fbpx Τα 10 καλύτερα street food της Αθήνας -Eξαίσιο ανατολίτικο, σουβλάκι άλλης εποχής, σάντουιτς θρύλος | ΠΟΛΗ | iefimerida.gr
×
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.
ΠΟΛΗ
ΔΙΑΚΡΙΘΗΚΑΝ ΣΤΑ FNL BEST RESTAURANT AWARDS

Τα 10 καλύτερα street food της Αθήνας -Eξαίσιο ανατολίτικο, σουβλάκι άλλης εποχής, σάντουιτς θρύλος

Mπάμπα γκανούς
08|02|2020 | 13:02
Street Food Athens

Το Street Food στην Αθήνα τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μια πρωτόγνωρη άνθιση και τα πρόσφατα βραβεία FNL που απονεμήθηκαν το επιβεβαιώνουν.

Ιδιαίτερες γεύσεις από διάφορες γωνιές του πλανήτη, από αυθεντικά μπέργκερ και πίτσα, μέχρι φαλάφελ, bao buns, churros και φυσικά καθαρόαιμο ελληνικό σουβλάκι, από επαγγελματίες του χώρου που επένδυσαν και κατάφεραν να δώσουν στο street food τη θέση που του αξίζει στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας.

Στα πρόσφατα βραβεία FNL διακρίθηκαν 10 καταστήματα στην Αθήνα (ένα στη Θεσσαλονίκη), τα οποία ξεχώρισαν για το φαγητό στο... χέρι που προσφέρουν. Ολα τους ένα και ένα.

Baba Ghanoush, Αθήνα

Βρίσκεται στην πλατεία Βαρνάβα στο Παγκράτι και είναι μικρό, καλαίσθητο, απλό, κομψό αλλά κυρίως έχει φοβερές γεύσεις. Θα γευθείτε τα πιο αρωματικά και αυθεντικά φαλάφελ είτε σε πίτα είτε στο πιάτο. Σε πίτα τα βρίσκετε σε δύο διαφορετικές εκδοχές: η πρώτη με χούμους, μπάμπα γκανούς (αραβική μελιτζανοσαλάτα) και καυτερή χαρίσα, και η δεύτερη με γιαούρτι και λαχανικά. Στο πιάτο, συνοδεύονται από χούμους, σαλάτα κους κους και χαρίσα. Φυσικά δοκιμάστε και τα δύο!

Φωτογραφία: Facebook Baba Ghanoush Athens @babaghanoushathens

Info: Baba Ghanoush, Εμπεδοκλέους 25-27, Αθήνα, Τηλέφωνο: 212 1050351

Burger Joint

Για τα Burger Joint δεν χρειάζονται συστάσεις. «Ναός» των burgers, το έχουν αναγάγει σε επιστήμη και δικαίως και η διάκριση...

Φωτογραφία: Facebook The Burger Joint @BurgerJoint.gr

Οι ιδιοκτήτες του, Γιώργος, Φάνης και Θανάσης Παπακώστας, με μεγάλη εμπειρία στον τομέα και έχοντας εργαστεί στο παρελθόν σε εστιατόρια στη Νέα Υόρκη και την Αθήνα, δημιούργησαν χώρους που μας ταξιδεύουν στην άλλη άκρη του Ατλαντικού.

Τα ζουμερά χειροποίητα burgers πλάθονται καθημερινά από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας Black Angus- δικής τους εισαγωγής από Αμερική και Αυστραλία- και ψήνονται medium-well ώστε να είναι ζουμερά και απολαυστικά, την ώρα που τα παραγγέλνετε. Ξεχωρίζουν τα κλασικά Umami Burger με κατσικίσιο τυρί, αλλά και το Redneck Jack με bourbon bacon marmelade και smoked mayo.  

Εκτός από burger, θα βρείτε και εξαιρετική πίτσα, η οποία παρασκευάζεται σύμφωνα με την ναπολιτάνικη φιλοσοφία. Επίσης πολλά sides dishes, όπως fried chicken fingers και bourbon chicken, δροσερές σαλάτες, αλλά και άλλα πιάτα όπως steak medallions, fajitas, αλλά και ένα κλασικό rib eye. Θα πιείτε ωραία milkshakes, σπιτική λεμονάδα και καλοφτιαγμένα cocktails και θα ολοκληρώσετε με λαχταριστά γλυκά.

Info: Πλατεία Νυμφών 1, Γλυφάδα, Τηλέφωνο:2108940260
Σολωμού Διονυσίου 4, Νέο Ψυχικό, Τηλέφωνο: 2106712222
Ελ. Βενιζέλου 93, Νέα Σμύρνη Τηλέφωνο: 2109312500

Pizza Dal Professore

To Pizza Dal Professore φέρει τη σφραγίδα του καλού ιταλικού εστιατορίου «Dal Professore» και σπεσιαλιτέ, όπως μαρτυρά και το όνομά του την πίτσα.

