Οι πιο υγιεινές και νόστιμες πηγές πρωτεΐνών που θα σου δώσουν την απαραίτητη ποσότητα, χωρίς να σε επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες.
Εχουμε ξαναπεί (αλλά θα το ξαναπούμε) πως μια ισορροπημένη διατροφή πρέπει να περιέχει τα πάντα. Κάθε διατροφικό σύμπλεγμα - πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά- είναι απαραίτητο για τη σωστή συνολική λειτουργία του οργανισμού μας.
Κι ενώ έχουμε μιλήσει για τη ζωτική σημασία των υδατανθράκων (των καλών εννοούμε πάντα), αλλά και των λιπαρών (τα οποία δεν πρέπει επουδενί να αποκλείετε από τη διατροφή σας), σήμερα μαζευτήκαμε εδώ για να μιλήσουμε για τις πρωτεΐνες και τις βασικότερες πηγές τους.
Εισέρχονται στον οργανισμό σας μέσω της τροφής, κατά τη διάρκεια της χώνεψης, τότε που οι πρωτεΐνες διασπώνται στα βασικά συστατικά τους, τα αμινοξέα. Αυτά, με τη σειρά τους, «προωθούνται» στο σύστημα και χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις ανάγκες του ενώ γίνονται ακόμα πιο απαραίτητες για τον οργανισμό, τις περιόδους που γυμνάζεστε.
Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα πρωτεΐνης που πρέπει να λαμβάνει ένας ενήλικας είναι 0,8 γρ. για κάθε κιλό που ζυγίζουμε (οπότε do the math για την ημερήσια ποσότητα πρωτεΐνης που αντιστοιχεί στο δικό σας οργανισμό).
Αν, πάλι, δεν είστε σε φάση για υπολογισμών και συγκρίσεων με τις ενδείξεις στα προιόντα που καταναλώνετε για να διαπιστώσετε αν λαμβάνετε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνων χρειάζεται να τσεκάρετε το σώμα σας.
Τα σημάδια που, συνήθως, υποδεικνύουν έλλειψη είναι τα εξής: θαμπά μαλλιά, νύχια που σπάνε, αφυδατωμένο δέρμα, χαλαροί μύες, αίσθημα κόπωσης, αλλά και επιρρέπεια σε κρυολογήματα και γρίπες.
Αν κάποια από αυτά σάς θυμίζουν κάτι, τότε μάλλον η διατροφή σας δεν είναι και τόσο ισορροπημένη σε πρωτεΐνες.
Με 26 γρ. πρωτεΐνης και 150 θερμίδες περίπου (ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος) ανά 100 γρ., αδιαμφισβήτη πηγή είναι φυσικά, το κρέας - ο βασιλιάς της πρωτεΐνης.
Τα καλά νέα όμως είναι πως πρόκειται μόνο για την κορυφή του παγόβουνου «πρωτεΐνες». Υπάρχουν μερικές ακόμα τροφές, εξίσου «τίμιες» σε περιεκτικότητα σε περίπτωση που -βρε αδερφέ- μπουχτίσατε με το κρέας θέλετε να κάνετε ένα detox.
Δες τις τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες στο bovary.gr