Η τελευταία τάση στο TikTok για την ενυδάτωση είναι το «loaded water», δηλαδή νερό εμπλουτισμένο με επιπλέον συστατικά που υπόσχονται να μειώσουν την επιθυμία για ζάχαρη και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Οι influencers προσθέτουν στο ποτήρι ή το μπουκάλι τους αραιωμένο νερό καρύδας, σκόνες ηλεκτρολυτών, πρεβιοτικά αναψυκτικά σε αραιωμένη μορφή ή φρέσκα φρούτα, ώστε το νερό να αποκτά γεύση, θρεπτικά στοιχεία και ενεργειακή τόνωση. Τα σχετικά βίντεο έχουν κατακλύσει το TikTok, με ορισμένα να φτάνουν έως και 200.000 προβολές.
Τα οφέλη της έγχυσης στο νερό
Σύμφωνα με τον Dr. Kavin Mistry, πιστοποιημένο νευροακτινολόγο και ειδικό στη μακροζωία, η έγχυση νερού με φρούτα, βότανα ή ηλεκτρολύτες δεν το κάνει απλώς πιο γευστικό και ευχάριστο, αλλά μπορεί να έχει και ουσιαστικά διατροφικά οφέλη.
Η προσθήκη μούρων και βοτάνων προσφέρει πολυφαινόλες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ τα εσπεριδοειδή δίνουν βιταμίνη C για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Οι ηλεκτρολύτες βελτιώνουν την ενυδάτωση και την αποκατάσταση μετά την άσκηση, βοηθώντας τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα το νερό και να αναπληρώσει τα μέταλλα που χάνονται με τον ιδρώτα.
Ο Dr. Mistry σημειώνει πως το κάλιο και το μαγνήσιο σταθεροποιούν το σάκχαρο και υποστηρίζουν τη λειτουργία νεύρων και μυών. Συχνά, αυτό που θεωρούμε «λαχτάρα για ζάχαρη» είναι στην πραγματικότητα ένδειξη έλλειψης ενυδάτωσης ή ηλεκτρολυτών, και το εμποτισμένο νερό μπορεί να περιορίσει αυτά τα σήματα χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Συνδυασμοί με συγκεκριμένα οφέλη
Ο Dr. Mistry προτείνει απλούς και φυσικούς συνδυασμούς:
Λεμόνι με μέντα: το λεμόνι παρέχει κιτρικό οξύ και φλαβονοειδή με αντιοξειδωτική δράση, ενώ η μέντα καταπραΰνει το πεπτικό και μειώνει το φούσκωμα.
Αγγούρι με βασιλικό: το αγγούρι, πλούσιο σε νερό και σίλικα, ενισχύει την ενυδάτωση και την υγεία του δέρματος. Ο βασιλικός περιέχει αντιφλεγμονώδεις ενώσεις όπως η ευγενόλη.
Νερό καρύδας με λάιμ: το νερό καρύδας προσφέρει κάλιο και άλλα μέταλλα, ενώ η αραίωση του βοηθά στη διατήρηση χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Το λάιμ δίνει δροσιστική γεύση και βιταμίνη C.
Παγίδες και λάθη
Ο ειδικός προειδοποιεί ότι η προσθήκη χυμών με πρόσθετα, γεύσεις ή σιρόπια ακυρώνει την ιδέα του «loaded water». «Αν το νερό έχει περισσότερη ζάχαρη από ένα φρούτο, έχει χάσει το νόημα», τονίζει. Πολλά έτοιμα προϊόντα κρύβουν σιρόπια και τεχνητές γεύσεις κάτω από ένα «υγιεινό» περιτύλιγμα.
Επίσης, η υπερβολική χρήση συστατικών μπορεί να επιβαρύνει το πεπτικό, καθώς η συγκέντρωση σακχάρων και ινών προκαλεί κατακράτηση νερού στο έντερο, ζύμωση, φούσκωμα και δυσφορία. Ο οργανισμός επεξεργάζεται καλύτερα απλούς συνδυασμούς, ενώ πολλές φορές το νερό με μια ελαφριά φυσική γεύση είναι η πιο ωφέλιμη λύση.
Η ενυδάτωση παραμένει το παν
Παρότι το νερό με έγχυση δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό -τα οποία προσφέρουν φυτικές ίνες, κορεσμό και θρεπτικά στοιχεία- μπορεί να κάνει την ενυδάτωση πιο ευχάριστη και να ενισχύσει τη συνολική κατανάλωση.
Η αφυδάτωση οδηγεί σε κόπωση, πονοκέφαλο, ζάλη και σύγχυση, ενώ σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει επιληπτικές κρίσεις, νεφρική ανεπάρκεια, εγκεφαλικό οίδημα, ακόμη και θάνατο. Ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους, το 17% έως 28% πάσχουν από χρόνια αφυδάτωση.
Τι κρατάμε τελικά
«Το loaded water δεν είναι ούτε μόδα ούτε θαύμα, αλλά ένα εργαλείο», καταλήγει ο Dr. Mistry. «Αν χρησιμοποιηθεί σωστά, μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη ενυδάτωση, να μειώσει τις λιγούρες και να προσθέσει μικρές διατροφικές πινελιές μέσα στη μέρα. Το κλειδί είναι να παραμένει φυσικό και απλό, με το νερό να κρατά τον πρωταγωνιστικό ρόλο».