Οι Χίπστερς είναι γνωστοί για πολλά πράγματα: ειρωνικές δηλώσεις μόδας, επιτηδευμένη στάση, στιλιστικό ύφος επιμελημένης απάθειας (πλούσιο μούσι, φροντισμένη κώμη, vintage μποτάκια...).
Αυτό που πιθανότατα αγνοείτε είναι ότι παίρνουν το φαγητό τους πολύ σοβαρά. Κι αυτό γιατί όπως κάθε υποκουλτούρα, έτσι και οι χίπστερς έχουν ως «Ευαγγέλιο» μια συγκεκριμένη λίστα ιδανικών τροφίμων.
Το χιπστερικό μενού περιλαμβάνει σπιτικές γεύσεις μιας και προσανατολίζονται στην υγιεινή διατροφή, εκτιμούν το καλό φαγητό όπως αυτό παρασκευάζεται σε μικρές φάρμες, ενώ διαφημίζουν κάθε διατροφική επιλογή με το να τουιτάρουν διαρκώς τα πιάτα τους.
Ιδού μερικά από τα όσα θα γέμιζε, σύμφωνα με την Huffington Post, το καλάθι των χίπστερ: μανιτάρια, λαχανάκια Βρυξελλών, πίκλες, μπέικον, λάχανο, ό,τι σερβίρεται σε βάζο (χυμοί, κοκτέιλς), τάκος, σπόροι, μπισκότα, πράσινοι χυμοί, μπρόκολο, πολύχρωμα ντόνατς, βιολογική μπίρα...