Η ντομάτα σπάνια λείπει από το τραπέζι μας, αποτελεί κύριο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, δίνει λίγες θερμίδες και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Η σαλάτα με ντομάτα είναι από τις αγαπημένες του καλοκαιριού, αλλά και του φθινοπώρου. Συχνά όμως αγοράζουμε ντομάτες και είτε είναι ώριμες είτε άγουρες χαλάνε πιο γρήγορα απ’ ο,τι υπολογίζαμε. Δεν πρέπει να αποθηκεύεις όλες τις ντομάτες στο ίδιο σημείο. Η συντήρηση της ντομάτας έχει ένα μυστικό. Δεν πρέπει να βάζουμε όλες τις ντομάτες στο ψυγείο μας.
Για να διατηρήσεις φρέσκες τις ντομάτες, όσο το δυνατόν περισσότερο καιρό, πρέπει να τις διατηρείς με διαφορετικό τρόπο, ανάλογα με τη φάση στην οποία βρίσκεται. Η ωριμότητα της ντομάτας θα καθορίσει τον τρόπο με τον οποίο θα την αποθηκεύσεις.
Διαβάστε πώς να αποθηκεύετε σωστά τις ντομάτες στο Bovary.gr