fbpx 10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | GASTRONOMIE | iefimerida.gr
×
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.
GASTRONOMIE
ΟΙ ΧΑΜΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΤΑ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΟΥΝ

10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες]

10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες]
30|10|2014 | 09:26

Το ψυγείο είναι για πολλούς το... μεγαλύτερο ντουλάπι της κουζίνας. Βάζουν τα πάντα σε αυτό, θεωρώντας ότι μόνο καλό μπορεί να κάνει στα τρόφιμά τους. Η αλήθεια, βέβαια, είναι πολύ διαφορετική. Το ψυγείο, αντίθετα με ό,τι πιστεύουν οι περισσότεροι, μπορεί και να χαλάσει κάποια τρόφιμα, αφού οι χαμηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν την υφή τους, το άρωμά τους και τη γεύση τους, καθιστώντας τα, ουσιαστικά, άχρηστα.

Τα 10+1 τρόφιμα που δεν πρέπει να μπαίνουν ποτέ στο ψυγείο είναι τα παρακάτω:

  • Λάδι

Το λάδι στο ψυγείο μετατρέπεται αυτομάτως σε... βούτυρο, καθώς σε χαμηλότερες θερμοκρασίες τείνει να σταθεροποιείται και χρειάζεται αρκετό χρόνο μετά για να μπορέσει να αποκτήσει ρευστή μορφή.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 0

  • Καφές

Ο καφές λειτουργεί σαν... σφουγγάρι απορροφώντας όλες τις μυρωδιές. Ετσι, αν μπει στο ψυγείο, απλά θα χάσει  εντελώς το άρωμά του και τη γεύση του. Επιπλέον, η υγρασία τον καταστρέφει.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 1

  • Ντομάτες

Οι χαμηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν τις ντομάτες και συγκεκριμένα την υφή τους, με αποτέλεσμα ύστερα από μερικές ημέρες να αποκτούν μια... αλευρώδη υφή.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 2

  • Κρεμμύδια

Αν το κρεμμύδι είναι κομμένο, στο ψυγείο θα χάσει την υγρασία του και θα ξεραθεί τελείως. Σε περίπτωση που δεν έχει κοπεί, η υγρασία θα το μουχλιάσει.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 3

  • Πατάτες

Οι χαμηλές θερμοκρασίες διασπούν το άμυλο της πατάτας, με αποτέλεσμα αυτές να γίνουν πιο γλυκές.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 4

  • Μπανάνες

Οι χαμηλές θερμοκρασίες καθυστερούν την ωρίμανσή τους. Επομένως, αν βάλει κανείς μερικές πράσινες μπανάνες στο ψυγείο, θα χρειαστεί να περάσει αρκετός καιρός μέχρι να ωριμάσουν και να μπορέσει να τις καταναλώσει.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 5

  • Μέλι

Το μέλι όσο και να μείνει σε ένα βάζο δεν χαλάει ποτέ. Μόνο αν το βάλει κανείς στο ψυγείο. Και αυτό γιατί θα κρυσταλλωθεί η ζάχαρη που περιέχει και θα αποκτήσει υφή ζυμαριού.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 6

  • Σκόρδο

Το ψυγείο επιταχύνει το μούχλιασμα του σκόρδου.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 7

  • Πεπόνι

Οι χαμηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του πεπονιού.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 8

  • Ψωμί

Οι χαμηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν το ψωμί, το κάνουν να χάνει τη φρεσκάδα του και του δίνουν μια λαστιχωτή υφή.
10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 9

  • Φρέσκα βότανα

Απορροφούν τις μυρωδιές ακριβώς όπως ο καφές, με αποτέλεσμα να χάνουν το άρωμά τους και τη γεύση τους.

10+1 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στο ψυγείο [εικόνες] | iefimerida.gr 10

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΣΧΟΛΙΑ