Ενδίδουμε στην απαγορευμένη γοητεία και τη γλυκιά αμαρτία τους. Μόνο που η σχέση μαζί τους, όσο δυνατή και αν είναι, μας προκαλεί… βάρος.
Ειδικά τώρα τις γιορτές, που οι διατροφικοί πειρασμοί είναι πολλοί, υπάρχει η εναλλακτική να τους επιτεθούμε «έξυπνα».
Γλυκιά γεύση σημαίνει ευτυχία, ευεξία, χαρούμενη διάθεση και εκτόνωση.
Δεν είναι τυχαίο ότι καθημερινές μας εκφράσεις, που έχουν να κάνουν με ευχάριστα συναισθήματα, ταυτίζονται με το γλυκό: «γλυκιά ζωή», «γλυκός άνθρωπος», «γλυκιά στιγμή», «γλυκό χαμόγελο».
Κα αυτό, γιατί το γλυκό είναι πάντα συνυφασμένο με την καλοπέραση, τη χαρά, τη γιορτή, ακόμα και με την απλή κοινωνικά επαφή, αλλά πάνω απ’ όλα με τη γευστική τέρψη.
Βιοχημικά τα πράγματα είναι πολύ πεζά. Ο ανθρώπινος εγκέφαλος απλώς χρειάζεται ζάχαρη, αφού είναι η μόνη τροφή που από τη φύση του είναι προορισμένος να χρησιμοποιεί. Ετσι, κυρίως άνθρωποι που ασχολούνται με πνευματική εργασία τη χρειάζονται καθημερινά στο διαιτολόγιο τους.
Διαβάστε πώς θα φάμε τα Χριστούγεννα χωρίς να πάρουμε κιλά στο bovary.gr