Το ροζέ κρασί έχει γίνει τα τελευταία χρόνια η απόλυτη απόλαυση και αποτελεί μεγάλη τάση μεταξύ των απανταχού wine lovers.
Άλλωστε, είναι ανάλαφρο, φρουτώδες, με ντελικάτο στιλ και ευελιξία που το καθιστούν ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας.
Το ροζέ δεν είναι απλώς ένα κρασί, είναι διάθεση, δροσερή και αέρινη. Είναι το φως του δειλινού, η αλμύρα στο μαυρισμένο δέρμα και το γέλιο γύρω από ένα στρωμένο τραπέζι με φίλους.
Ψάχνοντας τα πιο δροσερά, ενδιαφέροντα και γεμάτα προσωπικότητα ροζέ κρασιά για αυτή την εποχή, βρήκαμε έξι μοναδικές ετικέτες που θα κλέψουν την καρδιά αλλά και τις εντυπώσεις στο τραπέζι.
Αυτές οι έξι ετικέτες φέρνουν την καλοκαιρινή εμπειρία στο ποτήρι, από ένα απλό aperitivo μέχρι ένα κομψό δείπνο με φόντο το ηλιοβασίλεμα.
Όλα τα κρασιά είναι από τον ελληνικό αμπελώνα, αρωματικά και φινετσάτα.
Idylle d’Achinos – La Tour Melas (Φθιώτιδα)
Πρόκειται για ένα ροζέ γεμάτο κομψότητα, που θυμίζει Προβηγκία αλλά γεννήθηκε σε ελληνικό terroir. Το Idylle φτιάχνεται από Syrah και άλλες ποικιλίες (Grenache και Αγιωργίτικο), έχει σοφιστικέ αρώματα κόκκινων φρούτων και ανθών, και μία μεταλλική καθαρότητα που εντυπωσιάζει.
Ταιριάζει με: καρπάτσιο σολομού, ceviche, φρέσκες σαλάτες.
Τιμή φιάλης: 16-17 ευρώ
Αμυγδαλιές – Κτήμα Αβαντίς (Εύβοια)
Ένα ροζέ με βάση το Syrah από τους αμπελώνες της Εύβοιας. Με τριανταφυλλί χρώμα, αρώματα ώριμου ροδιού και κερασιού, και δροσερή οξύτητα, είναι μια από τις πιο ισορροπημένες και δημοφιλείς ελληνικές ροζέ επιλογές.
Σερβίρεται με: ζυμαρικά με λαχανικά, ψητό κοτόπουλο, ποικιλίες τυριών.
Τιμή φιάλης: 8-9 ευρώ
Τρεις Μάγισσες – Κτήμα Μπαραφάκα (Νεμέα)
Ένα ξεχωριστό ροζέ blend από Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο και Syrah, που φέρει μια παιχνιδιάρικη και ταυτόχρονα γαστρονομική προσωπικότητα. Αρώματα λουλουδιών και φρέσκων φρούτων, με ανάλαφρο στόμα και φίνα ισορροπία.
Σερβίρεται με: πίτσα, πιάτα ζυμαρικών, τάπας, σούσι.
Τιμή φιάλης 10-11,5 ευρώ
Ακακίες Sparkling – Κυρ-Γιάννη (Αμύνταιο)
Το ροζέ που φέρνει τη… φυσαλίδα στο τραπέζι! Η αφρώδης εκδοχή των Ακακιών είναι ιδανική για brunch, κοκτέιλ πάρτι ή μια καλοκαιρινή πρόποση με φίλους. Ζωντανό, με τραγανή οξύτητα και αρώματα άγριων φραουλών.
Ταιριάζει με: pancakes, σούσι, τάρτες φρούτων.
Τιμή φιάλης: 14-15 ευρώ
Fairytale – Αχαιών Οινοποιητική (Αχαΐα)
Ένα ροζέ που ξεχωρίζει για τον ρομαντικό του χαρακτήρα, τη φρεσκάδα και τον νεανικό του αέρα. Αρωματικό, ισορροπημένο και ευχάριστα δροσιστικό, αποτελεί μια απολαυστική πρόταση για απογευματινές συγκεντρώσεις ή καλοκαιρινές εξορμήσεις.
Ταιριάζει με: δροσερές σαλάτες, φρούτα, σούσι.
Τιμή φιάλης: 10-11 ευρώ
L’esprit du lac – Κυρ-Γιάννη (Αμύνταιο)
Ένα από τα πιο φινετσάτα ελληνικά ροζέ, σε στιλ Προβηγκίας, με βάση το Ξινόμαυρο. Απαλό σομόν χρώμα, ντελικάτο στη μύτη, με floral και mineral νότες. Μια ροζέ εμπειρία για απαιτητικούς.
Ταιριάζει με: καρπάτσιο τόνου, σαλάτες με σπαράγγια, σούσι και σασίμι.
Τιμή φιάλης: 16-17 ευρώ