Ο 27 Ρομπ Γκρίνφιλντ, κάτοικος του Σαν Ντιέγκο στην ανατολική ακτή των ΗΠΑ αποφάσισε να πραγματοποιήσει ένα παράδοξο εγχείρημα: θέλησε να ευαισθητοποιήσει την κοινή γνώμη για το φλέγον ζήτημα των τεράστιων ποσοτήτων φαγητού που καταλήγουν καθημερινά στους κάδους απορριμάτων.
Και για να το πετύχει αποφάσισε να ταξιδέψει σε διάφορες πόλεις των ΗΠΑ και να τραφεί αποκλειστικά από κάδους σκουπιδιών για διάστημα μιας εβδομάδας.
Στο τέλος της περιπέτειάς του έμεινε έκπληκτος από το τι μπορεί κανείς να αντλήσει καθημερινά από τους κάδους: φρέσκα φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα το κόστος των οποίων άγγιζε τα 200 δολάρια. Το μόνο που είχε να κάνει ήταν να «βουτήξει» στους κάδους και να ξεδιαλέξει ότι μπορούσε να φαγωθεί.
Την εμπειρία του την κατέγραψε σε μία σειρά από βίντεο με τίτλο «21 γκουρμέ γεύματα μέσα από τα σκουπίδια», δείγμα των οποίων μπορεί να παρακολουθήσει κανείς παρακάτω: