Η σεφ και ιδιοκτήτρια των talk of the town εστιατορίων Το Ρίνι και Μeigma θυμάται τα παιδικά της Χριστούγεννα και μας μαθαίνει να φτιάχνουμε πατάτες dauphinoise.
Η Μαρίνα Χρονά ξεκίνησε να μαγειρεύει καθαρά από ανάγκη. «Ήμουν αρκετά επιλεκτική με το φαγητό από όταν θυμάμαι τον εαυτό μου. Η μαμά μου αν και πολύ καλή μαγείρισσα, λόγω αυξημένου φόρτου εργασίας, μαγείρευε για όλη την εβδομάδα. Μια μέρα που γύρισα από το σχολείο, ήμουν γύρω στα 11, απλά αρνήθηκα να φάω το ίδιο ξαναζεσταμένο φαγητό και αποφάσισα να μαγειρέψω.» αναφέρει χαρακτηριστικά. Ευτυχώς η μαμά της όχι μόνο δεν την αποθάρρυνε αλλά τις έδωσε οδηγίες από το τηλέφωνο κι έτσι κατάφερε να φτιάξει το πρώτο της φαγητό. «Από εκείνη την ημέρα μου έγινε συνήθεια και έκανα ολοένα και πιο περίπλοκα φαγητά.» συμπληρώνει.
Διαβάστε τη συνέχεια στο bovary.gr.