Μπορείτε να φανταστείτε τον εαυτό σας να μαζεύει φρούτα όχι σε κάποια λαϊκή αγορά ή σε κάποιο μονοπάτι, αλλά από τον κήπο ή το μπαλκόνι σας; Κι όμως αυτό είναι εφικτό να γίνει καθώς ακόμη κι αν έχετε ένα πολύ μικρό μπαλκόνι, αν υπάρχει χρόνος και υπομονή, μπορείτε σύντομα να γευτείτε τους καρπούς των κόπων σας.
Αλλωστε πέρα από τη δική σας παραγωγή φρούτων, εξίσου σημαντική είναι και η «παραγωγή εμπειρίας» καθώς με την ενασχόλησή σας με την κηπουρική καλλιεργείται παράλληλα η επαφή με τη φύση. Δεν λέμε βέβαια ότι θα μπορέσετε να έχετε σοδειά σε τόνους, όμως με καθημερινή φροντίδα και αγάπη μπορείτε να έχετε σοδειά που θα καλύψει τις ανάγκες σας σε φρέσκα φρούτα. Μάλιστα, όπως τονίζει ο κ. Τρύφωνας Μαντάς, ιδιοκτήτης του Εco Garden στη Γλυφάδα, αν κάποιος ξεκινήσει τη δική του καλλιέργεια φρούτων αυτή την εποχή, το ερχόμενο φθινόπωρο θα μπορεί να απολαύσει τους πρώτους καρπούς.
Κι αν αναρωτιέστε από πού να ξεκινήσετε και ποια φρούτα αποτελούν καλή επιλογή ώστε να ευδοκιμήσουν, σύμφωνα με τον κ. Μαντά για καλλιέργεια φρούτων στην πόλη τα εσπεριδοειδή και τα οπωροφόρα μπορούν να αναπτυχθούν.
«Λεμονιές, πορτοκαλιές, μανταρινιές, κουμκουάτ από εσπεριδοειδή και βερικοκιές, βανίλιες, αχλαδιές, ροδιές από οπωροφόρα θα έχουν καλή σπορά», λέει χαρακτηριστικά. Και συμπληρώνει πως εξίσου καλή επιλογή καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου είναι οι βρώσιμες ελιές, καθώς δίνουν καρποφορία χωρίς να χρειάζονται ιδιαίτερες καλλιεργητικές φροντίδες.
Τι θα χρειαστείτε:
Είτε ξεκινάτε την καλλιέργεια των φρούτων από σπόρους είτε προτιμάτε να αγοράσετε ένα μικρό δέντρο, χρειάζεστε μερικά πράγματα:
- Ένα δοχείο με καλή αποστράγγιση ή ελαφρόπετρα για αποστράγγιση
- Γλάστρες με χώμα
- Φυτά (ή σπόροι)
- Μια περιοχή που δέχεται καλό ηλιακό φως.
Πώς να καλλιεργήσετε τα δικά σας εσπεριδοειδή ή οπωροφόρα δέντρα
Οπως προαναφέραμε, η καλλιέργεια δικών σας φρούτων είναι μια απλή διαδικασία που δεν χρειάζεται χρόνια εμπειρία κηπουρικής, αλλά λίγο χρόνο και τεχνογνωσία.
Ξεκινήστε με τη γλάστρα της επιλογής σας και βεβαιωθείτε ότι έχει τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος, έτσι ώστε το νερό που θα περισσεύει να μπορεί να αποστραγγιστεί, όπως απαιτείται. Η συνέχεια είναι γνωστή. Πρέπει να τοποθετήστε το δέντρο ή τους σπόρους στο εσωτερικό και να γεμίσετε το υπόλοιπο δοχείο με χώμα για νεαρά δέντρα. Όλες οι γλάστρες για δέντρα είναι φυσικά κατασκευασμένες με μικρές οπές στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η καλή αποστράγγιση αλλά μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ελαφρόπετρα για τον ίδιο λόγο. Τοποθετήστε τη γλάστρα σε ένα κατάλληλο μέρος στον κήπο ή το μπαλκόνι σας, έτσι ώστε να έχει πλήρη πρόσβαση στο ηλιακό φως ενώ ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και το είδος φυσικά του φρούτου, μπορείτε να τις μετακινείτε.
Το μυστικό είναι στο πότισμα
Μακράν το πιο σημαντικό στην κηπουρική είναι το πότισμα. Ακόμα κι αν ο κήπος ή το μπαλκόνι σας είναι εκτεθειμένο στη βροχή, αυτό αντιλαμβάνεστε ότι δεν είναι αρκετό, ειδικά αυτή την εποχή. Το χώμα το καλοκαίρι στις γλάστρες στεγνώνει γρήγορα, ειδικά καθώς το φρούτο σας θα μεγαλώνει.
Σε γενικές γραμμές, τα εσπεριδοειδή χρειάζονται ήλιο, ζέστη, και πότισμα δύο - τρεις φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι ενώ τα οπωροφόρα έχουν αυξημένες απαιτήσεις σε νερό. Δοκιμάστε το κλασικό κόλπο το βάζοντας τον δείκτη δύο πόντους κάτω από την επιφάνεια του χώματος κι εάν το αισθανθείτε ξηρό, πρέπει να ποτίσετε.