Σαλμονέλα: Πώς μεταδίδεται και ποια είναι τα συμπτώματα -Ιός του Δυτικού Νείλου, τι πρέπει να γνωρίζουμε - iefimerida.gr

Σαλμονέλα: Πώς μεταδίδεται και ποια είναι τα συμπτώματα -Ιός του Δυτικού Νείλου, τι πρέπει να γνωρίζουμε

σαλμονέλα κοτόπουλο
Η σαλμονέλα εμφανίζεται κυρίως στο ωμό κρέας κοτόπουλου και γαλοπούλας - Shutterstock
EΠΙΜΕΛΕΙΑ:
ΓΙΩΤΑ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ

Ανησυχία προκαλούν τα πρόσφατα περιστατικά γαστρεντερίτιδας από σαλμονέλα που διερευνώνται στην Αττική και τη Λαμία, καθώς και η εμφάνιση νέων κρουσμάτων του ιού του Δυτικού Νείλου.

Η καθηγήτρια Επιδημιολογίας και Προληπτικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, Θεοδώρα Ψάλτου, εξηγεί τι πρέπει να προσέχουν οι πολίτες και πότε είναι απαραίτητη η άμεση ιατρική αξιολόγηση.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Οι γαστρεντερίτιδες δεν οφείλονται πάντα στη σαλμονέλα

Όπως επεσήμανε η καθηγήτρια στην ΕΡΤnews, κάθε περιστατικό γαστρεντερίτιδας δεν σημαίνει απαραίτητα λοίμωξη από σαλμονέλα, καθώς πολλές περιπτώσεις οφείλονται σε ιούς και εμφανίζουν ηπιότερη κλινική εικόνα.

Ωστόσο, η σαλμονέλα μπορεί να μεταδοθεί μέσω διαφόρων τροφίμων, όπως ανεπαρκώς ψημένο κρέας και πουλερικά, αυγά, μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και μέσω φρούτων, λαχανικών ή μολυσμένου νερού.

Σημαντικό ρόλο, όπως τόνισε, δεν παίζει μόνο η ποιότητα των πρώτων υλών, αλλά και η σωστή υγιεινή κατά την προετοιμασία των τροφίμων, τόσο στο σπίτι όσο και στους χώρους εστίασης. Η σχολαστική υγιεινή των χεριών, η αποφυγή επιμόλυνσης και το καλό ψήσιμο των τροφίμων αποτελούν βασικά μέτρα πρόληψης.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ποια είναι τα συμπτώματα

Τα συμπτώματα μιας τροφιμογενούς λοίμωξης μπορεί να εμφανιστούν λίγες ώρες ή ακόμη και μία ημέρα μετά την κατανάλωση μολυσμένης τροφής.

Τα συχνότερα συμπτώματα είναι:

  • Πυρετός
  • Ναυτία
  • Διάρροια
  • Κοιλιακό άλγος και κράμπες
  • Έμετοι

Πότε πρέπει να απευθυνθούμε άμεσα σε γιατρό

Η κ. Ψάλτου υπογραμμίζει ότι ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στις εξής ομάδες:

  • Βρέφη και μικρά παιδιά
  • Έγκυες γυναίκες
  • Ηλικιωμένοι
  • Ανοσοκατεσταλμένοι ασθενείς
  • Άτομα με σοβαρά υποκείμενα νοσήματα

Επιπλέον, άμεση ιατρική εκτίμηση χρειάζεται όταν εμφανιστούν έντονη αφυδάτωση, λιποθυμικό επεισόδιο, υψηλός πυρετός με ρίγος ή σοβαρές διαταραχές των ηλεκτρολυτών.

Στις περισσότερες περιπτώσεις η αντιμετώπιση είναι συμπτωματική, ενώ σε επιβεβαιωμένες βακτηριακές λοιμώξεις μπορεί να απαιτηθεί χορήγηση αντιβιοτικών.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ιός του Δυτικού Νείλου: Αυξημένη επαγρύπνηση

Αναφερόμενη στον ιό του Δυτικού Νείλου, η καθηγήτρια σημείωσε ότι τα πρώτα κρούσματα κάθε χρόνο εμφανίζονται συνήθως από τα μέσα Ιουλίου, με τις περισσότερες καταγραφές να εντοπίζονται φέτος στην Αττική και λιγότερες στη Θεσσαλία.

Ο ιός μεταδίδεται αποκλειστικά μέσω τσιμπήματος μολυσμένων κουνουπιών, τα οποία έχουν προηγουμένως μολυνθεί από άγρια πτηνά. Δεν μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο.

Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Σύμφωνα με την ειδικό, περίπου το 80% όσων μολύνονται δεν εμφανίζουν κανένα σύμπτωμα, ενώ το 15% έως 20% παρουσιάζει ήπια συμπτώματα, όπως πυρετό, κακουχία, ναυτία και διόγκωση λεμφαδένων.

Περίπου 1 στους 100 ασθενείς μπορεί να εμφανίσει σοβαρή νόσο, όπως εγκεφαλίτιδα ή μηνιγγίτιδα, με μεγαλύτερο κίνδυνο για τους ηλικιωμένους.

Συμπτώματα όπως υψηλός πυρετός, σύγχυση, λιποθυμική τάση, σπασμοί ή παράλυση απαιτούν άμεση μεταφορά στο νοσοκομείο.

Τα μέτρα προστασίας

Η καθηγήτρια υπενθυμίζει ότι δεν υπάρχει ειδικό εμβόλιο ή αντιική θεραπεία για τον ιό του Δυτικού Νείλου, γι' αυτό η πρόληψη είναι ιδιαίτερα σημαντική.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Συστήνεται στους πολίτες να:

  • χρησιμοποιούν εγκεκριμένα εντομοαπωθητικά,
  • αποφεύγουν την έκθεση σε κουνούπια, κυρίως τις απογευματινές και βραδινές ώρες,
  • χρησιμοποιούν κουνουπιέρες και ανεμιστήρες ή κλιματισμό,
  • απομακρύνουν στάσιμα νερά από αυλές και μπαλκόνια, όπου αναπαράγονται τα κουνούπια.

Οι ειδικοί καλούν τους πολίτες να ακολουθούν τις οδηγίες του ΕΟΔΥ και του Υπουργείου Υγείας, ιδιαίτερα κατά τους θερινούς μήνες, ώστε να περιοριστεί ο κίνδυνος μετάδοσης τόσο των τροφιμογενών λοιμώξεων όσο και του ιού του Δυτικού Νείλου.

Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο 
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