Αν θέλετε να ξεφύγετε από τη μονοτονία και να έχετε νόστιμα γεύματα κάθε μέρα, τότε σίγουρα πρέπει να διαβάσετε τις παρακάτω συνταγές με κοτόπουλο.
Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα από εκείνα τα συστατικά-μπαλαντέρ που δεν λείπουν ποτέ από το ψυγείο, αλλά συχνά καταλήγουν να προετοιμάζονται με τον ίδιο βαρετό τρόπο.
Το φιλέτο είναι ένα ευέλικτο, ελαφρύ και θρεπτικό υλικό που μπορεί να μεταμορφωθεί σε πολλά διαφορετικά πιάτα με λίγη δημιουργικότητα.
5 νόστιμες συνταγές με φιλέτο κοτόπουλου για να ανανεώσεις το εβδομαδιαίο σου μενού
Αν θέλεις να απολαύσεις το φιλέτο κοτόπουλου με νέους και γευστικούς τρόπους, αυτή η λίστα είναι για εσένα!
Οι 5 προτεινόμενες συνταγές
1. Φιλέτο κοτόπουλου Cordon Bleu
Κλασική και λαχταριστή συνταγή. Το φιλέτο κοτόπουλου γεμίζεται με ζαμπόν και τυρί, πανάρεται και τηγανίζεται ή ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανό απ’ έξω και κρεμώδες εσωτερικά.
Βασικά υλικά
- Φιλέτο κοτόπουλου (ανοιγμένο σαν "τσέπη")
- Ζαμπόν
- Τυρί (συνήθως έμενταλ ή γκούντα)
- Αλεύρι, αυγό, φρυγανιά (για το πανάρισμα)
Ιδέες σερβιρίσματος: Με πατάτες πουρέ, ρύζι ή σαλάτα.
2. Φιλέτο κοτόπουλου αλά Παρμεζάνα
Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου, τηγανισμένο ή ψητό, καλύπτεται με σάλτσα ντομάτας και λιωμένο τυρί. Ιδανικό για κυριακάτικο τραπέζι.
Βασικά υλικά
- Φιλέτο κοτόπουλου
- Σάλτσα ντομάτας
- Τυρί μοτσαρέλα ή παρμεζάνα
- Αλεύρι, αυγό, φρυγανιά (προαιρετικά για πανάρισμα)
Ιδέες σερβιρίσματος: Με λευκό ρύζι και πατάτες τηγανιτές ή σαλάτα.
3. Πανέ φιλέτο κοτόπουλου
Τραγανό εξωτερικά και ζουμερό εσωτερικά, ιδανικό για καθημερινά γεύματα ή για σνακ.
Βασικά υλικά
- Φιλέτο κοτόπουλου
- Αλεύρι, αυγό, φρυγανιά
- Μπαχαρικά (π.χ. πάπρικα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι)
Ιδέες σερβιρίσματος: Με πατάτες, λαχανικά στον ατμό, σαλάτα ή μέσα σε σάντουιτς.
4. Φρικασέ κοτόπουλου (Fricassê)
Κρεμώδες πιάτο με κοτόπουλο, καλαμπόκι και τυρί κρέμα, ιδανικό για πιο «ζεστά» γεύματα.
Βασικά υλικά
- Κοτόπουλο βραστό και ξεψαχνισμένο
- Καλαμπόκι (κονσέρβα ή φρέσκο)
- Τυρί κρέμα (ή ρεγκέιζον)
- Κρέμα γάλακτος ή γάλα
- Πατάτες σε μορφή "πατάτα-σουφλέ" ή πατατάκια (για επικάλυψη)
Ιδέες σερβιρίσματος: Μπορεί να φαγωθεί σκέτο ή με ρύζι.
5. Φιλέτο κοτόπουλου στην Airfryer
Υγιεινό και εύκολο! Το φιλέτο ψήνεται στην airfryer χωρίς λάδι, διατηρώντας τη γεύση και τη ζουμερότητά του.
Βασικά υλικά
- Φιλέτο κοτόπουλου
- Μπαχαρικά (ό,τι προτιμάς: λεμόνι, ρίγανη, κάρυ, πάπρικα, σκόρδο)
- Λίγο λάδι (προαιρετικά)
Ιδέες σερβιρίσματος: Με σαλάτα, λαχανικά στον ατμό ή κινόα για πιο ελαφρύ γεύμα.
Κάθε πρόταση είναι εύκολη στην εκτέλεση και υπόσχεται να φέρει νοστιμιά και ποικιλία στο τραπέζι σου!