Τα μανταρίνια είναι κατεξοχήν χειμερινό φρούτο και δημοφιλές υγιεινό σνακ.
Αν και προέρχονται από την Κίνα, καταναλώνονται ευρέως στην Ευρώπη, ενώ και στην Ελλάδα υπάρχει μεγάλη παραγωγή, καθώς στην επαρχία είναι ένα αρκετά διαδεδομένο εσπεριδοειδές.
Μανταρίνια, κλημεντίνες και σατσούμα -Οι διαφορές τους
Η κλημεντίνη είναι υβρίδιο μανταρινιού και πικρού πορτοκαλιού, ενώ η σατσούμα προκύπτει από διασταύρωση μανταρινιού και πορτοκαλιού.
Το μανταρίνι έχει πιο έντονη, ελαφρώς όξινη γεύση και συνήθως κουκούτσια, ενώ οι κλημεντίνες και οι σατσούμα είναι πιο ήπιες, με λιγότερα ή καθόλου κουκούτσια.
Τρώγοντας μανταρίνια κάθε μέρα: Αυτά είναι τα οφέλη
Πόσα μανταρίνια καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C;
Διατροφική αξία των μανταρινιών
Τα μανταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C (έως 30 mg/100 g). Με 3-4 μανταρίνια καλύπτεται η ημερήσια ανάγκη ενός ενήλικα. Παράλληλα, προσφέρουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, κάλιο και μαγνήσιο. Αποτελούνται κατά 85% από νερό, έχουν περίπου 50 kcal/100 g και περιέχουν φυσικά σάκχαρα.
Οφέλη από την καθημερινή κατανάλωση
Η τακτική κατανάλωση μανταρινιών:
- ενισχύει το ανοσοποιητικό και την υγεία του δέρματος,
- βοηθά στον κορεσμό και στη σωστή λειτουργία του εντέρου,
- βελτιώνει την απορρόφηση φυτικού σιδήρου,
- συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών και μεταβολικών παθήσεων.
Μία μερίδα αντιστοιχεί σε 1-3 μανταρίνια. Για υγιείς ενήλικες, η κατανάλωση 2 έως 6 μανταρινιών ημερησίως θεωρείται ασφαλής. Άλλωστε η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης C μέσω μανταρινιών είναι πρακτικά απίθανη.
Κατά την εποχή τους, τα μανταρίνια μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Προτιμήστε φρέσκα, σφιχτά φρούτα και, όπου είναι δυνατό, βιολογικής καλλιέργειας. Φυσικά, εκτός εποχής καλύτερα να επιλέξετε άλλα φρούτα.