Μεγαλώνοντας, μάθαμε τι πρέπει να τρώμε και τι όχι, τι μας παχαίνει και τι κάνει καλό στην υγεία μας.
Ακόμη, μάθαμε ότι μεγάλο ρόλο στην υγεία και στο σώμα μας, παίζει ο μεταβολισμός μας.
Ο μεταβολισμός είναι ο ρυθμός με τον οποίο ο οργανισμός καίει θερμίδες και τις μετατρέπει σε ενέργεια ώστε να εκτελέσουμε βασικές λειτουργίες όπως αναπνοή, χτύπος της καρδιάς, κυκλοφορία του αίματος, τη διατήρηση θερμοκρασίας σώματος.
Κάποιοι τυχεροί έχουν αυτό που λέμε «καλό» (δηλαδή γρήγορο) μεταβολισμό, ενώ κάποιοι άλλοι έχουν αργό μεταβολισμό και δεν καίνε γρήγορα θερμίδες.
Ο βασικός μεταβολισμός διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και όσο μεγαλώνουμε, τόσο επιβραδύνεται.
Από ότι φαίνεται, όμως, από μια συγκεκριμένη ηλικία και μετά ο μεταβολισμός του ανθρώπου επιβραδύνεται και παίρνουμε κιλά πιο εύκολα και γρήγορα.