Η σωστή τοποθέτηση των μαχαιροπίρουνων στο πλυντήριο πιάτων δεν είναι μικρή υπόθεση: Επηρεάζει την υγιεινή, την ανθεκτικότητα του σκεύους και την ασφάλεια.
Ένα από τα ζητήματα που απασχολούν τα περισσότερα νοικοκυριά είναι αν τα μαχαιροπίρουνα θα πρέπει να τοποθετούνται με τη λαβή προς τα κάτω, για να διευκολύνεται ο καθαρισμός, ή με το λειτουργικό μέρος προς τα κάτω, για την αποφυγή ατυχημάτων.
Την απάντηση δίνουν η επιστήμη βάσει της οποίας σχεδιάστηκαν οι ηλεκτρικές συσκευές και η εμπειρία των κατασκευαστών.
Πώς να γεμίσετε τα μαχαιροπίρουνα στο πλυντήριο πιάτων
Για να κατανοήσουμε την απάντηση, είναι χρήσιμο να εξετάσουμε τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια ενός κύκλου πλύσης. Τα πλυντήρια πιάτων δεν καθαρίζουν με «βύθιση», αλλά με πίδακες ζεστού, υπό πίεση νερού, σε συνδυασμό με απορρυπαντικό, που χτυπούν την επιφάνεια των σκευών από διαφορετικές γωνίες.
Τα μαχαιροπίρουνα, όντας μικρά και στενά, τείνουν να μαζεύονται το ένα κοντά στο άλλο, με συνέπεια να μειώνεται η αποτελεσματικότητα της πλύσης. Γι' αυτό η σωστή τοποθέτησή τους έχει μεγαλύτερη σημασία απ' ό,τι φαίνεται.
Οι κορυφαίοι κατασκευαστές οικιακών συσκευών συμφωνούν σε μια γενική σύσταση: Τα μαχαιροπίρουνα να τοποθετούνται με τη λαβή προς τα πάνω, δηλαδή με το μέρος που έρχεται σε επαφή με το στόμα στραμμένο προς τα κάτω. Έτσι, εκτίθενται καλύτερα στο νερό και στο απορρυπαντικό και καθαρίζουν βαθύτερα και πιο ομοιόμορφα και ξεπλένονται χωρίς να εγκλωβίζονται υπολείμματα τροφών και σαπουνιού.
Επίσης, τα αιχμηρά σκεύη, ειδικά τα μαχαίρια, πρέπει πάντα να τοποθετούνται με τη λεπίδα προς τα κάτω, για λόγους ασφάλειας, κυρίως σε νοικοκυριά με μικρά παιδιά.
Η μέση λύση
Πολλοί ειδικοί προτείνουν μια μεικτή λύση ως την πιο ισορροπημένη επιλογή: Τα μαχαίρια να τοποθετούνται πάντα με τη λεπίδα στραμμένη προς τα κάτω, και τα υπόλοιπα μαχαιροπίρουνα κάποια με τη λαβή προς τα πάνω και άλλα προς τα κάτω. Αυτή η διάταξη αποτρέπει το να σφηνώνουν μεταξύ τους, βελτιώνει την έκθεσή τους στο νερό και μεγιστοποιεί το αποτέλεσμα του πλυσίματος. Διευκολύνει επίσης το στέγνωμα, καθώς το νερό στραγγίζει πιο αποτελεσματικά όταν τα μαχαιροπίρουνα δεν είναι ομοιόμορφα ευθυγραμμισμένα.
Σε πιο μοντέρνα μοντέλα, τέλος, που έχουν ειδικό δίσκο για μαχαιροπίρουνα, η γενική σύσταση είναι να τοποθετείτε τα μαχαιροπίρουνα οριζόντια και ξεχωριστά, ακολουθώντας το σχέδιο του κατασκευαστή.