Το καλοκαίρι θέλει νόστιμο φαγητό και δροσερό ποτό. Τι καλύτερο, λοιπόν, από ένα ιταλικό εστιατόριο με λαχταριστές πίτσες, πολύχρωμες σαλάτες και γευστικά spritz με θέα τη θάλασσα;
Το Napolitivo είναι το απόλυτο place to be για τους ζεστούς, θερινούς μήνες καθώς δεν είναι άλλο ένα ιταλικό της Αθήνας.
Βρίσκεται στη Μαρίνα Φλοίσβου, με τη θάλασσα της Αθηναϊκής Ριβιέρας «πιάτο» και είναι το ιδανικό μέρος για τους απανταχού pizza & pasta lovers, για βραδινό ρομαντικό δείπνο αλλά και after work cocktails & bites με την παρέα και τους συναδέλφους.
Μάλιστα, ειδικά για φέτος το καλοκαίρι, ο Λευτέρης Ζαφειρόπουλος, νικητής του MasterChef 2024, δημιούργησε με μεράκι και αγάπη ένα exclusive μενού αντλώντας έμπνευση από εμβληματικές Ιταλικές πόλεις και εκλεκτές πρώτες ύλες.
Το La Dolce Vita μενού του Napolitivo
Το λαχταριστό limited edition μενού που ονομάζεται «La Dolce Vita», περιλαμβάνει, φυσικά μια μεγάλη γκάμα από αυθεντικές ναπολιτάνικες πίτσες με θεϊκό ζυμάρι που ψήνονται στους 480°C στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο με τούβλα από τον Βεζούβιο, φρέσκιες σαλάτες, θεϊκά ζυμαρικά και φυσικά ευφάνταστα aperitivo, για όλα τα γούστα.
Από την Μεσογειακή Σικελία ο σεφ εμπνεύστηκε την λαχταριστή Pomodorri d’ Oro με σάλτσα από κίτρινα ντοματίνια, πιπεριά chili, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και πεκορίνο. Η μοναδική γλυκύτητα από τα κίτρινα ντοματίνια δίνουν γεύση και χρώμα στην πίτσα, ενώ η πιπεριά chili προσδίδει μια αψάδα που σβήνει με μια γενναιόδωρη γουλιά από τα δροσερά spritz.
Από το γραφικό Μολίζε έρχεται η Uova e Salami με σαλάμι Νάπολης, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, πεκορίνο και δύο αυγά ψημένα στον ξυλόφουρνο. Αν θες μια αυθεντική εμπειρία, άπλωσε τα δύο μελάτα αυγά σε όλη την πίτσα!
Σούπερ ιδιαίτερη και άκρως καλοκαιρινή είναι η Patate e Guanciale από την επαρχία Αμπρούτσο, με ψητή πατάτα, αυθεντικό και τραγανό guanciale, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, πεκορίνο και δεντρολίβανο.
Από την ιστορική Μπολόνια ο σεφ έφερε τον «πράσινο χρυσό» και δημιούργησε την απόλυτη πίτσα με pistacchio. Με σάλτσα ντομάτας, κρέμα φιστικιού Αιγίνης, Stracciatella, μορταδέλα και φιστίκια Αιγίνης έχει κερδίσει τις εντυπώσεις για τη μεστή της γεύση και είναι must try!
Τέλος, θα δοκιμάσεις τη μοναδική πίτσα Gorgonzola με το αγαπημένο μπλε τυρί των Ιταλών, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, πεκορίνο, μέλι και καρύδια που θα σε ταξιδέψει στο γραφικό Πιεμόντε της Ιταλίας.
Συνόδευσε τις πίτσες σου σε μια δροσερή σαλάτα caprese, μια από τις καλύτερες που θα βρεις στην πόλη, αφράτη φοκάτσια αλλά και πλατώ τυριών και αλλαντικών για τη μέση. Ακόμη, θα βρεις πολλές επιλογές από antipasti, pasta και risotti από το κλασσικό μενού.
Μην ξεχάσεις να επιλέξεις ένα (ή και περισσότερα) από τα δροσιστικά spritz για να απολαύσεις το αγαπημένο σου πιάτο. Θα βρεις από τα κλασικά και αγαπημένα Aperol Spritz, Pink Spritz και Limoncello Spritz, μέχρι το φραουλένιο Dolce Vita Spritz με ροζέ Moscato d’Asti, το «ρομαντικό» Amalfi Sunset Spritz με prosecco και pink soda και το φρουτένιο Passion Fruit Spritz.
Για τους οινόφιλους, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από ετικέτες κρασιού τόσο του ελληνικού όσο και του ιταλικού αμπελώνα, που συνοδεύουν τέλεια το φαγητό, είτε σε ποτήρι είτε σε μπουκάλι.
Τέλος, κράτα λίγο χώρο για το γλυκό! Το απόλυτο ιταλικό γλυκό, το τιραμισού έρχεται σε ένα κομψό γυάλινο ποτήρι και έχει την πιο βελούδινη κρέμα που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Για κάτι πιο καλοκαιρινό και δροσερό, επίλεξε την πανάλαφρη panna cotta με σάλτσα φράουλας.
Μαρίνα Φλοίσβου, Παλαιό Φάληρο