ψάρια

«Αυτή την Καθαρά Δευτέρα, αποφύγετε να φάτε θαλασσινά είδη που κινδυνεύουν με εξαφάνιση.

Μεγάλες ποσότητες νεκρών ψαριών ξεβράστηκαν στις όχθες ποταμών στη Βουλγαρία.

Πρόστιμο 600.000 δολαρίων δέχθηκε να καταβάλει γνωστή εταιρεία παρασκευής μπέρμπον ουίσκι για την οικολογική καταστροφή που προκάλεσε με θανάτους χιλιάδων ψαριών και άλλων ειδών άγριας πανίδας όταν άδειασε 40.000 βαρέλια στους ποταμούς Κεντάκι και Οχάιο μετά από τεράστια πυρκαγιά που απειλούσε εγκαταστάσεις της.

Σοκ προκάλεσαν σε όσους τα αντίκρισαν χιλιάδες ψάρια-«πέη», που ξεβράστηκαν σε παραλία περίπου 80 χλμ. βόρεια του Σαν Φρανσίσκο στην Καλιφόρνια.

Η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Φωτεινή Αραμπατζή, βρέθηκε χθες στις κοινωνικές δομές Κιβωτός του Κόσμου, στον Σύλλογο Γονέων Παιδιών με νεοπλασματικές ασθένειες «Η Φλόγα», στα Παιδικά Χωριά SOS και στην Τράπεζα Τροφίμων για να μοιράσει αλιεύματα.

Ο γαλέος είναι ένα ψάρι υψηλά σε προτίμηση καταναλωτών ωστόσο, πόσοι είναι γαλέοι από τα ψάρια που φτάνουν τελικά στο τραπέζι μας;

Στη δέσμευση νωπών αλιευμάτων συνολικού βάρους 200 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά.

Αρνητικές για παθογόνους οργανισμούς, παράσιτα και βαρέα μέταλλα είναι οι αναλύσεις που έγιναν σε ψάρια που αλιεύθηκαν από την λίμνη Κορώνεια.

Στη δέσμευση αλιευμάτων συνολικού βάρους 186 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά.

Επιστήμονες προχωρούν στην καταγραφή της εισβολής ξενικών ψαριών από την Ερυθρά θάλασσα στο Αιγαίο, ειδικά στο βόρειο τμήμα του. Στόχος να μελετηθούν αυτά τα είδη, αλλά και να ενημερωθούν οι πολίτες για το ποια από αυτά είναι τοξικά και επικίνδυνα για τον άνθρωπο.

Κατασχέθηκαν ακατάλληλα ψάρια στην ιχθυόσκαλα Νέας Μηχανιώνας.

Δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο, όπως αποδεικνύεται. Δύο Ιάπωνες τουρίστες κατηγορούν ένα εστιατόριο στη Ρώμη για τον λογαριασμό ύψους 430 ευρώ που πλήρωσαν για δύο πιάτα σπαγγέτι και ψάρια, χωρίς ούτε καν να πάρουν κρασί, παρά μόνο νερό.

Ψάρι. Τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, υψηλής διατροφικής αξίας και νόστιμη. Αλλά μπελαλίδικη στο μαγείρεμα.

Μενού από βρώσιμα ξενικά είδη ψαριών και συγκεκριμένα από λεονταρόψαρο και γερμανό, ετοίμασαν και σέρβιραν σεφ στη Σαντορίνη ανταποκρινόμενοι στο πρόγραμμα «Φά’ το πριν τα φάει» της περιβαλλοντικής οργάνωσης iSea.

Ολοένα και πιο συχνά οι ψαράδες στη Κρήτη βλέπουν μπροστά τους να εμφανίζονται λεοντόψαρα στην θάλασσα.

Ενα σπάνιο υπερθέαμα έδωσε στη δημοσιότητα η ομάδα του Up Drones, στο οποίο απεικονίζεται πεντακάθαρα η αιώνια μάχη της επιβίωσης, κατά την οποία το μεγάλο ψάρι τρώει το μικρότερο.

Εχετε σκεφτεί ποτέ γιατί οι ταβέρνες πασχίζουν να πείσουν τους επίδοξους πελάτες πως είναι οικογενειακές; Κι αν αυτή η συνθήκη αποδειχτεί αληθινή, μήπως τότε το εστιατόριο υπολείπεται σε αισθητική και ατμόσφαιρα;

Ο Αντώνης Σρόιτερ σε έναν ρόλο στον οποίο δεν τον έχουμε συνηθίσει. Ψαροντουφεκάς με... λάφυρο ένα τεράστιο ψάρι.