fbpx Κοτόπουλο με πολλά λαχανικά | GASTRONOMIE | iefimerida.gr
×
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.
GASTRONOMIE

Κοτόπουλο με πολλά λαχανικά

Κοτόπουλο με πολλά λαχανικά
11|07|2018 | 12:21

Συνδιάστε το κοτόπουλο με λαχανικά ...τουρλού στο φούρνο.

Προτείνω να το συνδιάσετε με μια έξτρα νοστιμιά: μισό λουκάνικο, δείτε πώς.

Πρόκειται για ένα μεγαλειώδες πιάτο, δοκιμάστε το και με κρέας χοιρινό + λουκάνικο + λαχανικά.

Υλικά

  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκύθι
  • 1 κόκκινη +1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 πατάτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
  • 1/2 λουκάνικο
  • 2 στήθη κοτόπουλο
  • 3 φύλλα δάφνης, λίγο θυμάρι, λίγο δενδρολίβανο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Λίγο μπούκοβο

Κοτόπουλο με πολλά λαχανικά | iefimerida.gr 0

Εκτέλεση

  • Κόψτε το κοτόπουλο σε μεγάλους κύβους και το λουκάνικο σε φετούλες
  • Με λίγο ελαιόλαδο ροδίστε τα στο τηγάνι -Ρίξτε λίγο θυμάρι και δενδρολίβανο
  • Βάλτε τα στην άκρη
  • Πλύντε καλά τα λαχανικά και κόψτε τα σε κύβους -Ρίξτε αλάτι και πιπέρι
  • Σε μεγάλο τηγάνι ροδίστε τα ελαφρά, λίγα λίγα, στο τέλος ροδίστε το κρεμμύδι κομμένο
  • Βάλτε τα λαχανικά και το κρεμμύδι σε πιρέξ, ρίξτε τα σκόρδα με τη φλούδα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης, μπούκοβο, λίγο θυμάρι και ψήστε στο φούρνο για μισή ώρα
  • Προσθέστε το κοτόπουλο με το λουκάνικο και ανακατέψτε απαλά -Ψήστε ακόμη 20 λεπτά

Κοτόπουλο με πολλά λαχανικά | iefimerida.gr 1

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΣΧΟΛΙΑ