Φτιάχνουμε λαχταριστή μακαρονάδα με μελωμένο χταπόδι για το οικογενειακό τραπέζι.
Η Κυριακή είναι μια μέρα που την έχουμε συνδέσει με φουρνιστά και μαγειρευτά κρέατα. Ωστόσο, δεν υπάρχει κάποιος επίσημος κανόνας που να ορίζει κάτι τέτοιο. Για να είμαστε ακριβείς, η μέρα αυτή ως αργία έχει παραδοσιακά συνδεθεί με τη συγκέντρωση όλη της οικογένειας στο σπίτι. Μικροί και μεγάλοι λοιπόν μαζεύονται γύρω από ένα τραπέζι όπου συνήθως πρωταγωνιστεί κάποιο εξαιρετικό φαγητό με το οποίο «γιορτάζεται» η συγκεκριμένη συνθήκη. Οπότε, πέρα από οτιδήποτε μπορεί να προστάζει το εορτολόγιο και η εποχή, η ουσία είναι ότι εκείνη την ημέρα έχουμε τη διάθεση, τον χρόνο και την άνεση να μαγειρέψουμε κάτι πιο ιδιαίτερο όπως ένα φαγητό που θέλει λίγη παραπάνω φροντίδα. Θέλει επίσης να σιγοψηθεί στον φούρνο ή να μαγειρευτεί με την ησυχία στην κατσαρόλα για να γίνει όπως πρέπει.
Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.