Τον λόγο που δεν θέλει να συμμετάσχει ως κριτής σε ριάλιτι μαγειρικής εξήγησε ο Στέλιος Παρλιάρος, ωστόσο είπε πως δεν θα απέρριπτε κάποιο άλλο πρότζεκτ.
Ο pastry chef ομολόγησε πως δεν θα μπορούσε να στενοχωρήσει με τις κριτικές του τους συμμετέχοντες και αυτός είναι ένας λόγος που τον αποτρέπει τους τηλεοπτικούς διαγωνισμούς μαγειρικής.
Στέλιος Παρλιάρος: «Δεν μπορώ να είμαι κριτής»
«Προς το παρόν όχι. Αν κάτι τύχει, θα το κάνω. Όταν δεν μπορώ κάτι να υποστηρίξω, δεν το κάνω. Δεν μπορώ να είμαι κριτής, γιατί δεν μπορώ να γίνω τόσο αυστηρός και δεν μπορώ να στενοχωρήσω τα παιδιά», ανέφερε ο Στέλιος Παρλιάρος.
Όταν κλήθηκε να περιγράψει τη διαδρομή του με λίγες λέξεις, απάντησε: «Θα ήταν γλυκιά, πικρή και μαγική».
Δείτε το βίντεο
Κάνοντας έναν απολογισμό της πορείας του που μετρά τέσσερις δεκαετίες, ο Στέλιος Παρλιάρος είπε: «Μπορεί να πέρασα λίγο πίκρα, αλλά στο τέλος της ημέρας μού αφήνει τη γλύκα, την εμπειρία και τη γνώση που έχω, και τη χαρά που θα αφήσω στους νέους και θα αφήσω ένα έργο».
Σε ότι αφορά τις νέες τάσεις στη ζαχαροπλαστική και την επιρροή που έχουν στον κλάδο αυτό τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ξεκαθάρισε: «Τα social media σίγουρα μπορούν να κάνουν κακό. Γι’ αυτό γίνονται viral, όπως το Dubai chocolate. Εγώ δεν ακολουθώ ποτέ και δεν θα ακολουθήσω ποτέ. Βάζω τη δική μου φαντασία να δουλέψει. Έχω τις βάσεις μου, διαβάζω βιβλία, μπορεί να βρω μια πολύ παλιά συνταγή και να την αναβιώσω, να τη φέρω στο σήμερα».