Το ζυμάρι με το φυσικό προζύμι, ψήνεται στον ιταλικό φούρνο με πορώδη πέτρα, δημιουργώντας ένα τραγανό αποτέλεσμα, μια πίτσα που ο chef patron Νίκος Δημητροκάλης παρουσίασε πριν δύο καλοκαίρια στη Νάξο και στη συνέχεια έφερε και στο κέντρο της Αθήνας.

Οι «αλμυρές» εκδοχές της συνοδεύονται από δύο γλυκιές συνταγές ενώ αν περάσετε από την Στοά Μπολάνη – και μόνο εκεί -  μπορείτε να δοκιμάσετε τα πεντανόστιμα focaccia sandwiches με γέμιση από φρεσκοκομμένα στην συλλεκτική Berkel μηχανή, διαλεχτά αλλαντικά.

Info: Pizza Dal Professore Κολοκοτρώνη 3 (Στοά Μπολάνη), Σύνταγμα Τηλέφωνο: 211 1828508

Φωτογραφία: Facebook Pizza Dal Professore

Falafel Abu Milad

Άλλο ένα στέκι για τους απαιτητικούς του φαλάφελ βρίσκεται στη γωνία της Λιοσίων 1. Αγαπημένο food spot των κατοίκων της περιοχής, και όχι μόνο, καθώς δεν είναι λίγοι αυτοί που καθημερινά σπεύδουν στην πλατεία Βάθυς, στο μαγαζί του Ιμπραήμ για να απολαύσουν ένα από τα καλύτερα φαλάφελ της πόλης.

Στο μαγαζί του Ιμπραήμ θα γευτείτε ακόμη κίμπε καθώς και λαχταριστά σάντουιτς με κεμπάπ από κοτόπουλο ή κρέας, κοτόπουλο μαριναρισμένο σε αραβική σάλτσα, συκωτάκια κοτόπουλου μαγειρεμένα με μπαχαρικά και αρνίσιο κεμπάπ.

Info: Falafel Abu Milad, Λιοσίων 1, Αθήνα, Τηλέφωνο: 210 5224880

Feyrouz

Η Μέση Ανατολή βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας και σερβίρεται στην καλύτερη εκδοχή του στο Feyrouz στο κέντρο της Αθήνας.

Στο Feyrouz θα απολαύσετε λαχματζούν με μοσχαρίσιο κιμά, χορτοφαγικό, με λαχανικά εποχής πάνω σε ζύμη ολικής άλεσης ή ζύμη ζαατάρ, με μίγμα μπαχαρικών, μυρωδικών, ξηρών καρπών και ντομάτας και την αγαπημένη σου σος: Μαντάμ Πιπερίν, μελιτζανοσαλάτα, χούμους, γιαούρτι.

Φωτογραφία: Facebook Feyrouz

Έκτος από τα διάσημα λαχματζούν, στο Feyrouz, θα βρεις και πεϊνιρλί, λεπτεπίλεπτα, με πλούσια γέμιση, σουτζούκι, παστουρμά ή κοτόπουλο, με μπόλικο τυρί ή χορτοφαγικό με φέτα, ντομάτα, πιπεριά, ελιά ή με ανθότυρο και μπαχαρικά. 

Μην παραλείψετε τα δοκιμάσετε και τον καφέ αλλά και τα γλυκά του (με τον μπακλαβά να κλέβει την παράσταση) που κάνουν την εμπειρία στο Feyrouz μοναδική και ολοκληρωμένη.

Info: Feyrouz,Αγάθωνος 2, Αθήνα, Τηλέφωνο: 213 0318060

Granello

Είπαμε την πίτσα δεν τη βαριόμαστε ποτέ! Και στο Granello θα γευτείτε πίτσα ντελικάτη με τη σφραγίδα του Κυριάκου Λιοδάκη ο οποίος αφού περιηγήθηκε για χρόνια στη Μεγάλη Βρετανία, εργάστηκε σε εστιατόρια με την αναγνώριση του οδηγού Michelin στο Εδιμβούργο και έμαθε την τέχνη του ξυλόφουρνου στο Μάτσεστερ, επέστρεψε στην Αθήνα και φτιάχνει ΤΗΝ πίτσα μέσα στον custom ξυλόφουρνό του από τη Νάπαλι, στο καλαίσθητο μαγαζί του στην οδό Περικλέους.

Φωτογραφία: Facebook Granello Pizza @granellopizza

Η πίτσα στο Granello φτιάχνεται με προζύμι, το ζυμάρι είναι τραγανό, ελαφρά υπόξινο και θα βρείτε σε 11 διαφορετικές επιλογές. Ξεχωρίζουμε την Romana με μοτσαρέλα, παρμεζάνα, χοιρινό λουκάνικο με μάραθο, κόκκινο κρεμμύδι, την ντελικάτη Truffa με μοτσαρέλα, μανιτάρια πορτομπέλο και μαύρη τρούφα, . Η μοτσαρέλα είναι κορυφαία και φτιαγμένη από ανθόγαλα, όλα τα αλλαντικά έχουν ονομασία προέλευσης, ενώ η φρέσκια μαύρη τρούφα έρχεται από το χωριό του τον Αθανάσιο Διάκος στην Κοζάνη.

