Απέχουμε από το κρέας για έναν ολόκληρο μήνα με λαχταριστά vegan πιάτα που μαγειρεύονται και παραλλάσσονται πανεύκολα.
Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι ακολουθούν την τάση του Veganuary. Πρόκειται για την απόφαση που παίρνουν πολλοί άνθρωποι να απέχουν από το κρέας μετά τις γιορτές συμμετέχοντας σε ένα παγκόσμιο κίνημα-κάλεσμα των vegan. Τα site και τα social γεμίζουν με ιδέες και προτάσεις για συνταγές χωρίς κρέας και γαλακτοκομικά που δελεάζουν ακόμα και τους πιο φανατικούς κρεατοφάγους. Κάπως έτσι η αποτοξίνωση από φαγητά και γλυκά, που όλοι χρειαζόμαστε αυτό το διάστημα, γίνεται όλο και πιο ευχάριστη και φυσικά πιο νόστιμη και θρεπτική. Επίσης, βάζοντας περισσότερα λαχανικά και φρούτα στα πιάτα μας, έστω και για ένα μικρό διάστημα, όχι μόνο βελτιώνουμε την υγεία μας αλλά συμβάλουμε και στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα προστατεύοντας τον πλανήτη.
Διαβάστε τις συνταγές στο bovary.gr.