κρέας

Παϊδάκια, μπριζολάκια, κοψίδια, κοντοσούβλια και λαχταριστές πετσούλες σήμερα Τσικνοπέμπτη έχουν την τιμητική τους! Ιδού μερικές εγγυημένες προτάσεις για ζουμερό κρέας που αργοψήνεται στη σχάρα!

Τα συστατικά ενός επιτυχημένου τραπεζιού για σήμερα Τσικνοπέμπτη δεν είναι άλλα από καλή παρέα, εκλεκτά κρεατικά εδέσματα και εξαιρετικής ποιότητας κόκκινο κρασί. Έχετε όμως αναρωτηθεί γιατί η συνοδεία μιας καλοψημένης μπριζόλας από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί αποτελεί απαράβατο κανόνα;

Η Τσικνοπέμπτη έφτασε και εδώ θα βρείτε όλες τις συμβουλές προκειμένου να είστε σίγουροι πως τίποτα δεν θα πάει στραβά.

Μια «ανάσα» απομένει για την Τσικνοπέμπτη, με τους εμπόρους και τους καταναλωτές να προετοιμάζονται για την εξόρμηση στα κρεοπωλεία.

Τσικνοπέμπτη έρχεται και η παράδοση θέλει κρέας ψητό, με τον καπνό και την τσίκνα να είναι παντού διάχυτη.

Οι χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα θέλουν στο τραπέζι ένα φαγητό υγιεινό αλλά και χορταστικό. Comfort food που ζεσταίνει την ψυχή και το σώμα.

Μια σύμβουλος διατροφής εγκατέλειψε τον vegan τρόπο ζωής και πλέον ακολουθεί μια δίαιτα που το μενού περιέχει κρέας. Και τώρα λέει πως νιώθει «καλύτερα από ποτέ».

Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς πλησιάζουν και οι καταναλωτές ετοιμάζονται να… ξεχυθούν σε αγορές και καταστήματα για τα δώρα και τα ψώνια τους.

Τα εστιατόρια με ντονέρ κεμπάμπ στην γερμανική πόλη της Βαϊμάρης έχουν διαταχθεί να αλλάξουν τα μενού τους, μετονομάζοντας ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα τους.

Σκέφτεστε καλύτερη συνταγή για ένα μεγάλο τραπέζι το μεσημέρι της Κυριακής;

Οι υγειονομικές αρχές της Ολλανδίας διέταξαν τη μαζική ανάκληση επεξεργασμένων κρεάτων από τα σουπερμάρκετ και τα παντοπωλεία όλης της χώρας, αφού κατάφεραν να συνδέσουν με μία και μοναδική πηγή 20 σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις που είχαν σημειωθεί τα δύο τελευταία χρόνια.

Στη δέσμευση χοιρινού κρέατος συνολικού βάρους 62 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά.

Το να μαγειρέψεις σωστά μια μπριζόλα μπορεί να γίνει πολύ δύσκολο.

Ιδιαίτερα προσεκτικοί πρέπει να είναι το καλοκαίρι οι καταναλωτές, αφού αυτή την περίοδο υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης ασθενειών από τροφικές δηλητηριάσεις.

Στην κατάσχεση κεμπάπ ακατάλληλου για κατανάλωση συνολικού βάρους 30 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά.

Το μαγείρεμα και ειδικότερα το ψήσιμο κρέατος συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας, ένα ποσοστό ανάλογο περίπου με εκείνο της κίνησης των αυτοκινήτων (15%), σύμφωνα με μια μελέτη Ελλήνων επιστημόνων.

Κυκλώματα παραγωγής και διάθεσης ακατάλληλων τροφίμων εντόπισε το ΣΔΟΕ, κατά τη διάρκεια εντατικών ελέγχων που διεξάγει σε επιχειρήσεις.