Πίτσα μαργαρίτα, μηλόπιτα, σολωμός. Πεντανόστιμες και πλήρως ισορροπημένες δημιουργίες φτιαγμένες όχι από κάποιον σεφ ή έστω διατροφολόγο, αλλά από μια στυλίστρια. Την Ελενα Μόρα που είχε την υπομονή να κάνει τα συστατικά των συνταγών να στέκονται, να ακροβατούν σαν μέλη μπαλέτου.
Τόσο αρμονικά που να σε κάνουν να πιστεύεις πως η φωτογράφος Κάρστεν Βέγκενερ έχει χρησιμοποιήσει το photoshop για να φτιάξει τις εικόνες που περιέχονται στο βιβλίο Ricettario: A Balanced Diet. Δηλαδή, Συνταγές: Μια ισορροπημένη δίαιτα.
Η φωτογραφική λήψη της κάθε μίας συνταγής διήρκεσε ούτε λίγο ούτε πολύ 12 ώρες. Μέσα σε αυτό το διάστημα η στυλίστρια έπρεπε να βρει τον τρόπο που θα στηθούν τα υλικά της συνταγής, διότι μην ξεχνάμε ότι μιλάμε για βιβλίο μαγειρικής, κι έπειτα να καταφέρει να τα στερεώσει. Το βούτυρο πάνω σε κουτάλι στην άλλη άκρη του οποίου η ζάχαρη συγκρατεί ένα μπαστουνάκι κανέλας κι όλα αυτά να ισορροπούν πάνω σε ένα μπουκάλι γάλα. Εύκολο; Για δοκιμάστε το όταν φτιάχνετε μηλόπιτα. Ειδάλλως αρκεστείτε τις φωτογραφίες.