Με τόση ποικιλία φαγητών που υπάρχουν σε αφθονία στα αγγλικά σουπερμάρκετ, θα πίστευε κανείς ότι οι Βρετανοί έχουν γίνει πιο τολμηροί στις προτιμήσεις τους στο φαγητό και δοκιμάζουν τα πάντα. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα αυτό δεν ισχύει. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το 68% αρνείται να δοκιμάσει συγκεκριμένα φαγώσιμα όπως συκώτι, φύτρες και σούσι –ακόμα κι αν τους τα σερβίρουν έτοιμα μαγειρεμένα και δωρεάν.Το ένα τρίτο των ερωτηθέντων δεν έχει ποτέ δοκιμάσει μύδια και λαβράκι, ενώ το 45% δεν έχει φάει ποτέ κατσικίσιο τυρί. Επίσης, ένας στους 5 ενήλικες δεν έχει ποτέ φάει ελιές, σπαράγγια ή μελιτζάνες. Το ακόμα πιο περίεργο είναι ότι πάνω απ’ τους μισούς (το 53%) δεν αισθάνονται ούτε καν την επιθυμία να δοκιμάσουν φαγητά που δεν ξέρουν και το 40% δεν ενθαρρύνουν τα παιδιά τους να δοκιμάσουν.Η έρευνα που έγινε από τους παραγωγούς τυριού Capricorn έδειξε ακόμη ότι πολλοί πιτσιρικάδες δεν έχουν ποτέ φάει σαρδέλα (25%) ή αβοκάντο (33%) ενώ το 75% είχε φάει πατάτες τηγανητές μέχρι την ηλικία των δύο και οι μισοί είχαν δοκιμάσει κάρι μέχρι να γίνουν έξι. Ο ψυχολόγος Richard Woolfson διαπίστωσε ότι «οι γονείς επιβάλλουν στα παιδιά τους τις διατροφικές τους προκαταλήψεις» (γεγονός που δεν είναι κι ιδιαίτερα ενθαρρυντικό για τις ελληνικές εξαγωγές ελιάς στην Αγγλία). Πηγή: Daily Mail