Το ελληνικό καλοκαίρι έχει αλμυρή γεύση νησιού και άρωμα κρασιού. Αμπελώνες που εκτείνονται σε αμμώδη εδάφη και «τρέφονται» με την αλμύρα της θάλασσας.
Πίσω από τις διάσημες παραλίες του Ιονίου και τα κυκλαδίτικα σοκάκια, τα οινοποιεία των νησιών διατηρούν ζωντανές πανάρχαιες αμπελουργικές παραδόσεις που εκφράζουν μοναδικά το terroir κάθε τόπου.
Οινοτουρισμός και κρασιά με νησιώτικη αλμύρα
Από το ηφαιστειακό Ασύρτικο της Σαντορίνης μέχρι τις δροσερές ροζέ δημιουργίες του Αιγαίου, ο οινοτουρισμός εξελίσσεται σε μία από τις πιο αυθεντικές ταξιδιωτικές εμπειρίες, συνδυάζοντας γευσιγνωσία, τοπική γαστρονομία και μοναδικά τοπία.
Ξεχωρίσαμε λευκά και ροζέ κρασιά από νησιώτικα οινοποιεία για τα αυγουστιάτικα τσιμπολογήματα.
Kεφαλονιά -Οινοποιείο Πετρακόπουλος
Με όραμα την ανάδειξη του αμπελοοινικού πλούτου της Κεφαλονιάς, ο Νίκος Πετρακόπουλος δημιουργεί μοναδικά κρασιά, υψηλής ποιότητας, από τις πολύτιμες τοπικές ποικιλίες του νησιού.
Η Κεφαλονιά είναι συνδεδεμένη με τη Ρομπόλα που εκφράζεται μοναδικά στην ετικέτα του κτήματος Orina Armakia.
Τα παλαιά αμπέλια και το ιδιαίτερο μικρόκλιμα της περιοχής προσφέρουν γεμάτο σώμα, πολυπλοκότητα και νόστιμο φρούτο με τραγανή οξύτητα και έντονα ορυκτό χαρακτήρα.
Σύρος -Οινοποιείο Ουσύρα
Ousyra Fokiano, ένα γοητευτικό ροζέ κρασί, παρασκευασμένο από σταφύλια της ποικιλίας Φωκιανό των Κυκλάδων.
Έντονα αρώματα φρέσκων καλοκαιρινών φρούτων στη μύτη, γεύση γλυκών ώριμων φρούτων στο στόμα και μια λεπτή, μοναδική επίγευση.
Το πίνετε με φρούτα, γαρίδες, ζυμαρικά με θαλασσινά, ταιριάζει με γλυκόξινα πιάτα και λαδερά, αλλά και μία στραπατσάδα.
Λήμνος -Αγροτικός Συνεταιρισμός Λήμνου
Το μυρωδάτο σταφύλι Μοσχάτο Αλεξανδρείας πρωτοεμφανίστηκε στη Λήμνο στις αρχές του 20ού αιώνα. Σήμερα δίνει νόστιμα, πολύπλοκα, μυρωδάτα κρασιά.
Το λευκό Δρύινος του οινοποιείου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λήμνου είναι μία πετυχημένη συν-οινοποίηση της ποικιλίας Μοσχάτο Αλεξανδρείας με το δημοφιλές Ασύρτικο. Έχει παραμείνει σε δρύινα βαρέλια για τρεις μήνες και προσφέρει πολυπλοκότητα στη μύτη και στο στόμα, χωρίς να αλλοιώνει τα χαρακτηριστικά των δύο ποικιλιών.
Ταιριάξτε το με ψητά κρέατα, κεφτέδες, σαλάτες,
Σάμος -ΕΟΣ Σάμου
Samos Vin Doux, το κρασί-πρεσβευτής της Σάμου.
Παραμένει το πιο αναγνωρίσιμο γλυκό κρασί, συνδυάζοντας την ιστορική κληρονομιά με μια αειθαλή γοητεία. Εκρηξη υπέροχων αρωμάτων με κυρίαρχα τα αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου και ώριμου πεπονιού, που περιπλέκονται με νύξεις καραμέλας βουτύρου και ανθόμελου.
Ένα κρασί για να ολοκληρώσουμε το γεύμα μας, δοκιμάστε το με πάγο σαν ποτό!
Κρήτη -Οινοποιείο Δουλουφάκη
Ποιος είπε ότι τα ερυθρά κρασιά δεν μπαίνουν στο ψυγείο; Υπάρχουν ποικιλίες, όπως το Λιάτικο, που μπορούμε να τις απολαύσουμε δροσερές και συνοδεύουν καλοκαιρινές γεύσεις όπως, μία κοκκινιστή μελιτζάνα, ένα κρασάτο χταπόδι, μία ζουμερή φέτα από ψάρι αλά Σπετσιώτα.
Η ποικιλία Λιάτικο δίνει κρασιά ντελικάτα και ελαφριά, με ρουμπινί χρώμα, συμπυκνωμένα αρώματα κόκκινων φρέσκων φρούτων, βοτάνων και ελαφρών αρωμάτων λουλουδιών. Συνοδεύει ιδανικά καλοκαιρινές πίτες.