Η μικρή τρύπα στη λαβή μιας κατσαρόλας ή ενός τηγανιού είναι ένα χαρακτηριστικό που συχνά περνά απαρατήρητο, ωστόσο έχει πολλαπλές πρακτικές χρήσεις στην κουζίνα.
Αρχικά, σχεδιάστηκε κυρίως για να διευκολύνει την αποθήκευση καθώς πολλές κατσαρόλες και τηγάνια αποθηκεύονται κρεμασμένες σε ράγες ή ράφια, απελευθερώνοντας χώρο σε ντουλάπια κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο σε μικρές κουζίνες ή κουζίνες που χρησιμοποιούνται συχνά.
Πέρα από την αποθήκευση, η τρύπα συμβάλλει στον ασφαλή χειρισμό και την πρακτικότητα. Σε ορισμένα σχέδια βοηθά στη μείωση του συνολικού βάρους του χερουλιού, λειτουργεί ως σημείο στερέωσης κατά την κατασκευή ή διευκολύνει, σε περιορισμένο βαθμό, τη διάχυση της θερμότητας, ανάλογα με το υλικό.
Μπορεί η τρύπα στη λαβή του τηγανιού να χρησιμοποιηθεί ως στήριγμα κουταλιού;
Μια ακόμη πρακτική χρήση της τρύπας στη λαβή είναι ως στήριγμα για κουτάλες ή σπάτουλες κατά το μαγείρεμα. Σε αρκετά μοντέλα, η τρύπα έχει τέτοιο σχήμα ώστε να «κουμπώνει» το χερούλι της κουτάλας, κρατώντας την άκρη που ανακατεύει το φαγητό κοντά στο σκεύος. Ωστόσο, δεν είναι κάθε τηγάνι ειδικά σχεδιασμένο για αυτή την εφαρμογή, καθώς το μέγεθος και η θέση της τρύπας δεν ευνοούν αυτή τη χρήση και το σκεύος μπορεί να γλιστρήσει ειδικά αν είναι πολύ βαρύ ή πολύ κοντό.
Πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο την τρύπα στη λαβή της κατσαρόλας
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την τρύπα στη λαβή της κατσαρόλας σας, αξίζει να σκεφτείτε πριν την αγορά τόσο τόσο την αποθήκευση όσο και τη χρήση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Είναι επίσης χρήσιμο να επιλέξετε πριν αρχίσετε το μαγείρεμα ποια κατσαρόλα ή τηγάνι σας βολεύει καλύτερα και με ποια κουτάλα ταιριάζει. Σε παρασκευάσματα που απαιτούν συχνή ανάδευση, όπως σάλτσες ή κρέμες, η τρύπα ως βάση μειώνει τη χρήση επιπλέον πιάτων και διατηρεί τον πάγκο εργασίας καθαρότερο.