Το μαγνήσιο είναι πολύ σημαντικό στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής.
Ο άνθρωπος χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού του. Eνα από αυτά είναι το μαγνήσιο, ένα μεταλλικό στοιχείο ζωτικής σημασίας για πολλές διαδικασίες στο σώμα. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας, εμφράγματος και διαβήτη και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο σε εκατοντάδες αντιδράσεις ενζύμων στον οργανισμό. Κάποιες από αυτές είναι η μετατροπή της ενέργειας από τους υδατάνθρακες, τα λίπη και την πρωτεΐνη, αλλά και η υγιής σύνθεση DNA, η ισορροπία του σακχάρου στο αίμα, η υγεία των οστών και το ήρεμο νευρικό σύστημα.
Η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει πολλά συμπτώματα. Mπορεί να επηρεάσει αρνητικά την καρδιά, τη μνήμη και τη διάθεση.
Διαβάστε τις τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο στο Bovary.gr