Σε μια νέα έκδοση της στήλης του για τις κακές καθημερινές συνήθειες, ο γιατρός Χόρχε Ταρταλιόνε προειδοποίησε για τη χρήση πλαστικών δοχείων στον φούρνο μικροκυμάτων.
- Γιατρός προειδοποιεί για τη χρήση πλαστικών στον φούρνο μικροκυμάτων, τονίζοντας πως περιέχουν μικροπλαστικά. Οι ουσίες αυτές εισέρχονται στον οργανισμό και ενδέχεται να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των πολιτών μακροπρόθεσμα.
- Η επιστημονική κοινότητα εκφράζει αυξανόμενη ανησυχία για τα μικροπλαστικά. Μελέτες ερευνούν την παρουσία τους στο ανθρώπινο σώμα και τις πιθανές μακροχρόνιες συνέπειες που μπορεί να προκαλέσει η έκθεση σε αυτά τα υλικά.
- Ακόμα και τα πλαστικά δοχεία με την ένδειξη «κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων» δεν αποτελούν ασφαλή επιλογή. Ο γιατρός επιμένει στην πλήρη αποφυγή τους, προτείνοντας ως εναλλακτική τα ειδικά σχεδιασμένα γυάλινα σκεύη αντοχής.
- Τα γυάλινα σκεύη, σχεδιασμένα για υψηλές θερμοκρασίες, αποτελούν την ιδανική λύση για το ζέσταμα φαγητού. Ωστόσο, οι καταναλωτές πρέπει να αποφεύγουν όσα έχουν ρωγμές και να ακολουθούν τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Συνέστησε δε, την αντικατάστασή τους με γυάλινα δοχεία κατάλληλα για αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες.
Όπως εξήγησε, πολλοί άνθρωποι αποθηκεύουν τα τρόφιμα τους σε πλαστικά δοχεία και στη συνέχεια τα τοποθετούν απευθείας στη συσκευή για να τα θερμάνουν. Η πρακτική αυτή θα ήταν προτιμότερο να αποφεύγεται, όπως τονίζει, προκειμένου να περιορίζεται η πιθανή έκθεση σε μικροπλαστικά.
«Καλύτερα να αποφεύγουμε τα πλαστικά στον φούρνο μικροκυμάτων»
Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, ο γιατρός έθεσε το ερώτημα για το πώς ζεσταίνει ο κόσμος καθημερινά το φαγητό του. Όταν ένας από τους παρουσιαστές ανέφερε ότι χρησιμοποιεί γυάλινο δοχείο, ο Ταρταλιόνε χαρακτήρισε την επιλογή «εξαιρετική» και τόνισε:
«Το μήνυμα για όσους βρίσκονται στο σπίτι είναι να προσπαθούν να μην βάζουν πλαστικά πράγματα στον φούρνο μικροκυμάτων, γιατί περιέχουν μικροπλαστικά και γνωρίζουμε σήμερα ότι υπάρχουν στον οργανισμό μας ποσότητες που μπορεί να επηρεάζουν την υγεία».
Η ανησυχία γύρω από τα μικροπλαστικά έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, καθώς επιστημονικές μελέτες διερευνούν την παρουσία τους στο ανθρώπινο σώμα και τις πιθανές επιπτώσεις από τη μακροχρόνια έκθεση.
Τι γίνεται με τα δοχεία που αναγράφουν «κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων»;
Ο γιατρός ρωτήθηκε ειδικά για τα πλαστικά δοχεία που κυκλοφορούν στην αγορά και φέρουν την ένδειξη ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων.
Στην ερώτηση αν ισχύει η ίδια σύσταση και για αυτά τα προϊόντα, απάντησε ότι η προτίμησή του παραμένει η αποφυγή τους, ακόμη και όταν αναγράφεται ότι είναι κατάλληλα για μικροκύματα. Ως εναλλακτική λύση, πρότεινε τη χρήση γυάλινων δοχείων ειδικά κατασκευασμένων για αντοχή στη θερμότητα.
Γιατί προτείνεται το γυαλί
Τα γυάλινα σκεύη που είναι σχεδιασμένα για υψηλές θερμοκρασίες επιτρέπουν το ζέσταμα των τροφίμων χωρίς την ανάγκη χρήσης πλαστικού. Παράλληλα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται δοχεία που έχουν ρωγμές ή φθορές, καθώς μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος θραύσης κατά τη θέρμανση.
Οι ειδικοί υπενθυμίζουν ότι είναι σημαντικό κάθε σκεύος να χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή και να διαθέτει την κατάλληλη σήμανση για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.