Ακόμη πιο κλειστό θα είναι εις το εξής το κλαμπ των βραβευμένων με δύο αστέρια Μισελέν κορυφαίων εστιατορίων της ισπανικής πρωτεύουσας. Δηλαδή, πέντε συνολικά, καθώς ένα εξ αυτών κατέβασε ρολά λόγω κρίσης και, μάλιστα, με ιδιαίτερα δραματικό τρόπο.
Συγκεκριμένα, προχθές Τρίτη και σε ώρα αιχμής για το παγκοσμίως διάσημο εστιατόριο Sergi Arola Gastro, εφοριακοί κυριολεκτικά εισέβαλαν και σφράγισαν το μπαρ και την κυρίως αίθουσά του.
Όπως αποδείχθηκε, το εν λόγω εστιατόριο δεν ήταν μονάχα ένα από τα έξι κορυφαία της πόλης, αλλά και ένα από τα πιο χρεωμένα, καθώς αποκαλύφθηκε ότι χρωστάει 450.000 ευρώ σε φόρους και συνδρομές σε ασφαλιστικά ταμεία.
Ο Σέρχι Αρόλα, ο οποίος τυχαίνει να είναι πρώην μαθητής του κορυφαίου μαιτρ «μοριακής γαστρονομίας» Φεράν Αντριά, άνοιξε το εστιατόριο το 2008, σε μία εποχή ιδιαιτέρως πρόσφορη για τη επιχειρηματικότητα στο χώρο της εστίασης.