξαφανιστεί η μυρωδιά του σκόρδου.