Ωδή στο ελληνικό φαγητό μέσα από τη δημοφιλή λίστα Taste Atlas, που κάθε χρόνο δημοσιεύει τις 100 καλύτερες κουζίνες του κόσμου.
Για τη σεζόν 2023-2024, η Taste Atlas ανακοίνωσε τις 100 τοπ κουζίνες, με την ελληνική να κατακτά τη δεύτερη θέση, όπως και πέρυσι.
Όπως γνωστοποίησε το Taste Atlas, στην πλατφόρμα υπήρξαν συνολικά 395.205 αξιολογήσεις πιάτων και 115.660 αξιολογήσεις προϊόντων και πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των φαγητών.
Δεύτερη κουζίνα στον κόσμο η ελληνική
Με βάση αυτές τις αξιολογήσεις βγήκε ο μέσος όρος για τις κουζίνες με την καλύτερη βαθμολογία στον κόσμο.
Την πρώτη θέση μοιράστηκαν η Ιταλία και η Ιαπωνία, οι οποίες κατέγραψαν την ίδια μέση βαθμολογία. Σημείωσαν, με άριστα το 5, βαθμολογία 4,65, οπότε και στην τελική κατάταξη βρίσκουμε Ιταλία Νο1 και Ιαπωνία Νο2.
Νο 3, αλλά ουσιαστικά με τη δεύτερη βαθμολογία, με 4,64, κατετάγη η ελληνική κουζίνα.
Την πρώτη πεντάδα συμπλήρωσαν η Πορτογαλία με 4,61 και η Κίνα με 4,59.
Δείτε τον πίνακα:
Στη 15η θέση βρίσκουμε την τουρκική κουζίνα και στη θέση 88 την κουζίνα της Κύπρου.
Τοπ το βραζιλιάνικο κρέας Picanha
Το πιάτο με την καλύτερη βαθμολογία για το 2023 είναι το βραζιλιάνικο κρέας Picanha.
Ακολουθεί το μαλαισιανό ψωμί Roti Canai και τα ταϊλανδέζικα stir fry Phat Kaphrao. Η πεντάδα κλείνει με τη Ναπολιτάνικη πίτσα από την Ιταλία και το κινεζικό Guotie.
Ντάκος, κοκορέτσι και γιουβέτσι ξεχωρίζουν
Μάλιστα, στη λίστα, η ελληνική κουζίνα εκπροσωπείται από 7 παραδοσιακά πιάτα.
Αυτά είναι η σαλάτα Ντάκος στη 17η θέση, τα Παϊδάκια στην 26η, το Γιουβέτσι στην 64η, ο Γύρος στην 69η, το Κοκορέτσι στην 79η θέση, το Κλέφτικο στην 90ή θέση και το Σουβλάκι στην 95η θέση.
Δείτε πιάτα από όλο τον κόσμο που ξεχωρίζουν
