Πιο υγιεινές επιλογές στην πορεία τους προς την έξοδο από το σούπερ μάρκετ για τους καταναλωτές, θα προσφέρουν οι υπερ-αγορές στο Μπέρκλεϊ.
Το δημοτικό συμβούλιο του Μπέρκλεϊ, μιας πανεπιστημιούπολης 120.000 κατοίκων κοντά στο Σαν Φρανσίσκο, υιοθέτησε ομόφωνα αυτή την εβδομάδα διάταξη που θα απαγορεύσει προϊόντα που περιέχουν περισσότερα από 5 γραμμάρια πρόσθετων σακχάρων ή περισσότερα από 250 χιλιοστόγραμμα (mg) νατρίου ανά μερίδα να τοποθετούνται στα σταντ στα ταμεία των σούπερ μάρκετ. Η απαγόρευση θα ισχύσει επίσης για όλα τα ποτά που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή τεχνητά γλυκαντικά.
Σκοπός των αρχών να προωθήσουν την υγιεινή διατροφή.
Η διάταξη σημειώνει ότι «φθηνές τροφές πλούσιες σε αλάτι, κορεσμένα λίπη και πρόσθετα σάκχαρα κυριαρχούν στα ράφια δίπλα στα ταμεία». Οι πελάτες εκεί «τείνουν περισσότερο να κάνουν παρορμητικές αγορές και οι γονείς δίνουν μάχη με τα παιδιά τους που ζητούν γλυκό στο τέλος των αγορών».
Ετσι, τώρα, τα σούπερ μάρκετ στη θέση των ανθυγιειών σνακ στα σταντ στα ταμεία τα σούπερ μάρκετ ενθαρρύνονται να τοποθετούν πιο υγιεινά σνακ όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά ολικής άλεσης και τσίχλες και μέντες χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Το μέτρο αυτό θα εφαρμοστεί μόνο σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, άνω των 2.500 τετραγωνικών ποδιών και θα τεθεί σε ισχύ τον προσεχή Μάρτιο. Οι πρώτες επισκέψεις των επιθεωρητών υγείας έχουν προγραμματιστεί για τον Ιανουάριο του 2022. «Αυτό που είναι καλό για τους πελάτες στο Μπέρκλεϊ είναι και καλό για τα καταστήματά μας», δήλωσε η Κέιτ Χάρισον, μια από τις αιρετές που επεξεργάστηκε το μέτρο.
Το 2014, το Μπέρκλεϊ ήταν η πρώτη πόλη που επέβαλε φόρο στα αναψυκτικά, πρωτοβουλία που υιοθέτησαν στη συνέχεια αρκετές μεγάλες αμερικανικές πόλεις. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στις αρχές του 2019, οι κάτοικοι του Μπέρκλεϊ είχαν μειώσει την κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών κατά 21% την επομένη χρονιά της φορολόγησης των αναψυκτικών. Η μείωση έφθανε το 52% το 2017.