Το φρούτο που υποκαθιστά το κρέας και το ψάρι -Πλούσιο σε πρωτεΐνη με ελάχιστες θερμίδες

Θεωρείται το πλέον αποτελεσματικό υποκατάστατο πρωτεΐνης και για το λόγο αυτό οι vegan σεφ το λατρεύουν.

Οι χορτοφάγοι δημιουργούν εντυπωσιακά πιάτα και χορταστικά γεύματα, ενώ οι διακεκριμένοι σεφ μπορούν, με τα κατάλληλα μπαχαρικά και το σωστό ψήσιμο, να το κάνουν να θυμίζει κρέας ή θαλασσινό. Αυτό το φρούτο είναι ίσως ο λόγος που θα σε πείσει ότι μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να έχει την ίδια θρεπτική αξία με μια διατροφή που περιλαμβάνει ψάρι και κρέας.

Ονομάζεται και «φρούτο του φτωχού» ή «αρτοκαρπός» και μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το κρέας -και δη το χοιρινό- ή το ψάρι. Είναι πράσινο, έχει σχήμα οβάλ και συναντάται κυρίως στην Ινδία, την Τζαμάικα και τη Νότια Αμερική...

Δείτε το φρούτο που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη στο Bovary.gr