Μία νέα κατάταξη με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου είδε χθες το φως της δημοσιότητας στο Λονδίνο.
Τελώντας υπό την αιγίδα του περιοδικού «Restaurant» και με την υποστήριξη των brands Pellegrino και Acqua Panna, η επονομαζόμενη World's 50 Best list αποτελεί απόρροια ψηφοφορίας στην οποία έλαβαν μέρος περισσότερες από 900 ηγετικές φυσιογνωμίες από το χώρο της εστίασης παγκοσμίως.
Από τη φετινή κατάταξη δεν έλειψαν οι εκπλήξεις, όπως το εστιατόριο Attica στη Μελβούρνη που κατάφερε για πρώτη φορά να εισέλθει στην πρώτη 25αδα, ενώ ήταν επίσης η πρώτη φορά, έπειτα από τέσσερα χρόνια, που τη θέση του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο την κατέλαβε ένα ισπανικό, το El Celler de Can Roca στην Girona.
Ακολουθεί ολόκληρη η λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου:
#50 Central (Peru)
#49 Septime (France)
#48 Quay (Australia)
#47 The French Laundry
#46 Mani (Brazil)
#45 Geranium (Denmark)
#44 Asador Etxebarrri (Spain)
#43 Mr. And Mr. Bunch (China)
#42 Schloss Schauenstein (Switzerland)
#41 Piazza Duomo (Italy)
#40 Combal Zero (Italy)
#39 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana (Hong Kong)
#38 Restaurant Andre (Singapore)
#37 Villa Joya (Portugal)
#36 Amber (Hong Kong)
#35 Oud Sluis (Netherlands)
#34 Fäviken (Sweden)
#33 The Fat Duck (UK)
#32 Nahm (Thailand)
#31 Biko (Mexico)
#30 Aqua (Germany)
#29 Daniel (USA)
#28 Mirazur (France)
#27 Le Calandre (Italy)
#26 Quique Dacosta Restaurant (Spain)
#25 Hof Van Cleve (Belgium)
#24 L'atelier De Joel Robuchon Paris (France)
#23 L'astrance (France)
#22 Nihonryori Ryugin (Japan)
#21 Attica (Australia)
#20 Narisawa (Japan)
#19 Le Bernardin (USA)
#18 Le Chateaubriand (France)
#17 Pujol (Mexico)
#16 L'arpege (France)
#15 Alinea (USA)
#14 Astrid y Gaston (Peru)
#13 The Ledbury (UK)
#12 Frantzen & Lindeberg (Sweden)
#11 Per Se (USA)
#10 Vendome (Germany)
#9 Steirereck (Austria)
#8 Arzak (Spain)
#7 Dinner by Heston Blumenthal (UK)
#6 D.O.M. (Brazil)
#5 Eleven Madison Park (USA)
#4 Mugaritz (Spain)
#3 Osteria Francescana (Italy)
#2 Noma (Denmark)
#1 El Celler de Can Roca (Spain)