Η Καρόλ Μπουκέ ήταν ένα από τα σέξι κορίτσια του Τζέιμς Μποντ, τα λεγόμενα «Bond Girls», πριν από δεκαετίες.
Η ταινία για τον πράκτορα 007 κυκλοφόρησε τη δεκαετία του 1980 και έμεινε αξέχαστη για την αισθησιακή αλλά και δυναμική ερμηνεία της δίπλα στον πρωταγωνιστή Ρότζερ Μουρ.
Στη συνέχεια, πρωταγωνίστησε σε αρκετές ταινίες όπως «The Bridge »και εμφανίστηκε και σε ένα επεισόδιο του «Sex And The City» με τη Σάρα Τζέσικα Πάρκερ, ως «Ζουλιέτ», η Γαλλίδα πρώην σύζυγός του «Αλεξάντερ Πετρόφσκι» (Μιχαήλ Μπαρίσνικοφ).
Η προσωπική της ζωή επίσης απασχόλησε τα πρωτοσέλιδα, καθώς παντρεύτηκε τρεις φορές, ενώ από το 1996 έως το 2005 διατηρούσε σχέση με τον Γάλλο ηθοποιό Ζεράρ Ντεπαρντιέ.
Σήμερα, στα 68 της, εξακολουθεί να μαγνητίζει τα βλέμματα στο κόκκινο χαλί.
Η μελαχρινή καλλονή εθεάθη τη Δευτέρα να φτάνει στο σόου μόδας του οίκου Chanel στο Παρίσι, έχοντας ένα ενδιαφέρον χτένισμα: γκρίζες ρίζες με ξανθές πλεξούδες.

Οι ρόλοι της Καρόλ Μπουκέ
Η Μπουκέ υποδύθηκε τη «Μελίνα Χάβελοκ» στην ταινία «Για τα Μάτια σου Μόνο» το 1981.
Η ταινία παρακολουθεί τον Βρετανό πράκτορα στην προσπάθειά του να ανακτήσει μια στρατηγική συσκευή επικοινωνιών, προτού αυτή πέσει στα χέρια των Ρώσων. Τα γυρίσματα πραγματοποιήθηκαν σε Αγγλία, Ελλάδα, Ιταλία και Μπαχάμες.
Η Καρόλ ενσάρκωσε επίσης την ηρωίδα της Αντίστασης, Λισί Ομπράκ, στην ομώνυμη ταινία του Κλοντ Μπερί το 1997.
Είχε ακόμη συμμετοχή στο μέρος του Φράνσις Φορντ Κόπολα της ταινίας New York Stories. Το 2008 μίλησε στη βρετανική εφημερίδα Independent για τη ζωή της.
«Το παρατήρησα πρώτη φορά όταν ήμουν περίπου 13 ετών. Ήμουν πολύ ντροπαλή», είπε η βραβευμένη ηθοποιός.
«Όταν σε θεωρούν όμορφη, πάντα νιώθεις ότι οι άλλοι περιμένουν κάτι παραπάνω», πρόσθεσε.

«Φανταζόμουν ότι υποτίθεται πως πρέπει να διαθέτεις μια διανοητική ικανότητα — και δεν ισχυρίζομαι κάτι τέτοιο — ανάλογη με την υποτιθέμενη ομορφιά σου».
«Νομίζω ότι αυτό εννοούσα όταν μιλούσα για την ομορφιά», είπε. «Ένιωθα πως έπρεπε να αποδεικνύω ότι άξιζα την προσοχή· ότι έπρεπε να κάνω κάτι ξεχωριστό».
Μίλησε επίσης για τη συνεργασία της με τον Ζεράρ Ντεπαρντιέ στην ταινία «Πολύ όμορφη για σένα» το 1989.
«Όταν δούλευα με τον Ζεράρ Ντεπαρντιέ, ήταν παντρεμένος», αποκάλυψε.
«Ποτέ δεν ήθελα να τον “κλέψω”. Η ιδέα δεν μου πέρασε ποτέ από το μυαλό».
Η Μπουκέ, που γεννήθηκε στο Νεϊγί-σιρ-Σεν της Γαλλίας, έχει εμφανιστεί σε περισσότερες από 60 ταινίες από το 1977.

Έκανε το κινηματογραφικό της ντεμπούτο στο σουρεαλιστικό αριστούργημα του Λουίς Μπουνιουέλ «Το σκοτεινό αντικείμενο του πόθου» το 1977 και κέρδισε το βραβείο Σεζάρ Καλύτερης Ηθοποιού για την ερμηνεία της στο «Πολύ όμορφη για σένα».
Τη δεκαετία του 1980, υπήρξε μοντέλο για τον γαλλικό οίκο Chanel και ήταν το πρόσωπο του αρώματος Chanel No. 5 από το 1986 έως το 1997.
Οι έρωτες και οι σχέσεις της Καρόλ Μπουκέ
Υπήρξε σύντροφος του κινηματογραφικού παραγωγού Ζαν-Πιερ Ρασάμ, με τον οποίο απέκτησε έναν γιο, τον Ντμίτρι Ρασάμ, επίσης παραγωγό. Ο Ντμίτρι υπήρξε παντρεμένος με την Σαρλότ Κασιράγκι (κόρη της πριγκίπισσας Καρολίνας του Μονακό) από το 2019 έως το 2024, με την οποία απέκτησε έναν γιο, τον Μπαλτάζαρ.
Το 1987 απέκτησε έναν ακόμη γιο, τον Λουί, με τον φωτογράφο Φρανσίς Τζιακομπέτι. Το 1992 παντρεύτηκε τον ανοσολόγο Ζακ Λεϊμποβιτς, με τον οποίο χώρισε το 1996. Μετά από αυτό ακολούθησε η σχέση της με τον Ντεπαρντιέ.

Το 2014 είχε σχέση με τον Φιλίπ Σερέι ντε Ροτσάιλντ.