Η πτώση των λιανικών τιμών του ελαιολάδου είναι αισθητή σε σχέση με το προηγούμενο 18μηνο κι αυτό αποτυπώνεται τόσο στα ράφια όσο και στους δείκτες της Στατιστικής Αρχής.
Τα τελευταία στοιχεία του πληθωρισμού έδειξαν ότι η τιμή του ελαιολάδου είναι μειωμένη κατά 27,1% σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2024 κι αυτό είχε ως αποτέλεσμα να κρατηθεί χαμηλά η αύξηση (2,8%) του συνολικού δείκτη των ειδών διατροφής.
Από τα δεδομένα του e- katanalotis προκύπτει ότι για ένα λίτρο επώνυμου ελαιολάδου, οι τιμές ξεκινούν, πλέον, από τα 6,50 ευρώ, όταν πριν από μερικούς μήνες η μέση τιμή διαμορφωνόταν πάνω από τα 11,50 ευρώ. Αυτά είναι τα καλά νέα.
Τα κακά νέα είναι ότι τα ίδια στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ αποκάλυψαν ότι μέσα σε έναν μήνα, δηλαδή από τον Ιούνιο ως τον Ιούλιο, η λιανική τιμή του ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 9,5%. Η εικόνα αυτή είναι μάλλον αδικαιολόγητη, καθώς δεν «κουμπώνει» με τις τιμές του χωραφιού, που κατρακυλούν εδώ και μήνες. Κατ' αρχάς, ο δείκτης εκροών της ΕΛΣΤΑΤ, που αποτυπώνει τις τιμές παραγωγού, κατέγραψε τον Μάιο μια μείωση της τάξης του 46,5% σε σχέση με πέρσι.
Επιπλέον, οι δημοπρασίες για τη διάθεση της φετινής παραγωγής, εξακολουθούν να κινούνται σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Σύμφωνα με τα συγκριτικά στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η μέση τιμή για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διαμορφώνεται κάτω από τα 4 ευρώ το κιλό,
δηλαδή πιο κάτω κι από το μέσο όρο της 5ετίας (4,78 ευρώ) και φυσικά πολύ χαμηλότερα από τα περσινά επίπεδα (7,36 ευρώ). Αντίστοιχα είναι τα στοιχεία του ΣΕΔΗΚ (υψηλότερη τιμή 4,43 ευρώ στη Λακωνία).
Αυτό που μένει να διαπιστώσουν οι ελεγκτικές υπηρεσίες είναι αν οι αυξήσεις του Ιουλίου οφείλονται σε συγκυριακούς λόγους ή αν κάποιοι κρίκοι της εφοδιαστικής αλυσίδας έσπευσαν να εκμεταλλευτούν την άρση του πλαφόν στο περιθώριο κέρδους, από το τέλος του Ιουνίου.
Συναγερμός για τις διεθνείς τιμές
Το υπουργείο Ανάπτυξης, αλλά και οι καταναλωτές, έχουν κάθε λόγο να ανησυχούν και για τις νέες τάσεις που διαμορφώνονται στις διεθνείς τιμές βασικών ειδών διατροφής, όπως το βοδινό και το πρόβειο κρέας, καθώς τα σπορέλαια που ως γνωστόν χρησιμοποιούνται ευρέως
στη βιομηχανία τροφίμων.
Σύμφωνα με τον σχετικό δείκτη του ΟΗΕ (FAO Food Price Index), o Δείκτης Τιμών Κρέατος σημείωσε αύξηση 1,2% από τον Ιούνιο και 6%) από τον Ιούλιο του 2024, φτάνοντας σε νέο ιστορικό υψηλό. Η αύξηση οφείλεται κυρίως στις υψηλότερες τιμές του βόειου και πρόβειου κρέατος, παράλληλα με μια μικρή αύξηση στις τιμές του κρέατος πουλερικών, ενώ οι τιμές του χοιρινού κρέατος μειώθηκαν.
Ειδικότερα, οι παγκόσμιες τιμές του βόειου κρέατος έφτασαν σε νέο ιστορικό υψηλό, υποστηριζόμενες από τις υψηλότερες τιμές στην Αυστραλία, καθώς κι από την ισχυρή ζήτηση εισαγωγών, ιδίως από την Κίνα και τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, η οποία ξεπέρασε τις διαθέσιμες προμήθειες εξαγωγών. Η ισχυρή παγκόσμια ζήτηση συνέβαλε επίσης σε υψηλότερες τιμές στη Βραζιλία. Αντίστοιχα, οι τιμές του πρόβειου κρέατος αυξήθηκαν σημαντικά για τέταρτο συνεχόμενο μήνα, αντανακλώντας τις περιορισμένες προμήθειες εξαγωγών από την Ωκεανία εν μέσω συνεχούς παγκόσμιας ζήτησης.
Αντιθέτως, οι τιμές του χοιρινού κρέατος μειώθηκαν, κυρίως λόγω των χαμηλότερων τιμών στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου η άφθονη εγχώρια προσφορά συνέπεσε με το υποτονικό παγκόσμιο αγοραστικό ενδιαφέρον.
Όσον αφορά στα σπορέλαια, ο δείκτης τιμών σημείωσε αύξηση 7,1% σε μηνιαία βάση, φτάνοντας έτσι σε υψηλό τριετίας. Η αύξηση οφείλεται στις υψηλότερες τιμές για τα φοινικέλαια, τα σογιέλαια και τα ηλιέλαια, οι οποίες υπεραντισταθμίζουν την πτώση των τιμών του ελαίου κράμβης.
Ειδικότερα, οι διεθνείς τιμές του φοινικέλαιου αυξήθηκαν για δεύτερο συνεχόμενο μήνα τον Ιούλιο, κυρίως λόγω της συνεχιζόμενης ισχυρής παγκόσμιας ζήτησης εισαγωγών, η οποία τροφοδοτήθηκε από τη βελτιωμένη ανταγωνιστικότητα των τιμών σε σύγκριση με άλλα φυτικά έλαια.
Επίσης, οι τιμές του σογιέλαιου ενισχύθηκαν από τις προοπτικές σταθερής ζήτησης πρώτων υλών από τον τομέα των βιοκαυσίμων στην Αμερική, ενώ οι τιμές του ηλιέλαιου αυξήθηκαν λόγω της εποχιακής μείωσης των προμηθειών στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.