Μία μελέτη στη Γαλλία, φανερώνει το μέγεθος εξάρτησης από το εμφιαλωμένο νερό, αλλά και τις παγίδες που κρύβει, όταν αυτό καταναλώνεται χωρίς προσοχή.
Οι Γάλλοι καταναλώνουν ετησίως περίπου 8,4 δισεκατομμύρια πλαστικά μπουκάλια νερού, σύμφωνα με την περιβαλλοντική οργάνωση «Zéro Waste France». Πρόκειται για περισσότερες από 120 φιάλες ανά άτομο. Τα στοιχεία του Βαρόμετρου 2022 του Κέντρου Πληροφόρησης για το Νερό δείχνουν ότι σχεδόν ένας στους δύο πολίτες (47%) πίνει εμφιαλωμένο νερό καθημερινά.
Η επιλογή αυτή συχνά συνδέεται με ανησυχίες για την ποιότητα του νερού της βρύσης, αλλά και την ευκολία διάθεσης σε σημεία πώλησης. Ωστόσο, πίσω από αυτή τη φαινομενικά πρακτική λύση, κρύβονται σοβαρές επιπτώσεις: το εμφιαλωμένο νερό είναι περιβαλλοντικά μη βιώσιμο και μπορεί να κοστίσει έως και 200 φορές περισσότερο από το νερό της βρύσης.
Ζητήματα ασφάλειας μετά το άνοιγμα
Το Κέντρο Πληροφόρησης για το Νερό, τονίζει ότι ένα ανοιγμένο μπουκάλι δεν πρέπει να καταναλώνεται πέραν των 48 ωρών. Ακόμη πιο αυστηρός εμφανίζεται ο γιατρός και σχολιαστής του RTL, Τζίμι Μοχαμέντ, ο οποίος συνιστά να το πετάμε μετά από μόλις 24 ώρες.
Δύο είναι οι βασικοί κίνδυνοι:
- Μικροβιακή ανάπτυξη, που εντείνεται όταν κάποιος πίνει κατευθείαν από το στόμιο.
- Μικροπλαστικά, τα οποία σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες φτάνουν έως και τις 370.000 νανοσωματίδια ανά λίτρο. Οι ουσίες αυτές δρουν ως ενδοκρινικοί διαταράκτες και συνδέονται με σοβαρές παθήσεις, όπως καρκίνος και ορμονικές διαταραχές. Όσο περισσότερο παραμένει το νερό στη φιάλη, ιδίως αν εκτίθεται σε φως ή θερμότητα, τόσο αυξάνεται η συγκέντρωσή τους.
Ένα δίλημμα για καταναλωτές και πολιτεία
Η εικόνα είναι σαφής. Το εμφιαλωμένο νερό παραμένει δημοφιλές λόγω ευκολίας, αλλά συνοδεύεται από υψηλό οικονομικό, περιβαλλοντικό και υγειονομικό κόστος. Το ερώτημα που τίθεται είναι αν η κοινωνία θα συνεχίσει να επενδύει σε μια ακριβή και ρυπογόνα συνήθεια, ή αν θα αναζητήσει λύσεις που διασφαλίζουν ταυτόχρονα την υγεία και το περιβάλλον.