Σαν να είσαι αλλού… Σαν να βρέθηκες ξαφνικά σε ένα ηλιόλουστο νησί μακριά από όλους και απ’ όλα. Αυτό αισθάνεσαι όταν φτάνεις στο νέο all day στέκι της αθηναϊκής ριβιέρας, στη Βάρκιζα για καφέ, φαγητό και κοκτέιλ.
Το Coyoacan Playa προσγειώθηκε στο Varkiza Resort (πρώην Yabanaki beach), μεταφέροντας τη χασιέντα, που είχε δημιουργήσει στο Θησείο, στην παραλία.
Το Coyoacan αγαπήθηκε όσο λίγα μαγαζιά στο κέντρο της πόλης λόγω της αύρας, της αισθητικής και του γαστρονομικού του αποτυπώματος. Ολα αυτά τα χαρακτηριστικά «ντύθηκαν» με καλοκαιρινό mood και βρέθηκαν δίπλα στην ακτή. Μπορεί να αγαπάμε ιδιαίτερα της αυλές και τους κήπους της Αθήνας, ωστόσο, το καλοκαίρι θέλει κοκτέιλ και μουσικές στην παραλία και το Coyocan Playa προσφέρει ακριβώς αυτό!
Φωτογραφίες: Coyoacan Playa, το στέκι του καλοκαιριού στη Βάρκιζα για καφέ και κοκτέιλ
Ενας ζεστός και φιλόξενος χώρος με στοιχεία boho, δημιουργούν ένα μοναδικό σκηνικό, υψηλής αισθητικής, το οποίο σε ταξιδεύει. Αλλωστε το είπαμε, όταν φτάνεις στην είσοδο του Coyoacan Playa νιώθεις ότι οι διακοπές ξεκίνησαν!
Ανοιχτό από τις 09.00 το πρωί, το all day beach café bar restaurant προσφέρει στους επισκέπτες την δυνατότητα να βιώσουν την Coyoacan Playa experience. Η Φρίντα Κάλο σε καλωσορίζει στην είσοδο και σε προδιαθέτει για την καλοκαιρινή εμπειρία.
Το πρωί φόρεσε το μαγιό σου και κάθισε στην αναπαυτική ξαπλώστρα, ενώ ο ήλιος στέκεται ηλιόλουστος από πάνω σου και η θάλασσα σε περιμένει για να σε δροσίσει. Απόλαυσε τον καφέ σου σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της αθηναϊκής ριβιέρας, ακούγοντας τον παφλασμό των κυμάτων με μια lounge μουσική.
Καθώς η ώρα περνά, μπορείς είτε να μείνεις στην ξαπλώστρα σου, είτε να ανέβεις προς τα επάνω και να κάτσεις σε ένα από τα ξύλινα τραπέζια. Η ώρα του φαγητού έχει φτάσει…
Πίσω από το μενού βρίσκεται ο σεφ Παναγιώτης Μουτσόπουλος, ο οποίος έμπλεξε τα μεξικανικά και τα μεσογειακά στοιχεία. Η λογική του μενού είναι βασίζεται στο «sharing». Δηλαδή, πιάτα στη μέση από όπου όλη η παρέα δοκιμάζει και σχολιάζει κάθε μπουκιά.
Οταν κάτσεις στο τραπέζι, μην αντισταθείς στο σεβίτσε από φρέσκο ψάρι, αλλά ούτε στις γαρίδες τεμπούρα και φυσικά στο γουακαμόλε, που θα γίνει σίγουρα το αγαπημένο σου. Το μενού μυρίζει θάλασσα, χωρίς, ωστόσο, να λείπει το κρέας. Το σκηνικό, ωστόσο, «σηκώνει» πιάτα με τον πλούτο της θάλασσας και γιατί όχι μια αστακομακαρονάδα.
Η ώρα περνά, αλλά εσύ δεν θες να φύγεις… και γιατί να το κάνεις, αφού μπορείς να χαλαρώσεις στην ξαπλώστρα με ένα signature δροσιστικό κοκτέιλ. Καθώς σουρουπώνει το σκηνικό γίνεται ακόμη πιο ειδυλλιακό. Τα φώτα χαμηλώνουν, τα φωτάκια ανάβουν και ο χώρος μεταμορφώνεται.
Το βράδυ βρίσκει το Coyoacan Playa έτοιμο να υποδεχθεί τους καλεσμένους του γεμάτο gypsy διάθεση. Κάθισε σε ένα μία από τις μαξιλάρες ή στα σκαλάκια, ενώ μπροστά στα μάτια σου φωτάκια δημιουργούν αστέρια στην άμμο και παίζουν με τα χρώματα της νύχτας. Η μουσική σε παρασέρνει στους ρυθμούς της, ενώ νόστιμα κοκτέιλ και παγωμένο κρασί δροσίζουν τη βραδιά. Salud!
Η μαγεία του χώρου και το ζεν που αποπνέει οφείλεται στον Στράτο Χιωτέλη, ο οποίος δημιούργησε έναν χώρο φιλόξενο, με αισθητική, από τον οποίο δεν θέλεις να φύγεις. Τα γήινα χρώματα και το ξύλο δένουν μοναδικά με την άμμο και τη θάλασσα σε ένα ανεπιτήδευτο σκηνικό.
- Coyoacan Playa: Varkiza Resort (πρώην Yabanaki beach), Βάρκιζα
- Ωράριο λειτουργίας: 9:00 – 2:00