Info: Granello, Περικλέους 18, Αθήνα, Τηλέφωνο: 210 3226542

Guarantee

Τα σάντουιτς είναι η επιτομή του street food κλασική αγαπημένη επιλογή όλων, μέρα νύχτα. Στον κεντρικό δρόμο της Βεΐκου στο Κουκάκι υπάρχει από το 1988 ένα σαντουιτσάδικο που σερβίρει κάποια από τα κλασικότερα και νοστιμότερα σάντουιτς της Αθήνας.

Στις βιτρίνες του θα βρείτε ό,τι βάζει ο νους σας. Φυσικά, δεν μιλάμε για τα κλασικά, αλλά για μια μεγάλη ποικιλία τυριών, αλλαντικών και κρεατικών. Κατά περιόδους στις βιτρίνες του... Γκαραντί θα βρείτε από μπιφτεκάκια, ρόζμπιφ, αρνάκι ψητό, χειροποίητες σαρδέλες, φιλεταρισμένο σολομό, ακόμη και ροδάκινο το καλοκαίρι, ψημένο σε αλάτι και ζάχαρη! Και φυσικά άπαιχτες χειροποίητες σος (πέστο σχοινόπρασου, μουστάρδα με μούστο και μέλι, μαγιονέζα, vinaigrette μέχρι και μπεαρνέζ).

Φυσικά, μεγάλη προσοχή δίνεται και στο ψωμί για το σάντουιτς το οποίο το επιλέγουν προσεκτικά, από φούρνους της περιοχής.

Στο γκαραντίν θα βρείτε επίσης πατάτες τηγανιτές, κάποιες σούπερ σαλάτες, και φυσικούς χυμούς!

Φωτογραφία: Guarantee @guarantee.sandwiches

Info: Guarantee, Βεΐκου 41, Αθήνα, Τηλέφωνο: 210 9226924

Hoocut

Στο «Hoocut» θα βρείτε το σουβλάκι, το δικό μας εθνικό φαγητό του δρόμου, διαφορετικό και αλλιώτικο! Πρόκειται για δημιούργημα των ιδιοκτητών της
Cookoovaya (Περικλής Κοσκινάς, Νίκος Καραθάνος, Κλεομένης Ζουρνατζής Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος) οι οποίοι καταπιάστηκαν με το απόλυτα λατρεμένο ελληνικό έδεσμα, το σουβλάκι.

Θα βρείτε σουβλάκι κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, προβατίνα, που όλα τους ψήνονται επιτόπου και έπειτα ψιλοκόβονται. Οι πίτες ζυμώνονται και ψήνονται επίσης επί τόπου, όπως και οι πατάτες, ενώ μια σειρά υπέροχων σαλατών μπορούν να συνοδεύσουν το γεύμα σας.

Info: Hoocut, Πλ. Αγίας Ειρήνης 9, Αθήνα, Τηλέφωνο: 210 3240026

Φωτογραφία: Facebook Hoocut @hoocut

Κώστας

Το σουβλατζίδικο του Κώστα βρίσκεται σε ένα μικρό στενό της Μητροπόλεως αλλά το μάτι σου το πιάνει εξαιτίας της μεγάλης ουράς που περιμένει απέξω. Εκεί βρίσκεται το παραδοσιακό σουβλατζίδικο που προσκυνούν όχι μόνο οι Αθηναίοι αλλά και πολλοί τουρίστες αφού η φήμη του φτάνει ακόμα και σε τουριστικούς οδηγούς για την πόλη. Τι κάνει αυτό το σουβλάκι τόσο ξεχωριστό; Πίτα αλάδωτη, ντομάτα ψιλοκομμένη, μπόλικος μαϊντανός, γιαούρτι, κρεμμύδι, πάπρικα. Ούτε σος ούτε πατάτες. Και άφθονη καθαριότητα.

Φωτογραφία: Facebook Κωστας / Kostas

Ιnfo: Κώστας, Μητροπόλεως & Πεντέλης 5, τηλ. 210-3228502

Mr. Pug’s Canteen

Εδώ συναντά κανείς στην καλύτερή τους εκδοχή τα περίφημα αφράτα υπόλευκα ψωμάκια ατμού με ρίζες από την Ταϊβάν και την Κίνα που έχουν μπει για τα καλά στο παγκόσμιο street food.

Στο μεγάλο παράθυρο ζητήστε να σας φτιάξουν τέσσερα διαφορετικά bao buns, ένα bao burger και ένα bao dog, αλλά και churros με αλμυρή καραμέλα βουτύρου, σοκολάτα γάλακτος αλλά και σοκολάτα με τζίντζερ. Αφράτη ζύμη και τέλεια ισορροπημένες γεύσεις!

Info: Mr. Pug’s Canteen,Κατσουλιέρη 6, Χαλάνδρι, Τηλέφωνο: 210 6824001

ΣΧΟΛΙΑ